Ảnh: Về làng bún 'tiến vua' ngày giáp Tết
(PLO)- Mỗi năm vào dịp cận Tết, làng bánh bún An Thái (thị xã An Nhơn, Bình Định) nhộn nhịp vào vụ.
| |
Làng bún 'tiến vua' ở xã Nhơn Phúc, thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định. Ảnh QN |
| |
Đây được coi là làng nghề bánh, bún lớn nhất Bình Định. Ảnh QN |
| |
Làng nghề đã trải qua hàng trăm năm, phát triển đến ngày hôm nay. Ảnh QN |
| |
Hiện nay, còn khoảng 60 hộ gắn bó với nghề làm bánh, bún. Ảnh QN |
| |
Nơi đây có bún Song Thằn, hay còn gọi bún "tiến vua" nổi tiếng. Ảnh QN |
| |
Bún Song Thằn làm từ nguyên liệu chủ yếu là đậu xanh, loại bún thượng hạng, ngày xưa thường dùng để tiến lên vua. Ảnh QN |
| |
Để tạo nên bún "tiến vua" phải trải qua nhiều công đoạn thủ công. Ảnh QN |
| |
Ngoài bún Song Thằn, đây được coi là địa phương có lò bánh, bún lớn nhất Bình Định. Ảnh QN |
| |
| Làng nghề nhộn nhịp trong những ngày giáp Tết Nguyên đán 2023. Ảnh QN |
| |
Làng nghề bánh, bún An Thái có thị trường rộng lớn đến khắp cả nước. Ảnh QN |
| |
Bà Nguyễn Thị Hoa (65 tuổi) là một số ít người tráng bánh thủ công. Ảnh QN |
| |
Người dân làng nghề bánh, bún An Thái đang hối hả những mẻ bánh cuối để đón Tết. Ảnh QN |
