Mỗi suất cơm chay của quán chỉ có giá 2.000 đồng. Để chia sẻ một phần công việc với quán cơm và thể hiện nét đẹp nhân văn, quán quy định thực khách phải tự phục vụ thức ăn, sau khi ăn xong thì mang khay đến quầy rửa chén.
Ông Trần Quến, người sáng lập quán cơm, cho biết hằng ngày quán sử dụng hơn 45 kg gạo, 40 kg rau củ và một lượng lớn thực phẩm chay để phục vụ khoảng 400 thực khách trong thời gian từ 10 giờ 30 đến 12 giờ 30. Nguồn kinh phí của quán do các mạnh thường quân đóng góp với số tiền khoảng 30 triệu đồng/tháng.
TRUNG THẢO
