Chương trình bao gồm nhiều hoạt động phong phú như thưởng thức pho mát Hy Lạp Arvanitis, các loại thực phẩm hữu cơ, thịt, sữa dê cho trẻ em, rượu vang, dầu ô liu… cùng những màn trình diễn ẩm thực của các đầu bếp nổi tiếng. Điểm nhấn đáng chú ý là hội thảo về các chương trình đăng ký và bảo hộ Chỉ dẫn địa lý (Geroraphical Indication - GI). Tại đây, các diễn giả nhấn mạnh rằng nhìn chung các sản phẩm GI được bảo hộ có giá bán khá cao hơn so với các sản phẩm cùng loại không có GI nhưng nó mang lại nhiều lợi ích tích cực. Ông Silva Rodriguez thuộc Ủy ban châu Âu chia sẻ: “Cả EU và Việt Nam đều có nền nông nghiệp với lịch sử lâu dài và di sản phong phú về tri thức truyền thống. Các chương trình về chất lượng và chỉ dẫn địa lý nói riêng giúp bảo hộ giá trị gia tăng của các sản phẩm, đem lại lợi ích cho toàn bộ chuỗi sản xuất, đặc biệt là ở vùng nông thôn. Những lợi ích đó không nên bị xem nhẹ trong đàm phán thương mại giữa hai bên”.
NGỌC CHÂU
