Hiệp hội Nước mắm Truyền thống Việt Nam chính thức thành lập
(PLO)- Hiệp hội Nước mắm Truyền thống Việt Nam ra đời như lời khẳng định phải bảo vệ một giá trị quý báu có tính quốc hồn quốc túy Việt Nam.
Nếu không chặn kịp, nước mắm soda công nghiệp đã ra thị trường
(PL)- “Chúng tôi khẳng định những sản phẩm nước mắm có sử dụng hóa chất soda công nghiệp chưa được bán ra thị trường” - chánh Thanh tra Bộ NN&PTNT.
4 công ty làm nước mắm bằng acid, chất tẩy rửa vệ sinh
(PLO)- Thanh tra Bộ NN&PTNT cho biết đã phát hiện và xử phạt bốn công ty sử dụng dịch bột ngọt, nước dịch tôm, cá và cacbonat (Na2CO3), là hóa chất công nghiệp để sản xuất và chế biến nước mắm.
Đề nghị đánh giá rủi ro kim loại nặng trong thực phẩm
(PLO)- Bộ NN&PTNT vừa đề nghị Bộ Y tế đánh giá rủi ro, rà soát toàn bộ các chỉ tiêu histamin, kim loại nặng trong thực phẩm theo quy chuẩn mà ngành y tế ban hành năm 2011.
Phải định rõ nước mắm và không phải nước mắm!
(PL)- Việc làm ra tiêu chuẩn về nước mắm là cần thiết nhưng cần thiết hơn nữa là tiêu chuẩn ấy phải minh định rõ giữa nước mắm, nước mắm pha chế và nước chấm (công nghiệp).
Nước mắm Việt ‘bắt chước’ Thái Lan là bất hợp lý
(PL)- Phải tách bạch tiêu chuẩn cho nước mắm và nước chấm. Áp tiêu chuẩn nước mắm công nghiệp cho truyền thống là rất dở.
Bộ trưởng:'Tôi thích ăn nước mắm có từ ngàn năm nay'
(PLO)- “Áp quy chuẩn nước mắm công nghiệp cho nước mắm truyền thống là rất dở”- Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ Mai Tiến Dũng.
Masan Phú Quốc nói gì về tiêu chuẩn nước mắm đang 'gây bão' ?
(PLO)-Đại diện Masan Phú Quốc cho rằng dự thảo TCVN 12607: 2019 về Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm đã tuân thủ được tiêu chuẩn quốc tế và rất khả thi.
Vụ tiêu chuẩn về nước mắm: Tạm dừng, rồi sao nữa?
(PL)- Các quy chuẩn, tiêu chuẩn đưa ra không để ảnh hưởng tiêu cực tới sản xuất, kinh doanh nước mắm truyền thống.
Thông tin mới nhất vụ nước mắm truyền thống cầu cứu Chính phủ
(PLO)-Xu thế xây dựng tiêu chuẩn, quy chuẩn đang thiên về cổ súy cho sự phát triển nước mắm pha chế, nước mắm công nghiệp
Tiêu chuẩn nước mắm và nước… không phải mắm
(PL)- Cái cần nhất là phải phân biệt thật rõ nước mắm, nước mắm công nghiệp và nước chấm để minh bạch với người tiêu dùng.
Tại sao Bình Chánh tràn lan nhà không phép?
(PL)- Vi phạm pháp luật do nhiều nguyên nhân khác nhau, trong đó có cả việc buông lỏng quản lý của chính quyền địa phương.
‘Dậy sóng’ tại họp báo về tiêu chuẩn nước mắm
(PL)- Một chuyên gia bất ngờ xuất hiện tại họp báo liên quan đến nước mắm dù không được mời.
Tốn tiền, giấy mực... mà không áp dụng thì ban hành làm gì?
(PLO)- Việc chưa có, chưa thể xảy ra trong một tương lai gần hà cớ gì mình phải đưa vào tiêu chuẩn cho tốn giấy mực, chưa kể gây tranh cãi không cần thiết mà không có thực tế để đối chứng …
Dự thảo sản xuất nước mắm: ‘Không đáp ứng được cũng không sao
(PL)- “Chúng tôi không phân định nước mắm truyền thống hay không truyền thống” - đại diện cơ quan soạn thảo dự thảo liên quan đến tiêu chuẩn nước mắm phát biểu.
8 đơn vị nước mắm truyền thống khẩn cấp cầu cứu Chính phủ
(PLO)-Xu thế xây dựng TCVN, QCVN cho nước mắm và cơ sở sản xuất nước mắm đang thiên về cổ súy cho sự phát triển nước mắm pha chế - nước mắm công nghiệp
Thái Lan, Đài Loan… kiếm bộn tiền nhờ đặc sản Việt
(PL)- Rất nhiều đặc sản Việt Nam nhưng được sản xuất, tiêu thụ dưới mác của các công ty thuộc quốc gia, vùng lãnh thổ khác.
Bộ Y tế và cách làm chính sách lợi mình, thiệt người
(PL)- Cứ tưởng các doanh nghiệp (DN) sản xuất nước mắm, nước chấm… không còn lăn tăn với việc buộc phải dùng muối iốt sau chỉ lệnh tháo gỡ của Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam vào giữa tháng 3-2017 nhưng hóa ra không phải vậy.
Hủy ngay văn bản làm khó người kinh doanh
(PL)- Bộ trưởng Mai Tiến Dũng yêu cầu Bộ Y tế bãi bỏ Văn bản 1216 về muối iốt vì cho rằng trái thẩm quyền.
Nước mắm truyền thống lo sốt vó vì… muối iốt
(PL)-Nước mắm truyền thống làm từ cá biển và muối biển mà buộc phải dùng muối iốt thì quá khiên cưỡng
Sẽ thanh tra toàn diện các công ty sản xuất nước mắm
(PLO) - Sáng 5-1, Thanh tra Bộ Y tế cho biết, sau Tết nguyên đán 2017 Bộ sẽ thanh tra toàn diện về an toàn thực phẩm đối với nhiều công ty sản xuất nước mắm, trong đó có cả các "ông lớn" về nước mắm như Masan và Khải Hoàn.
Kiến nghị Thủ tướng làm rõ ai đứng sau T&A Ogilvy
(PL)- Sáu hiệp hội gồm: Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), Hiệp hội Nước mắm Phú Quốc, Hiệp hội Nước mắm Phan Thiết, Hiệp hội Nước mắm Nha Trang, Hiệp hội Nước mắm Cát Hải, Hội Lương thực và Thực phẩm TP.HCM vừa có kiến nghị lên Thủ tướng, Bộ Công Thương, Bộ Công an và một số bộ, ngành liên quan đến vụ việc về nước mắm thời gian qua.
Nước mắm truyền thống có quyền khởi kiện Vinastas
(PL)- Nếu quá trình điều tra phát hiện những cá nhân cụ thể tham gia vào việc thông tin sai sự thật về nước mắm, họ có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự.
Tướng công an muốn làm rõ vụ nước mắm nhập nhèm
(PL)- Nước mắm trá hình tung hoành vì... lỗ hổng pháp lý. Thanh tra chưa đủ, cần có quy chuẩn. Tướng công an đề nghị làm rõ.
Đừng bỏ lỡ
Mô tô Yamaha XSR chính thức ra mắt với giá gần 150 triệu đồng
(PLO)- Yamaha đã chính thức công bố mẫu xe mô tô phong cách hoài cổ XSR 125 mới dành cho thị trường châu Âu, với giá bán gần 6.300 USD, tương đương 145,2 triệu đồng.
Đây là hãng xe có lợi nhuận tăng vọt bất chấp dịch COVID-19
Điều sẽ xảy ra với cơ thể bạn khi bạn bỏ bữa sáng
Dùng nước máy thay nước làm mát ô tô có thể làm hư luôn máy xe
Ghi hai bàn trong 1 phút, Real Madrid đeo bám ngôi vô địch
TP.HCM: 10 hoạt động các bệnh viện cần làm để ứng phó COVID-19
Ông Đoàn Ngọc Hải âm tính lần 1, tiếp tục được cách ly
Đài Loan sẽ có buổi đối thoại chiến lược với Mỹ, Nhật
Hà Nội thêm 7 ca nhiễm, 1 người là F1 của vợ giám đốc Hacinco
Tác dụng phụ của việc ăn chay trường
(PLO)- Bên cạnh nhiều lợi ích, ăn chay trường đôi khi có thể khiến bạn có nguy cơ bỏ lỡ một số vitamin và khoáng chất quan trọng.