'Biến' thịt heo, trâu trôi nổi thành món bò né thơm ngon

'Biến' thịt heo, trâu trôi nổi thành món bò né thơm ngon

Thứ Năm, ngày 14/1/2016

(PLO)- Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) quận Tân Bình sẽ đề xuất UBND quận Tân Bình ra quyết định phạt bà Phan Thị Ngọc Trâm 24 triệu đồng vì kinh doanh thịt heo, trâu không rõ nguồn gốc.

Hiểu đúng về việc tưới nhớt trên rau muống

Hiểu đúng về việc tưới nhớt trên rau muống

Thứ Ba, ngày 12/1/2016

(PLO)- Ngày 12-1, ông Dương Đức Trọng, Chi cục trưởng Chi cục Bảo vệ thực vật (BVTV) TP.HCM, phát biểu về việc báo chí đăng tải thông tin ‘rau muống tưới nhớt’.

‘Hô biến’ nhũ heo, thịt heo thải thành nhũ dê, thịt nhím

‘Hô biến’ nhũ heo, thịt heo thải thành nhũ dê, thịt nhím

Thứ Ba, ngày 12/1/2016

(PLO)- “Riêng nhũ heo giả nhũ dê, trong năm qua lực lượng chức năng phát hiện ba vụ với số lượng khoảng bốn tấn…”

Rau muống bị tưới nhớt, ngâm hóa chất gây hại gì?

Rau muống bị tưới nhớt, ngâm hóa chất gây hại gì?

Thứ Hai, ngày 11/1/2016

(PLO)- “Có nhiều chất do không rõ thuộc nhóm chất gì nên nếu đưa đi phân tích thì cũng rất khó xác định được…” - chi cục trưởng Chi cục Bảo vệ thực vật TP.HCM nói.

Gần 180 con heo sữa thối suýt vào nhà hàng

Gần 180 con heo sữa thối suýt vào nhà hàng

Thứ Sáu, ngày 1/1/2016

(PLO)- 176 con heo sữa trương phình, rỉ dịch, bốc mùi hôi thối và 7.300 quả trứng cút bị giữ lại khi đang trên đường đến... nhà hàng.

Phát hiện một cơ sở kinh doanh 2,1 tấn thịt thối

Phát hiện một cơ sở kinh doanh 2,1 tấn thịt thối

Thứ Tư, ngày 30/12/2015

(PLO)- Chiều 30-12, ông Lê Hồng Hà, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường Gia Lai, xác nhận qua trinh sát, Đội Quản lý thị trường số 1 và Đội chống buôn lậu - Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Gia Lai vừa bắt quả tang một cơ sở kinh doanh nhiều loại thịt bốc mùi.

Xe khách chở hơn một tấn thịt thối

Xe khách chở hơn một tấn thịt thối

Thứ Hai, ngày 28/12/2015

(PLO)- Khi bị bắt giữ, trên xe khách chở 14 thùng xốp chứa đầy thịt động vật đã bốc mùi hôi thối. Tài xế xe khách không xuất trình được các giấy tờ chứng minh nguồn gốc hàng hóa.  Khi bị bắt giữ, trên xe khách chở 14 thùng xốp chứa đầy thịt động vật đã bốc mùi hôi thối. Tài xế xe khách không xuất trình được các giấy tờ chứng minh nguồn gốc hàng hóa. Khi bị bắt giữ, trên xe khách chở 14 thùng xốp chứa đầy thịt động vật đã bốc mùi hôi thối. Tài xế xe khách không xuất trình được các giấy tờ chứng minh nguồn gốc hàng hóa.

Bắt xe chở nửa tấn chân gà, xúc xích không rõ nguồn gốc

Bắt xe chở nửa tấn chân gà, xúc xích không rõ nguồn gốc

Thứ Bảy, ngày 26/12/2015

(PLO)- Sáng nay (26-12), Công an TP Tam Kỳ (tỉnh Quảng Nam) cho biết vừa bắt một xe khách chở gần 500 kg chân gà, thịt heo, xúc xích không rõ nguồn gốc.

Thực phẩm độc, bẩn: Phải lăn ra chết mới xử lý được!

Thực phẩm độc, bẩn: Phải lăn ra chết mới xử lý được!

Thứ Ba, ngày 17/11/2015

(PLO)- Theo quy định, nếu buôn bán thực phẩm độc hại mà gây thiệt hại tính mạng hoặc sức khỏe nghiêm trọng thì mới xử lý. Nghĩa là phải lăn ra chết thì mới xử lý! Ăn thực phẩm ít khi nào xảy ra trường hợp này thế nên cũng không xử lý được!

Clip Cản trở kiểm tra thực phẩm bẩn?

Clip Cản trở kiểm tra thực phẩm bẩn?

Thứ Hai, ngày 17/8/2015

(PLO)- Chính quyền địa phương khóa cửa hai điểm sản xuất thực phẩm chức năng bẩn và từ chối mở khóa theo đề nghị của cơ quan quản lý an toàn thực phẩm.

Chở thịt thối, bị phạt hơn 21 triệu đồng

Chở thịt thối, bị phạt hơn 21 triệu đồng

Thứ Hai, ngày 20/7/2015

(PL)- “Chi cục Thú y TP.HCM vừa ra quyết định phạt ông Phạm Ngọc Hùng (Đồng Nai) hơn 21 triệu đồng do vận chuyển gần 610 kg thịt heo và phụ phẩm không chứng nhận kiểm dịch, đã hôi thối.

‘Thịt thối 40 năm’ vào Trung Quốc bằng đường nào?

‘Thịt thối 40 năm’ vào Trung Quốc bằng đường nào?

Thứ Sáu, ngày 3/7/2015

(PL)- Tân Hoa xã ngày 2-7 đưa tin hải quan Củng Bắc (tỉnh Quảng Đông) vừa phá một đường dây buôn lậu thịt đông lạnh lớn nhất từ trước đến nay trong tỉnh.

Tịch thu hơn 100 ngàn tấn thịt lậu 40 năm ‘tuổi’ bốc mùi thối rữa

Tịch thu hơn 100 ngàn tấn thịt lậu 40 năm ‘tuổi’ bốc mùi thối rữa

Thứ Tư, ngày 24/6/2015

(PLO) – Theo China Daily hôm 24-6, hải quan Trung Quốc vừa tịch thu 483 triệu USD thịt lậu, một số tồn trữ cách đây gần 40 năm và đã thối rữa.

Phát hiện hàng trăm ký đầu gà, thịt heo thối

Phát hiện hàng trăm ký đầu gà, thịt heo thối

Thứ Tư, ngày 17/6/2015

(PLO) – Hơn 600 kg đầu gà trong các bao tải bỏ bên lề đường không ai nhận.

Kiểm điểm cá nhân, tổ chức để xảy ra việc sản xuất bò viên thối

Kiểm điểm cá nhân, tổ chức để xảy ra việc sản xuất bò viên thối

Thứ Sáu, ngày 12/6/2015

(PLO)- Ngày 12-6, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế TP.HCM và Ban chỉ đạo liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) TP.HCM triển khai một số nội dung liên quan đến cơ sở sản xuất bò viên Pháp-Việt (C2/19E2 ấp 3, xã Vĩnh Lộc A, huyện Bình Chánh) do ông Nguyễn Văn Bảo làm chủ.

‘Soi’ chất lượng bò viên

‘Soi’ chất lượng bò viên

Thứ Sáu, ngày 12/6/2015

(PL)- Sáng 11-6, ThS-BS Nguyễn Thị Huỳnh Mai, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) TP.HCM, cho biết Chi cục vừa yêu cầu trung tâm y tế dự phòng các quận, huyện TP.HCM tổ chức giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm đối với bò viên và các sản phẩm thịt chế biến (jambon, giò thủ, chả lụa…).

Clip phát hiện cơ sở làm bò viên làm từ thịt thối

Clip phát hiện cơ sở làm bò viên làm từ thịt thối

Thứ Tư, ngày 10/6/2015

(PLO)- Sáng 9-6, đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm huyện Bình Chánh bất ngờ kiểm tra hộ kinh doanh Pháp-Việt (ở ấp 3, xã Vĩnh Lộc A, huyện Bình Chánh, TP.HCM) và phát hiện cơ sở này làm bò viên làm từ thịt thối, bột ngọt Trung Quốc, đường Thái Lan trôi nổi, và chất cấm (sodium benzoate) không rõ nguồn gốc.

Bò viên làm từ... thịt thối

Bò viên làm từ... thịt thối

Thứ Tư, ngày 10/6/2015

(PL)- Tiêu hủy gần 2,3 tấn “bò viên” và thịt nguyên liệu chế biến.

Cận cảnh 'công nghệ' chế biến da heo phồng

Cận cảnh 'công nghệ' chế biến da heo phồng

Thứ Sáu, ngày 17/4/2015

(PLO)- Sáng 17-4, đoàn kiểm tra liên ngành huyện Bình Chánh (TP.HCM) bất ngờ kiểm tra cơ sở chế biến da heo phồng của bà Đinh Thị Hằng tại căn nhà không số ở ấp 4, xã Tân Kiên.

Thực phẩm bẩn được dùng làm thức ăn ngày càng nhiều

Thực phẩm bẩn được dùng làm thức ăn ngày càng nhiều

Thứ Năm, ngày 12/3/2015

(PLO) - Nguy cơ sử dụng thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm các quy định về vệ sinh trong chế biến, bảo quản, vận chuyển và kinh doanh thức ăn vẫn xảy ra. 

Cung cấp cá, thịt thối rữa cho bếp ăn học sinh

Cung cấp cá, thịt thối rữa cho bếp ăn học sinh

Thứ Sáu, ngày 6/3/2015

(PLO)- Ngày 6- 3, cơ quan chức năng huyện Bàu Bàng (Bình Dương) đã tiến hành tiêu hủy  thịt heo và lấy mẫu xét nghiệm cá diêu hồng của một doanh nghiệp cung cấp cho bữa ăn của học sinh trường Tiểu học Long Bình (xã Long Nguyên, huyện Bàu Bàng) 

Phát hiện hàng trăm kg nội tạng trâu, bò ngâm hoá chất

Phát hiện hàng trăm kg nội tạng trâu, bò ngâm hoá chất

Thứ Năm, ngày 5/3/2015

(PLO)- Ngày ngày 5-3, Chi cục Thú y tỉnh Đồng Nai phối hợp với Phòng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường, Công an tỉnh Đồng Nai đã kiểm tra hai cơ sở chế biến nội tạng trâu, bò và giết mổ heo lậu trên địa bàn TP.Biên Hòa.

Bắt giữ 400 kg xúc xích Trung Quốc nhập lậu vào Việt Nam

Bắt giữ 400 kg xúc xích Trung Quốc nhập lậu vào Việt Nam

Thứ Tư, ngày 4/3/2015

Chi cục Hải quan cửa khẩu Tà Lùng (Cục Hải quan Cao Bằng) vừa phối hợp với các lực lượng chức năng bắt giữ 400 kg xúc xích Trung Quốc nhập lậu.

Kinh hoàng thực phẩm được chế biến cạnh nhà vệ sinh

Kinh hoàng thực phẩm được chế biến cạnh nhà vệ sinh

Thứ Năm, ngày 5/2/2015

(PLO) - Sau nhiều ngày theo dõi, khoảng 10 giờ ngày 5-2, Đội Quản lý thị trường số 5 thuộc Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Đồng Nai bất ngờ ập vào kiểm tra cơ sở sản xuất thực phẩm không phép tại ấp An Chu, xã Bắc Sơn, huyện Trảng Bom (Đồng Nai).

Cận tết, thực phẩm bẩn ‘vây’ TP.HCM

Cận tết, thực phẩm bẩn ‘vây’ TP.HCM

Thứ Năm, ngày 5/2/2015

(PL)- Các cơ quan chức năng đang căng mình ngăn chặn thực phẩm bẩn tuồn vào TP.HCM.

Để mâm cơm ngày tết của dân được an toàn

Để mâm cơm ngày tết của dân được an toàn

Thứ Năm, ngày 5/2/2015

(PL)- Trong buổi làm việc với UBND TP.HCM mới đây, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam yêu cầu TP thực hiện tốt công tác quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) để đảm bảo bữa cơm gia đình của nhân dân TP.HCM luôn an toàn, nhất là trong những ngày tết cổ truyền sắp tới.

Gần nửa tấn thịt thối lọt chợ Bình Điền

Gần nửa tấn thịt thối lọt chợ Bình Điền

Thứ Tư, ngày 4/2/2015

(PL)- Chiều 3-2, Chi cục Thú y TP.HCM cho biết Trạm Kiểm tra vệ sinh thú y chợ đầu mối Bình Điền (quận 8, TP.HCM) vừa phát hiện một tiểu thương sạp H1.107 (thương hiệu Lệ-Tài) kinh doanh gần 490 kg thịt heo có nguồn gốc từ Long An nhưng không có giấy chứng nhận kiểm dịch.

Để có bữa cơm an toàn

Để có bữa cơm an toàn

Thứ Hai, ngày 2/2/2015

(PL)- Thời gian qua, cơ quan chức năng TP.HCM phát hiện, xử phạt nhiều vụ giết mổ, bơm nước gia súc, gia cầm trái phép; chế biến thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP).

Bắt giữ hơn nửa tấn thịt thối trên xe khách

Bắt giữ hơn nửa tấn thịt thối trên xe khách

Thứ Sáu, ngày 30/1/2015

(PLO) - Một khối lượng lớn gồm thịt bò, thịt heo, nội tạng, mỡ và da bốc mùi hôi thối,  không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ vừa bị nhà chức trách tỉnh Quảng Trị phối hợp phát hiện, bắt giữ.

Cách nhận biết hải sản tẩm urê

Cách nhận biết hải sản tẩm urê

Thứ Hai, ngày 19/1/2015

(PLO) - Trong cơ thể người, nếu lượng urê cao quá mức có thể gây giảm hoạt động của tuyến giáp, rối loạn máu ác tính, rối loạn thần kinh... Ngoài ra, urê có thể chứa các thành phần nguy hiểm như kim loại nặng gây ngộ độc. Nhẹ là chóng mặt, đau bụng, nặng hơn sẽ nôn mửa, tiêu chảy, trường hợp cấp cứu không kịp sẽ gây tử vong.