Chế biến nóng, chất dinh dưỡng trong thực phẩm có bị mất đi?

Chế biến nóng, chất dinh dưỡng trong thực phẩm có bị mất đi?

Thứ Hai, ngày 27/5/2019

(PLO)- Trong quá trình chế biến nóng các chất dinh dưỡng chịu những biến đổi lý hóa một cách đa dạng.

Trung thu và ước mơ phát bún của Nhi…

Trung thu và ước mơ phát bún của Nhi…

Thứ Hai, ngày 24/9/2018

(PL)- Mong muốn của nhóm Sen Hồng là có thể mở rộng quy mô, giúp đỡ được nhiều hơn bệnh nhi và người nghèo.

5 cách chiên rán thực phẩm để không gây độc hại

5 cách chiên rán thực phẩm để không gây độc hại

Thứ Ba, ngày 24/4/2018

(PLO)- Nếu chiên rán thực phẩm đúng cách, món ăn của bạn không những không giảm giá trị dinh dưỡng mà thơm ngon hơn.

Ông Trump đang trong cảnh ‘tứ bề thọ địch’?

Ông Trump đang trong cảnh ‘tứ bề thọ địch’?

Thứ Ba, ngày 10/4/2018

(PLO)- Ông Trump luôn ra sức làm chủ sân khấu trung tâm nhưng giờ đây dường như ông đang rơi vào tình thế “tứ bề thọ địch” cả trong lẫn ngoài nước.

Những 'biến tấu' từ phở khiến tín đồ sành ăn mê tít

Những 'biến tấu' từ phở khiến tín đồ sành ăn mê tít

Thứ Tư, ngày 28/6/2017

Phở được coi là món ăn đặc trưng của ẩm thực Hà Thành. Qua thời gian, bằng sự sáng tạo không ngừng, người Việt đã cho ra đời nhiều món phở với các cách chế biến khác nhau. Thực khách từ đó cũng có cơ hội cảm nhận về phở theo nhiều cách đặc biệt.

Những thực phẩm phải chiên xào mới tăng dinh dưỡng

Những thực phẩm phải chiên xào mới tăng dinh dưỡng

Thứ Ba, ngày 2/2/2016

  (PLO) - Với hầu hết các loại thực phẩm, việc chiên nướng sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của chúng. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm lại cần được chiên với dầu mới trở nên giàu dinh dưỡng hơn. Đó là thực phẩm có chứa carotenoid.

Đang hiển thị 2201645673509662010.