Quản lý thực phẩm theo chuỗi giá trị: Đột phá từ chủ trương thống nhất đầu mối

(PLO)- Mới đây, Tổng Bí thư Tô Lâm đã yêu cầu khẩn trương xây dựng đề án thống nhất một đầu mối quản lý an toàn thực phẩm, đồng thời chuyển mạnh tư duy từ “kiểm soát từng khâu riêng lẻ” sang “quản lý toàn bộ chuỗi giá trị thực phẩm”. Để làm rõ tác động của chủ trương này đến đời sống, PLO đã có cuộc trao đổi với chuyên gia.