Đến cuối năm 2010, toàn TP.HCM đã cấp hơn 37.300 giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP. 80% quầy sạp ở ba chợ đầu mối (Bình Điền, Thủ Đức, Tân Xuân), 50% tiểu thương trong chợ truyền thống tại các quận, huyện đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP.
Theo ông Hòa, TP.HCM hiện có gần 2.100 bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp. Cuối năm 2010, các đoàn kiểm tra đã kiểm tra gần 160 quán ăn, bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn; phát hiện hơn 60 cơ sở vi phạm và đình chỉ hoạt động 16 cơ sở. Báo cáo của Thanh tra Sở Y tế TP.HCM cho thấy qua xét nghiệm nhanh, có 133/235 mẫu dụng cụ ăn uống không đạt vệ sinh, 8/17 mẫu mì, chả... chứa hàn the.
T.NGỌC
