Hô biến thịt heo nái thành thịt bò bằng hóa chất

Hô biến thịt heo nái thành thịt bò bằng hóa chất

Thứ Bảy, ngày 28/12/2019

(PLO)- Mua thịt heo nái về rồi thuê người quét dung dịch màu đỏ lên, sau đó trộn lẫn với thịt bò để giao cho các cơ sở nấu ăn tiệc cưới.

Vụ sán lợn Bắc Ninh: Không còn mẫu xét nghiệm là vi phạm luật

Vụ sán lợn Bắc Ninh: Không còn mẫu xét nghiệm là vi phạm luật

Thứ Ba, ngày 19/3/2019

(PLO)- Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Bộ Y tế cho rằng, nếu cơ sở cung cấp thực phẩm không còn lưu mẫu để xét nghiệm là phạm luật.

Vụ 352 học sinh ngộ độc: Trường bị phạt 30 triệu đồng

Vụ 352 học sinh ngộ độc: Trường bị phạt 30 triệu đồng

Thứ Bảy, ngày 20/10/2018

(PL)- Mới đây, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Sở Y tế tỉnh Ninh Bình đã ban hành quyết định xử phạt hành chính về vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm đối với Trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng số tiền 30 triệu đồng.

Giết mổ gia cầm không đảm bảo, có cấm được không?

Giết mổ gia cầm không đảm bảo, có cấm được không?

Thứ Sáu, ngày 12/10/2018

(PLO)- Giết mổ gia súc, gia cầm... là mắt xích vô cùng quan trọng trong quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, hiện nay người kinh doanh và bản thân người tiêu dùng còn quá xem nhẹ quy trình xử lý này.

Cư xá ổn định 21 năm nhưng người dân chưa được cấp giấy đỏ

Cư xá ổn định 21 năm nhưng người dân chưa được cấp giấy đỏ

Thứ Hai, ngày 24/9/2018

(PLO)- Rạch Chiếu ô nhiễm nguồn nước nghiêm trọng; Mở rộng mặt cầu, mất lối đi bộ; Mạnh tay xử phạt vi phạm an toàn thực phẩm mùa Trung thu; Cư xá ổn định 21 năm nhưng người dân chưa được cấp giấy đỏ là những thông tin có trong chương trình Luật & Cuộc sống ngày 24-9.

Tạm đình chỉ hai cơ sở sản xuất bánh Trung thu

Tạm đình chỉ hai cơ sở sản xuất bánh Trung thu

Thứ Sáu, ngày 14/9/2018

(PL)- Chiều 13-9, đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm (Sở NN&PTNT tỉnh Quảng Nam) đã kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất bánh Trung thu Bảo Hưng (694/14 Phan Châu Trinh, phường An Sơn, TP Tam Kỳ) do ông Nguyễn Anh Hoàng làm chủ. Qua kiểm tra, đoàn phát hiện cơ sở này có nhiều vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quán giải khát khóc vì cà phê 'pin'

Quán giải khát khóc vì cà phê 'pin'

Thứ Năm, ngày 19/4/2018

(PLO)- Thông tin một cơ sở thu mua nông sản ở tỉnh Đắk Nông đã nhuộm cà phê với lõi pin rồi đưa ra thị trường tiêu thụ khiến các quán giải khát ở TP.HCM ế ẩm. 

Vi khuẩn salmonella xâm nhập vào quả trứng như thế nào?

Vi khuẩn salmonella xâm nhập vào quả trứng như thế nào?

Thứ Tư, ngày 18/4/2018

(PLO)- Vi khuẩn salmonella xâm nhập vào trứng ngay từ khi trứng hình thành trong cơ thể gà và có thể xảy ra sau khi gà đẻ trứng!

Bạn đã cất trữ thực phẩm đúng cách trong mùa hè?

Bạn đã cất trữ thực phẩm đúng cách trong mùa hè?

Chủ Nhật, ngày 15/4/2018

(PLO)- Cất trữ lại thức ăn thừa cho bữa sau là thói quen tốt vừa tránh lãng phí thức ăn và cũng là một cách giúp bạn ăn uống lành mạnh hơn.

Sự thật về ‘quy tắc 5s’ của đồ ăn rơi xuống đất?

Sự thật về ‘quy tắc 5s’ của đồ ăn rơi xuống đất?

Chủ Nhật, ngày 8/4/2018

(PLO)- Thức ăn rơi xuống nền nhà, nhặt lên ăn tiếp hay vứt bỏ?

Chợ và nỗi lo về rác thải

Chợ và nỗi lo về rác thải

Thứ Bảy, ngày 19/8/2017

(PLO)- Một số chợ tại địa bàn TP.HCM, rác thải chưa được xử lý tốt, gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.

Xử phạt nhiều cơ sở sản xuất nước uống đóng chai

Xử phạt nhiều cơ sở sản xuất nước uống đóng chai

Thứ Ba, ngày 10/5/2016

(PLO)- Hà Nội vừa thành lập hai đoàn kiểm tra 64 cơ sở sản xuất nước uống đóng chai và 15 cơ sở sản xuất nước đá dùng liền đóng trên địa bàn thành phố. 

Công bố số điện thoại nhận thông tin người trồng rau dùng chất cấm

Công bố số điện thoại nhận thông tin người trồng rau dùng chất cấm

Thứ Năm, ngày 14/4/2016

(PLO)- Từ ngày 12 đến 14-4, Chi cục Bảo vệ thực vật (BVTV) TP.HCM tổ chức tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) cho hơn 500 tiểu thương kinh doanh rau, củ, quả trong chợ đầu mối Bình Điền (TP.HCM).

Thực phẩm chức năng Trung Quốc giả thương hiệu Việt Nam

Thực phẩm chức năng Trung Quốc giả thương hiệu Việt Nam

Thứ Tư, ngày 13/1/2016

(PL)- “Hằng năm vào dịp tết là thời điểm các đối tượng sản xuất kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng không đảm bảo điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm tăng cường hoạt động”.

Hơn 13% cơ sở phụ gia thực phẩm vi phạm

Hơn 13% cơ sở phụ gia thực phẩm vi phạm

Thứ Sáu, ngày 24/7/2015

(PL)- “Phụ gia thực phẩm (PGTP) được sử dụng hằng ngày trong chế biến thức ăn, đồ uống. Nếu dùng quá liều lượng hoặc sử dụng phụ gia cấm sẽ vô cùng nguy hại. Tuy nhiên, quản lý PGTP thật sự không dễ”.

Kiểm tra tất cả cơ sở cung cấp suất ăn sẵn

Kiểm tra tất cả cơ sở cung cấp suất ăn sẵn

Thứ Bảy, ngày 4/4/2015

(PL)- Ngày 3-4, ông Lê Văn Việt, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM, cho biết các đoàn chuyên ngành đang thực hiện kiểm tra tất cả cơ sở cung cấp suất ăn sẵn trên địa bàn TP.HCM.

Phạt 15 doanh nghiệp sai phạm an toàn thực phẩm

Phạt 15 doanh nghiệp sai phạm an toàn thực phẩm

Thứ Sáu, ngày 13/2/2015

(PLO) - Ngày 13-2, Cục An toàn thực phẩm (ATTP – Bộ Y tế) cho biết từ ngày 8-2 đến nay cục đã xử lý 15 trường hợp vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm và đã phạt với tổng số tiền hơn 259 triệu đồng. 

Tạm giữ hơn 62 tấn trái cây ở chợ đầu mối Thủ Đức

Tạm giữ hơn 62 tấn trái cây ở chợ đầu mối Thủ Đức

Thứ Tư, ngày 28/1/2015

(PL)- Ngày 27-1, đại diện Đội Quản lý thị trường (QLTT) 1A - Chi cục QLTT TP.HCM cho biết kiểm tra hai kho đông lạnh tại chợ đầu mối nông sản Thủ Đức, đội đã phát hiện một lượng lớn trái cây, nước ép trái cây vi phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm, nhãn mác.

Nước đá bẩn chứa nhiều vi khuẩn gây nhiễm trùng huyết

Nước đá bẩn chứa nhiều vi khuẩn gây nhiễm trùng huyết

Thứ Tư, ngày 31/12/2014

(PLO)- Cơ quan chức năng vừa lấy mẫu và phát hiện nhiều nước đá (nhất là đá cây) chứa vi khuẩn gây nhiễm trùng huyết, có thể dẫn đến tử vong. Ông Huỳnh Lê Thái Hòa, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP TP.HCM khuyến cáo người dân nên tự làm đá bằng tủ lạnh trong nhà để dùng.

Phạt hơn 50 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố

Phạt hơn 50 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố

Thứ Hai, ngày 29/12/2014

(PL)- “Trước đây, nhiều người cho rằng khó xử phạt các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố có sai phạm về điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP).

Phải có dòi thì mắm mới ngon?

Phải có dòi thì mắm mới ngon?

Thứ Hai, ngày 13/10/2014

Theo PGS. TS  Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ Viện Công nghệ sinh học-Công nghệ thực phẩm ĐH Bách Khoa Hà Nội: Không đáng sợ nếu có dòi trong nước mắm. 

Đồng Nai: 13/18 mẫu nước uống đóng chai không đạt

Đồng Nai: 13/18 mẫu nước uống đóng chai không đạt

Thứ Ba, ngày 2/9/2014

(PL)- Ngày 1-9, bà Hồ Thị Na, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Đồng Nai (ATVSTP), cho biết qua kiểm tra các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai trên địa bàn thấy rằng nhiều nơi không đảm bảo ATVSTP.

Thông tin giò lụa phát sáng là chính xác

Thông tin giò lụa phát sáng là chính xác

Chủ Nhật, ngày 1/6/2014

“Thông tin giò lụa phát sáng là chính xác và được nhiều người chứng kiến,” ông Trương Hoàng Kiên, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ninh, người trực tiếp tiến hành kiểm tra vụ việc khẳng định.

Xác minh giò lụa phát sáng bất thường trong đêm

Xác minh giò lụa phát sáng bất thường trong đêm

Thứ Tư, ngày 28/5/2014

Sau khi có thông tin phản ánh nghi ngờ của người dân do giò chứa quá nhiều hàm lượng phốt pho vượt quá tiêu chuẩn cho phép hoặc do giò bị nhiễm một loại vi khuẩn huỳnh quang tại thành phố Hạ Long (Quảng Ninh), Cục An toàn thực phẩm đã đề nghị lấy mẫu kiểm tra.

Điều tra một vụ ngộ độc thực phẩm tốn 50 triệu đồng

Điều tra một vụ ngộ độc thực phẩm tốn 50 triệu đồng

Thứ Bảy, ngày 26/4/2014

(PL)- Tại hội thảo bàn các giải pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong bếp ăn tập thể, cơ sở chế biến suất ăn sẵn trên địa bàn TP.HCM ngày 25-4.

Thịt heo luộc chuyển sang đỏ do nhiễm vi khuẩn S. marcescens

Thịt heo luộc chuyển sang đỏ do nhiễm vi khuẩn S. marcescens

Chủ Nhật, ngày 6/4/2014

Ngày 5-4, tin từ Chi cục Vệ sinh An toàn Thực phẩm tỉnh Hà Tĩnh cho biết theo kết quả kiểm nghiệm của Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh Thực phẩm Quốc gia, hiện tượng thịt heo luộc chuyển sang đỏ như máu là do nhiễm vi khuẩn S. marcescens.

Tìm ra 'thủ phạm' làm thịt lợn chín chuyển màu đỏ máu

Tìm ra 'thủ phạm' làm thịt lợn chín chuyển màu đỏ máu

Chủ Nhật, ngày 23/3/2014

Nguyên nhân khiến thịt lợn chín chuyển sang màu đỏ máu có thể do một loại nấm hoặc vi khuẩn gây nên.

Đình chỉ tám bếp ăn tập thể

Đình chỉ tám bếp ăn tập thể

Thứ Ba, ngày 14/1/2014

(PLO) - Ngày 14-1, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), cho biết Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP. HCM vừa đình chỉ hoạt động tám bếp ăn tập thể trong khu công nghiệp, khu chế xuất do vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm.