Theo đó, chi cục thú y các tỉnh, TP sẽ lập đầu mối tiếp nhận và thông báo danh tính lái bò để giám sát hành vi bơm nước bò, kể cả phương tiện vận chuyển.
Sẽ công khai những lò mổ bơm nước trâu bò như thế này. Hình minh họa
Ông Thảo cũng lưu ý nếu bị cơ quan thú y kiểm tra chặt hoạt động bơm nước bò tại các lò mổ thì lái bò sẽ tổ chức bơm nước bò trên đường vận chuyển. Vì vậy các chi cục thú y cần phối hợp địa phương kiểm tra các bến bãi có dịch vụ đổ nước xe và kiên quyết xử lý khi phát hiện hành vi bơm nước bò. Trong trường hợp bò đưa vào lò giết mổ có biểu hiện bơm nước thì lực lượng thú y không cho giết mổ ngay mà phải để sau 24 giờ.
Ngoài ra, chi cục thú y các tỉnh cũng sẽ công khai lò giết mổ tổ chức bơm nước bò trên hệ thống truyền thông. Cục Thú y cũng sẽ xây dựng tiêu chí kỹ thuật để xác định sản phẩm bị rỉ dịch do bơm nước nhằm giúp các chi cục có cơ sở xử phạt.
TRẦN NGỌC
