Chế biến nóng, chất dinh dưỡng trong thực phẩm có bị mất đi?

Thứ Hai, ngày 27/5/2019

(PLO)- Trong quá trình chế biến nóng các chất dinh dưỡng chịu những biến đổi lý hóa một cách đa dạng.

Những loại hản sản độc chết người cần tránh khi đi biển

Nấu nhỏ lửa, chín chậm: hạn chế được ung thư

Thứ Hai, ngày 18/6/2018

(PLO)- Nấu ăn lửa nhỏ và cho thức ăn chín từ từ sẽ tránh được các nguy cơ ung thư khi tiêu thụ thực phẩm.