Video: Cơm từ thiện vừa sạch vừa an toàn

(PLO)- Nhiều quán cơm được chăm chút từ nguồn nguyên liệu như thịt phải được mua từ nguồn có uy tín, tuy giá có đắt hơn giá thị trường nhưng đảm bảo an toàn; rau cũng được mua từ nơi có nguồn gốc rõ ràng; gạo không bỏ bột nở.

Rau sống ngâm nước muối loãng an toàn đến đâu?

Trước khi ăn rau sống tôi thường rửa rau bằng nước sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng 15-20 phút.Nhưng mỗi lần ăn thì tôi thấy bụng dạ không lành. Xin hỏi phải làm thế nào để rau sống khi ăn được an toàn?Đặng Thị Mai (dangmai@gmail.com)

Giới trẻ đến với nông nghiệp sạch

(PLO)- Khá nhiều giới trẻ hiện nay đến với nông nghiệp sạch với những lý do khác nhau. Tuy nhiên, làm nông nghiệp sạch có lắm người thất bại, lắm người gian nan thì cũng lắm người tìm ra con đường đi đến sự thành công.

Ăn rau sống và nguy cơ nhiễm ký sinh trùng

(PLO)- Rau sống là thực phẩm được rất nhiều người ưa thích trong ẩm thực của văn hóa Việt. Tuy nhiên, ẩn đằng sau đó là nhiều nguy cơ gây bệnh nếu sử dụng không đúng cách.

Đại biểu QH ăn rau tại vườn để minh chứng độ an toàn

(PLO)- Ngày 27-8, đại biểu Quốc hội kiêm Trưởng ban Quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM Phạm Khánh Phong Lan đã có buổi thăm và làm việc với Công ty TNHH Sản xuất-Thương mại nông sản Phong Thúy (huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng).

“Mù mờ” rau an toàn và rau hữu cơ

(PLO)- Hiện nay trên thị trường nhiều người tiêu dùng vẫn còn mù mờ, chưa hiểu rõ thế nào là rau an toàn và thế nào là rau hữu cơ. Dưới đây là thông tin để giúp chúng ta hiểu hơn về hai loại rau này.

Muốn trồng rau sạch: Không dễ!

(PLO)- Hiện nay rau sạch đang là vấn đề được quan tâm hàng đầu khi trên thị trường rau quả, người tiêu dùng luôn phải đối mặt với các loại rau củ quả có sử dụng dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc kích thích, vi khuẩn, hóa chất gây bệnh…

‘Cơn sốt’ nông nghiệp organic

(PL)- Nhiều đại gia đã và đang đẩy mạnh đầu tư vào làm nông nghiệp organic (hữu cơ) với quy mô lớn để vừa phục vụ nhu cầu thực phẩm sạch trong nước vừa xuất khẩu.

Quá ít mẫu rau, củ ở chợ Thủ Đức được kiểm định

(PLO)- “Số mẫu rau, củ, quả kinh doanh trong chợ đầu mối nông sản thực phẩm Thủ Đức (TP.HCM) được lấy để phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật hiện nay so với lượng hàng nhập vào chợ là quá ít. Do vậy, đề nghị cơ quan chức năng lấy mẫu phân tích nhiều hơn để đánh giá chính xác chất lượng rau, củ, quả đưa vào chợ”.