Ngày 16-1, bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM, đưa ra thông tin trên tại buổi giám sát hoạt động của Công ty Cổ phần vận tải Transimex (quận 9, TP.HCM). Đây là công ty quản lý nhiều kho lạnh lưu trữ thực phẩm.
Bà Phạm Khánh Phong Lan kiểm tra kho lạnh của Công ty GOODFOOD. Ảnh: TRẦN NGỌC
Sau đó, Ban Quản lý ATTP TP.HCM tiếp tục giám sát hoạt động kinh doanh của Công ty TNHH thực phẩm Tốt Lành (GOODFOOD - quận Bình Thạnh, TP.HCM). Công ty này nhập khẩu thực phẩm từ nước ngoài rồi phân phối trong nước. Do vậy, công ty đã xây dựng hệ thống nhà trữ lạnh hiện đại.
Theo bà Lan, TP.HCM có hàng trăm kho lạnh lưu trữ, bảo quản thịt và các loại thực phẩm nhập khẩu từ nước ngoài. Vì vậy các kho lạnh buộc phải đảm bảo những điều kiện về ATTP.
“Từ nay đến Tết, Ban Quản lý ATTP TP.HCM sẽ liên tục kiểm tra các kho lạnh trên địa bàn để đảm bảo nguồn thịt đông lạnh và thực phẩm đưa ra thị trường trong những ngày tết đạt chất lượng. Ban cũng sẽ xử phạt đúng pháp luật những hành vi sai phạm” – bà Lan nhấn mạnh.
