Google nhấn mạnh trong giới thiệu về Doodle ngày 6-12 rằng, pizza là một trong những món ăn phổ biến nhất trên thế giới. Về việc chọn tôn vinh pizza với Doodle, Google thông tin, ngày 6-12-2007, nghệ thuật ẩm thực của Napoli Pizzaiuolo đã được UNESCO ghi vào Danh sách Di sản Văn hóa Phi vật thể Đại diện của Nhân loại.
Google thông tin thêm khi giới thiệu về Doodle ngày 6-12 rằng, trong trò chơi tương tác có một số loại pizza được yêu thích nhất khắp thế giới như: Margherita, pizza trắng, calabresa, mozzarella...
Hướng dẫn cách chơi trò chơi Doodle cắt pizza, Google nhấn mạnh người dùng theo dõi kỹ các lớp phủ và số lượng lát cắt được yêu cầu, càng chính xác thì người chơi càng có cơ hội được nhiều sao hơn.
Trò chơi cắt bánh Pizza trên Doodle. Ảnh: Chụp màn hình
Chiếc bánh pizza hiện đại ra đời năm 1889 khi hoàng hậu Margherita Teresa Giovanni, vợ vua Umberto I của Italy đến thăm Napoli.
Chủ quán rượu Pietro Il Pizzaiolo, ông Raffaele Esposito, được yêu cầu làm một món đặc biệt để đón tiếp. Ông đã làm một chiếc bánh pizza với cà chua, phô mai mozzarella và húng quế.
Các nguyên liệu này tạo nên ba màu đỏ, trắng và xanh lá cây tượng trưng cho quốc kỳ Italy. Raffaele Esposito đặt tên cho chiếc bánh pizza này là Margherita.
Sau đó, người Italy ở các nơi nghĩ ra thêm nhiều loại nhân và tạo nên các món bánh pizza mang nét đặc sắc của từng vùng. Tuy nhiên, bánh Margherita vẫn được xem là loại pizza chính thống, cơ bản.
Biểu tượng trên Doodle hôm nay.
Sau này khi nền ẩm thực thế giới tôn vinh bánh pizza như một phần tinh hoa của ẩm thực nhân loại, món ăn này phổ biến khắp năm châu và được biến tấu cho phù hợp với khẩu vị người dân các quốc gia.
Người Thái Lan sáng tạo thêm kiểu pizza tom yum (tôm chua cay). Người Ấn Độ làm pizza với thịt gà cà ri, người Thổ Nhĩ dùng thịt bằm, ôliu đỏ, hành tây. Người Đức dùng các loại xúc xích làm nhân bánh...
Bánh pizza theo các đoàn người Italy di cư sang châu Mỹ từ đầu thế kỷ 20. Năm 1905, Gennaro Lombardi, một người Mỹ gốc Italy mở cửa hàng bánh pizza phong cách Mỹ đầu tiên ở New York.
Tại đất nước này, pizza trở thành một món ăn nhanh được giao đến tận nhà. Pizza trở thành fastfood từ đó và phong cách này lan rộng trên toàn thế giới nhất sau năm 1945.
Game trong Doodle.
Google thông tin, cùng với nhiều thế kỷ di cư toàn cầu, sự phát triển của kinh tế, cách mạng công nghệ, pizza đã trở thành món ăn được biết đến trên toàn cầu. Ngày nay, ước tính có khoảng 5 tỉ chiếc pizza (chỉ riêng ở Mỹ là 350 lát mỗi giây) được tiêu thụ trên toàn thế giới mỗi năm.
Google Doodle hôm nay tôn vinh món pizza của Google có phạm vi tiếp cận người dùng hầu khắp thế giới, trong đó có toàn bộ châu Mỹ, châu Âu, một vài nước châu Phi, một số nước châu Á, trong đó có Việt Nam...
