Nhiều báo cáo khoa học tại hội nghị tập trung vào chủ đề như Gánh nặng kép về suy dinh dưỡng ở Việt Nam: Thực trạng và giải pháp của PGS-TS Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng; Tầm quan trọng của kẽm trong thời kỳ mang thai của GS Janet King (Mỹ); Tiêu thụ đường ở trẻ em Việt Nam, Campuchia và Nhật Bản của GS Shigeru Yamamoto (Nhật Bản)…
Nhiều năm qua, cùng với VINUTAS, FCV thực hiện các dự án nhằm góp phần cải thiện tình trạng dinh dưỡng của trẻ. Trong số có cuộc khảo sát Tình trạng dinh dưỡng khu vực Đông Nam Á năm 2010-2012. Kết quả cho thấy chúng ta vẫn đương đầu với gánh nặng kép của tình trạng dinh dưỡng như còi cọc, béo phì, thiếu các vi chất dinh dưỡng như vitamin A, B1, D, C… Đồng thời khuyến khích các hành vi hướng tới sức khỏe ngay trong giai đoạn tăng trưởng và phát triển của trẻ. Tại hội nghị, BTC đã trao giải thưởng Dinh dưỡng VINUTAS - Dutch Lady năm 2014 cho TS Bùi Thị Thu Nhuận ((1931-1998) nhằm ghi nhận những đóng góp xuất sắc của bà cho cộng đồng trong lĩnh vực dinh dưỡng.
NGỌC CHÂU
