Vịt, gà bị “thịt” cạnh nhà vệ sinh hôi hám, trên nền đất dơ bẩn tại lò giết mổ lậu.
Gần 100 con vịt không được kiểm dịch, chờ bị “nhổ lông, mổ bụng” trong điều kiện vệ sinh thú y không đảm bảo.
Giết mổ gà, vịt trái phép tại bãi đất đầy rác, chuột, dán, sâu bọ,
Đóng gói gia cầm không kiểm dịch đã được giết mổ trên nền đất bẩn thỉu.
Gia cầm lậu đã giết mổ được bảo quản bằng đá, trong những thùng nhựa cáu bẩn.Tại cơ sở giết mổ tập trung, gia cầm được giết mổ trên hệ thống treo.
Sau khi giết mổ, cán bộ thú y kiểm tra từng con gà, vịt và đóng dấu kiểm dịch.
Gà, vịt được sơ chế trong điều kiện sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh thú y.
Quy trình đóng gói gia cầm tại cơ sở giết mổ tập trung được thực hiện trên những chiếc bàn cao.
TRẦN NGỌC
