Bạn có rã đông thực phẩm đúng cách?

Bạn có rã đông thực phẩm đúng cách?

Thứ Ba, ngày 14/11/2017

(PLO)- Thông thường, có ba cách để rã đông thực phẩm chuẩn bị cho chế biến là rã đông từ từ trong tủ lạnh qua đêm, rã đông bằng lò vi sóng và rã đông bằng cách để ngoài không khí cho tan băng. Thế nhưng các nhà khoa học cho rằng chúng ta đã rã đông sai cách.

Những thói quen có hại khi chế biến thịt

Những thói quen có hại khi chế biến thịt

Chủ Nhật, ngày 28/9/2014

Cho thêm nước lạnh khi đang luộc thịt hoặc hầm xương, sớm cho muối vào thịt khi đun nấu, chiên thịt xông khói trong chảo nóng...là những thói quen thường thấy nhưng có hại.