Khoai tây và khoai lang loại nào dinh dưỡng hơn?

Khoai tây và khoai lang loại nào dinh dưỡng hơn?

(PLO)- Khoai lang thường được cho là lành mạnh hơn khoai tây, nhưng trong thực tế cả hai loại đều rất bổ dưỡng. Trong khi khoai lang chứa nhiều vitamin A, vitamin C thì khoai tây chứa nhiều protein và chất xơ.
Video: Kinh hoàng dầu ăn chiên đi chiên lại nhiều lần

Video: Kinh hoàng dầu ăn chiên đi chiên lại nhiều lần

(PLO)- Việc dùng dầu mỡ chiên đi chiên lại nhiều lần khiến sức khỏe người sử dụng sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Thế nhưng có thể không biết hoặc do tâm lý tiết kiệm mà không ít người vẫn vô tư chiên thực phẩm trong những chảo dầu đã chiên nhiều lần.

 

10 thực phẩm càng ăn càng... đói

10 thực phẩm càng ăn càng... đói

(PLO) - Theo một nghiên cứu của trường Y Harvard và bệnh viện Nhi Boston được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng Hoa Kỳ, thực phẩm có chỉ số chất đường hay tinh bột cao kích thích các phần trong não bộ, ảnh hưởng đến hành vi ăn uống. Và cả những thực phẩm đem tới “hiện tượng no cảm giác” khiến bạn bị thôi thúc phải ăn nhiều hơn.   Đây là những thực phẩm tiêu biểu mà bạn nên cảnh giác trong quá trình giảm cân:
8 loại thực phẩm giảm cân không nên ăn

8 loại thực phẩm giảm cân không nên ăn

(PLO) - Bạn thường nghĩ rằng thực phẩm có nhãn “ít béo” sẽ tốt cho sức khỏe và cân nặng hơn. Nhưng thật ra, những thực phẩm được ghi “ít béo”, “được chiết giảm chất béo”, “không có chất béo” còn đưa tới những gì bạn không lường được khi mua chúng.
Nên ngâm khoai tây 30 phút trước khi chiên

Nên ngâm khoai tây 30 phút trước khi chiên

(PL)- Ngày 18-7, tin từ Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết kết quả xét nghiệm một số mẫu thực phẩm trên địa bàn Hà Nội không phát hiện chất acrylamide và PAHs (Polycyclic Aromatic Hydrocarbons - nhóm các hợp chất hữu cơ có khả năng gây ung thư tiềm tàng, gây đột biến và gây ô nhiễm môi trường).
Cà phê, bim bim tăng nguy cơ ung thư

Cà phê, bim bim tăng nguy cơ ung thư

(PL)- Ngày 12-7, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) chỉ đạo Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia tiến hành lấy ngẫu nhiên ba mẫu khoai tây chiên tại các cửa hàng thuộc hệ thống KFC và ba mẫu bim bim (snack) để xét nghiệm chỉ tiêu acrylamide và polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH).
Phát hiện hóa chất gây ung thư trong cà phê, bim bim

Phát hiện hóa chất gây ung thư trong cà phê, bim bim

Các cơ quan quản lý thực phẩm của châu Âu phát hiện, một loại hóa chất xuất hiện trong cà phê, bim bim, khoai tây chiên, bánh mỳ nướng, bánh quy giòn và các loại thức ăn nhất định dành cho trẻ con có nguy cơ gây ung thư.
Mùa nóng bớt ăn gì ?

Mùa nóng bớt ăn gì ?

Nhiệt độ bên ngoài tăng cao thì cơ thể bạn cũng tăng nhiệt theo, từ đó có thể làm bạn cảm thấy khó chịu, mệt mỏi, mất ngủ và bị mất tập trung.
Mẹo để luôn xinh tươi khi đi du lịch

Mẹo để luôn xinh tươi khi đi du lịch

Giữ cho mình luôn tươi tắn, xinh xắn trong suốt hành trình du lịch là một việc không đơn giản. Sau đây là một vài mẹo giúp bạn luôn giữ được sự “bắt mắt” bất chấp hành trình dài và mệt mỏi.