Những điều cần biết đối với thực phẩm tươi sống đông lạnh

(PLO)- Biết các nguyên tắc trong việc trữ đồ đông lạnh đúng cách, cách rã đông an toàn và việc tái đông lạnh thực phẩm… là những điều cần thiết để duy trì cho kết cấu và hương vị của thực phẩm, đồng thời giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm gây ra.  

ATM thực phẩm đã có mặt ở quận 12

Ngày 22-4, báo Người Lao Động đã phối hợp với quận 12, TP.HCM khai trương cây ATM lương thực, thực phẩm tại khu di tích Vườn Cau Đỏ, đường TX52, phường Thạnh Xuân, quận 12, TP.HCM.

Chặn cơn bão giá thực phẩm mùa tết

(PL)- Thịt heo kéo bão giá thực phẩm đến sớm. Các cơ quan chức năng, doanh nghiệp tại TP.HCM đang lên nhiều phương án để đảm bảo ổn định thị trường ngày tết.

Xử lý quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe sai sự thật

(PL)- “Cần quyết liệt trong việc quản lý, xử lý các quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe sai sự thật, vô văn hóa, phản cảm trên mạng xã hội, truyền hình… gây bức xúc trong dư luận hiện nay; rà soát lại các tiêu chuẩn do Bộ Y tế ban hành về các loại thực phẩm chức năng, qua đó đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng”.

Đặc sản vải thiều vào suất ăn VIP của Vietnam Airlines

(PLO)-Đại diện Vietnam Airlines cho biết hãng đã đưa vải thiều Lục Ngạn (Bắc Giang) lên khay suất ăn của hành khách hạng thương gia trên các chuyến bay giữa Hà Nội - TP. HCM và các chuyến bay quốc tế xuất phát từ hai thành phố này.

Chuẩn bị tốt nhất cho Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng

(PL)- Ngày 26-5, Sở Văn hóa và Thể thao TP Đà Nẵng đã nhận được thông báo của Cục Quản lý thị trường TP về đường dây nóng nhằm tiếp nhận và xử lý kịp thời thông tin liên quan đến an toàn thực phẩm; đầu cơ, găm hàng; bán hàng không đúng giá niêm yết... dịp Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2019.

Phụ huynh giám sát bữa ăn học đường

(PL)- Ban quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM khuyến khích nhà trường và hội cha mẹ học sinh tổ chức kiểm tra, giám sát việc đảm bảo an toàn thực phẩm tại những cơ sở cung cấp suất ăn sẵn.

10 lời khuyên an toàn thực phẩm cho mùa hè

(PLO)- Mùa hè thời tiết thường nóng bức khiến thức ăn dễ bị ôi thiu. Do đó bảo quản thực phẩm đúng cách là điều cần thiết và quan trọng để tránh ngộ độc thực phẩm.

Mỗi người dân TP.HCM mua đồ ăn vặt hơn 260.000 đồng/tháng

(PL)- Theo báo cáo nghiên cứu hành vi mua hàng cho tiêu dùng bên ngoài vừa được Kantar Worldpanel công bố, bình quân hằng tháng mỗi người dân sống tại TP.HCM dành khoảng 267.000 đồng để mua thực phẩm và đồ uống tiện lợi.