Video: Cá nục một nắng kho măng đậm đà, dân dã

Video: Cá nục một nắng kho măng đậm đà, dân dã

(PLO)- Cá nục là một trong những loại cá quen thuộc, chế biến được nhiều món ăn ngon từ kho, nấu canh, hấp… Đặc biệt hơn, cá nục một nắng còn thơm ngon, săn chắc, có độ dai và ngon ngọt hơn nữa. Trong chuyên mục hôm nay, chúng tôi muốn gửi đến quý vị món cá nục kho măng, đậm đà hương vị đồng quê.
Lý do gì một số loại cá biển gây dị ứng?

Lý do gì một số loại cá biển gây dị ứng?

(PLO)- Một số người ăn cá thu, cá ngừ, cá nục bị nổi mề đay, ngứa ngáy, khó thở… Đa số đều nghĩ rằng mình dị ứng với cá biển, nên né tránh món cá biển. Thực ra, hầu hết triệu chứng đó là do ngộ độc histamine từ cá.
Tiêu hủy 20 tấn cá nục nhiễm phenol ở Quảng Trị

Tiêu hủy 20 tấn cá nục nhiễm phenol ở Quảng Trị

(PLO)- Tỉnh Quảng Trị đã có quyết định tiêu hủy số hải sản được các cơ sở kinh doanh thu mua vào thời điểm xảy ra sự cố môi trường biển làm cá chết hàng loạt ở vùng biển từ tỉnh Hà Tĩnh đến Thừa Thiên-Huế.
Phát hiện gần 500 vụ vi phạm thực phẩm bẩn

Phát hiện gần 500 vụ vi phạm thực phẩm bẩn

(PLO)- Chiều 13-6, nhóm chiến dịch "Chống thực phẩm bẩn" do các thành viên Diễn đàn Nhà báo trẻ khởi xướng và hoạt động với tiêu chí "Vì sức khỏe cộng đồng" công bố chỉ trong ba tháng phát hiện gần 500 vụ vi phạm an toàn thực phẩm.
Mùa cá hấp

Mùa cá hấp

(PLO) - Dọc Đường xuyên Á xuống những xã vùng biển bãi ngang Cửa Việt (Gio Linh, Quảng Trị) vào mỗi độ tháng 4, tháng 5 kéo dài đến hết mùa nắng là mùa hấp, phơi cá.