Sáng 29-8, một lãnh đạo của Ban Quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM cho biết cơm tấm Kiều Giang (quận 9, TP.HCM) đã cung cấp đầy đủ chứng từ hợp lệ phụ gia thực phẩm.
Vị này cho biết thêm hiện Ban Quản lý ATTP TP.HCM đang ra quyết định xử phạt cơm tấm Kiều Giang chỉ hai hành vi đã xác định rõ trong đợt kiểm tra ngày 21-8.
Đó là: 1) khu vực chế biến có ruồi, sàn nhà gạch vỡ, bong tróc và 2) năm nhân viên tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không mang khẩu trang.
Toàn bộ phụ gia thực phẩm của cơm tấm Kiều Giang hợp lệ. Ảnh: TRẦN NGỌC
Như Pháp Luật TP.HCM đưa tin, ngày 21-8, Đội Quản lý ATTP liên quận 2, 9 và Thủ Đức (Ban Quản lý ATTP TP.HCM) kiểm tra Công ty TNHH Thương mại-Dịch vụ-Xuất nhập khẩu Kiều Giang (quán cơm tấm Kiều Giang) tại địa chỉ 652 xa lộ Hà Nội, phường Phước Long B, quận 9, TP.HCM.
Tại thời điểm kiểm tra, cơm tấm Kiều Giang chưa xuất trình được chứng từ nguồn gốc của 1.029 kg phụ gia thực phẩm. Do vậy, toàn bộ phụ gia thực phẩm nói trên được niêm phong để chờ cơm tấm Kiều Giang bổ sung chứng từ.
