Như vậy, hạt dẻ vùng khác không được mang tên Trùng Khánh để tránh gây nhầm lẫn. Hạt dẻ Trùng Khánh to đều, hơi tròn, vỏ nâu sẫm và rất bóng. Nhân hạt có màu vàng tơ, bùi, thơm ngậy, có thể dễ dàng phân biệt với các loại hạt dẻ Trung Quốc, hạt dẻ Lạng Sơn, hạt dẻ Quảng Uyên...
Đây là chỉ dẫn địa lý thứ 23 của cả nước. Để được bảo hộ chỉ dẫn địa lý, sản phẩm phải có điểm đặc trưng mà sản phẩm vùng khác không có được và đặc trưng này phải gắn liền với điều kiện địa lý, khí hậu của vùng.
Hạt dẻ Trùng Khánh được trồng ở khu vực sườn đồi, xung quanh có núi đá vôi bao bọc giúp khí hậu mát mẻ, khô ráo quanh năm.
Q.NHƯ
