29 tết, giá thịt heo tăng từ 5%-10%

(PLO)- Hiện giá thịt heo đang ở mức 160.000-170.000 đồng/kg (giá thịt thăn), tương đương mức cuối tháng 12-2019, cao hơn cùng kỳ năm trước khoảng 45.000-60.000 đồng/kg.

Kiểm soát chặt chất lượng hàng hóa ở chợ, siêu thị

(PL)- Theo ông Phạm Trung Kiên, Phó Tổng giám đốc Saigon Co.op, hệ thống Saigon Co.op đã áp dụng bộ tiêu chuẩn kỹ thuật mới dành riêng cho nhóm hàng thực phẩm tươi sống kinh doanh tại siêu thị hướng tiệm cận các tiêu chuẩn xuất khẩu quốc tế để phục vụ người tiêu dùng trong nước.

Người Việt thích ăn hàng tươi sống

(PL)- Theo khảo sát thị trường của Công ty Kantar Worldpanel Việt Nam, người Việt chịu chi cho mảng thực phẩm tươi sống gấp ba lần so với hàng tiêu dùng nhanh. 

Thực phẩm nhiễm E.coli, làm gì để tự bảo vệ mình?

(PLO)- E.coli là một trong những chủng vi khuẩn có thể làm suy yếu hệ miễn dịch, gây đau bụng, tiêu chảy... và thậm chí nếu ăn phải thực phẩm nhiễm nhóm EHEC sẽ gây xuất huyết đại tràng và làm tổn thương mao mạch, nguy hiểm đến tính mạng.

Mở cửa hàng kinh doanh thực phẩm phải làm sao?

(PLO)- Hiện nay đa phần người dân muốn mở cửa hàng ăn uống đều né các quy định, thực tế muốn mở cửa hàng kinh doanh thực phẩm thì chủ cửa hàng phải đáp ứng những điều kiện dưới đây.

Hãi hùng cảnh ‘hô biến’ lòng heo thối thành tươi mới

(PLO) – Lòng heo để lâu đã chuyển màu, nhầy nhớt, chảy nước, bốc mùi … nhưng chỉ cần ngâm qua hóa chất, số lòng heo này sẽ lập tức trở nên tươi mới, không còn mùi khó chịu. Đây là hành vi đáng lên án của một vài tiểu thương thiếu lương tâm. 

Méo mặt ế ẩm sau Tết

Trong những ngày đầu xuân, hầu hết các bà nội trợ đã tỏ ra hài lòng do giá cả ổn định. Nhiều người cho rằng hiện nay, nhu cầu ăn uống không còn nặng nề như trước nên việc mua sắm sau Tết cũng ít hơn. Trong khi đó, các tiểu thương lại cho rằng vì nhiều gia đình về quê ăn Tết chưa lên, nên hàng hóa ở các chợ rơi vào tình trạng ế ẩm.