Chân trâu bò còn nguyên lông được chứa trong kho lạnh. Ảnh: Thú y TP.HCM
Khu vực sơ chế bốc mùi hôi
Trước đó, ngày 25-3, Chi cục Thú y TP.HCM phối hợp cơ quan chức năng huyện Hóc Môn (TP.HCM) kiểm tra hai kho lạnh bảo quản sản phẩm động vật tại địa chỉ 1/95, ấp Nhị Tân 1, xã Tân Thới Nhì (huyện Hóc Môn) do ông Nguyễn Đức Thọ làm chủ.
Làm việc với đoàn kiểm tra, ông Thọ cho biết hai kho lạnh đang chứa hơn 3,1 tấn trâu bò còn nguyên lông đựng trong bao tải, gần 6,7 tấn thịt trâu đông lạnh nhập khẩu, hơn 280 kg xương bò đông lạnh nhập khẩu và trên 980 kg phụ phẩm trâu bò.
Tuy nhiên, ông Thọ không xuất trình được giấy chứng minh nguồn gốc lô hàng, không giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, không giấy đăng ký kinh doanh.
Chân trâu bò được sơ chế trong điều kiện không đảm bảo vệ sinh. Ảnh: Thú y TP.HCM
Đoàn kiểm tra ghi nhận cả hai kho lạnh chứa hàng rất cũ, chứng tỏ hoạt động kinh doanh sản phẩm động vật tồn tại trong thời gian dài. Chưa hết, hai kho lạnh và khu vực chung quanh dơ bẩn. Hoạt động sơ chế các loại phụ phẩm trâu bò được thực hiện ngay sau nhà. Khu vực sơ chế dơ bẩn, mùi hôi thối bốc ra ngoài.
Chân trâu bò mua trôi nổi
Kết quả làm việc cho thấy chủ nhân lô hàng gồm chân và phụ phẩm trâu bò là ông Nguyễn Văn Trưởng (tạm trú huyện Hóc Môn). Ông Trưởng thuê kho lạnh của ông Thọ để chứa hàng và sơ chế chân trâu bò được khoảng ba tháng. Chân và phụ phẩm trâu bò tươi được mua gom trôi nổi trên thị trường, không nguồn gốc, không giấy kiểm dịch. Ông Trưởng khai trong kho đang chứa 4,1 tấn chân và phụ phẩm trâu bò. Tuy nhiên, khi đưa lô hàng đi tiêu hủy cơ quan chức năng ghi nhận số lượng lên tới hơn 6,2 tấn.
Phụ phẩm trâu bò đang chứa trong kho lạnh. Ảnh” Thú y TP.HCM.
Sản phẩm động vật nhập khẩu lưu trữ trong kho lạnh. Ảnh: Thú y TP.HCM.
Chủ nhân lô sản phẩm động vật đông lạnh nhập khẩu là ông Trương Quốc Nguyên (thường trú huyện Hóc Môn). Ông Nguyên khai sản phẩm động vật mua từ Công ty Hạ Long (quận Thủ Đức, TP.HCM) và Công ty Anh Khải Ký (quận Bình Tân, TP.HCM). Toàn bộ lô hàng sản phẩm động vật đông lạnh nhập khẩu nêu trên không có giấy chứng nhận kiểm dịch.
Kiểm tra thực tế, cơ quan chức năng ghi nhận lô hàng gồm trên 5,8 tấn thịt trâu đông lạnh nhập từ Ấn Độ, hơn 1,6 tấn chân bò đông lạnh nhập từ Úc, gần 1 tấn (50 thùng) xương bò đông lạnh nhập từ Úc và Newzealand. Trong đó, 13 thùng xương bò nhập từ Newzealand không có nhãn phụ tiếng Việt dán trên thùng hàng.
