Ghi nhận tại một số chợ quận Tân Bình, quận 1, TP.HCM những ngày gần đây cho thấy giá bán lẻ thịt heo các loại tăng cao. Cụ thể, như thịt heo ba rọi thường từ 140.000-160.000 đồng/kg, ba rọi rút sườn 170.000-180.000 đồng/kg, sườn non 200.000 đồng/kg...
Giá heo chợ đầu mối tăng 10.000-15.000 đồng/kg
Đại diện chợ đầu mối Hóc Môn cho biết, lượng heo về chợ hôm nay (14-5) là 4.915 con.
Heo mảnh loại 1 giá 86.000 đồng/kg, heo mảnh loại hai giá 77.000 đồng/kg. Theo đó, heo các loại như sườn non 145.000 đồng/kg, ba rọi 120.000 đồng/kg, nạc dăm 105.000 đồng/kg.
So với cách đây hai tháng, giá heo mảnh loại 1 tăng 13.000 đồng/kg; heo các loại như sườn non tăng 15.000 đồng/kg, nạc dăm tăng 10.000 đồng/kg…trong khi đó, ba rọi giảm 10.000 đồng/kg,
Bình quân lượng heo về chợ trong tháng 4.880 con/đêm, riêng hai tuần đầu tiên tháng 5 đạt 4.648 con/đêm. Nhìn chung, lượng heo về chợ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân thành phố.
Ông Nguyễn Kim Đoán, Phó Chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi Đồng Nai đánh giá, tình hình tiêu thụ thịt heo tại các chợ đầu mối TP.HCM giảm khoảng 50% so với trước dịch COVID-19, đặc biệt, thời điểm này không phải lễ tết, cao điểm tiêu thụ thịt heo. Tuy nhiên, giá heo hơi tăng cao do nguồn cung giảm.
Ông Đoán lí giải, vào quý III, quý IV năm 2023 ảnh hưởng dịch tả heo châu Phi, giá heo xuống thấp, người chăn nuôi đều bán dưới giá thành sản xuất (45.000-50.000 đồng/kg). Do bị lỗ nặng nên họ không mặn mà tái đàn.
Vì vậy, từ sau tết đến nay nguồn cung giảm dần và từ tháng 2 giá heo hơi mỗi ngày mỗi tăng.
Bên cạnh đó, một số công ty chăn nuôi có vốn đầu tư nước ngoài công bố giá heo hơi 67.000 đồng/kg, nhưng do thiếu hàng, giá thị trường nhích lên 68.500-69.000 đồng/kg.
Số liệu từ Cục Chăn nuôi hiện nay Việt Nam có khoảng 28 triệu con heo nhưng do dịch tả heo châu Phi từ quý III, IV năm 2023, nhiều trang trại chăn nuôi, các tập đoàn lớn chăn nuôi cũng bị thiệt hại nặng nề. Tuy nhiên, con số này chưa được cập nhật.
Người chăn nuôi tranh nhau mua heo giống
Trước tình hình giá heo hơi tăng cao, một số người chăn nuôi vẫn bám nghề, chấp nhận rủi ro để tái đàn. Vì thế, thị trường con giống đang rất sôi động.
Tuy nhiên, việc mua con giống rất khó khăn bởi những trang trại tư nhân không muốn bán nhiều, họ muốn giữ lại để nuôi bán kiếm lời nhằm bù đắp thiệt hại trong thời gian qua.
Ngoài ra, có công ty đặt ra một số điều kiện mới bán con giống cho người chăn nuôi như phải mua cám từ DN, lên lịch để chờ mua giống.
“Trước đây giá từ 1-1,1 triệu đồng/con giống, nay lên 1,7-1,8 triệu đồng/con mà người chăn nuôi tranh nhau mua. Điều này cũng bình thường trong ngành này”-ông Đoán nhận xét.
Mặt khác, dù giá heo hơi đang tăng cao nhưng không phải ai cũng hưởng lợi vì không nhiều hộ chăn nuôi còn heo để bán.
Ngoài ra, trong năm qua không ít DN chăn nuôi cũng bất an vì dịch bệnh đe dọa.
Chẳng hạn, một trang trại với quy mô khoảng 100 con nái, riêng do ảnh hưởng dịch tả heo châu Phi năm 2023, chủ trại bị lỗ lên đến hàng tỉ đồng. Vì vậy, giá heo đang tăng cũng bù đắp một phần thiệt hại của năm trước.
Bên cạnh đó, có ý kiến cho rằng với giá heo hiện nay người chăn nuôi có thể lời gần triệu đồng/tạ.
Tuy nhiên, nếu vài tháng nữa thị trường không kiểm soát tốt, heo nhập lậu tràn vào hoặc heo đông lạnh nhập khẩu về nhiều với giá tương đương giá heo hơi thì người chăn nuôi cũng “sống dở chết dở”.
Hiện giá heo hơi Việt Nam đang cao hơn một số nước xung quanh ít nhất là 10 giá (ít nhất 10.000 đồng/kg).
“Nếu buông lỏng quản lý, heo lậu tràn vào, heo trong nước sẽ rớt giá như thời gian qua. Do đó, người chăn nuôi chưa thể vội mừng”-ông Đoán nói.
Theo đại diện siêu thị MM Mega Market, so với giáp Tết hiện nay giá heo hơi tăng khoảng 15.000 đồng/kg.
Trong thời điểm giá heo tăng vọt, sức mua thịt heo tại MM Mega Market tăng khoảng 20%.
Bên cạnh đó, nhằm đồng hành cùng người tiêu dùng, 21 hệ thống siêu thị trên toàn quốc của công ty sẽ bán thịt heo bình ổn giá, với ưu đãi giá sốc như ba rọi heo đông lạnh còn 99.000 đồng/kg…
