Ngày 4-4, Công an tỉnh Lào Cai cho biết, đã ra quyết định khởi tố bị can đối với Chu Thị Hòa (36 tuổi, trú xã Vĩnh Hưng, tỉnh Phú Thọ) về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Trước đó, ngày 29-3, sau khi nhận được tin báo tố giác tội phạm của nhân dân về việc một cơ sở có sử dụng chất độc hại để sản xuất giá đỗ, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Lào Cai đã tiến hành xác minh, điều tra, khám xét khẩn cấp nơi sản xuất giá đỗ của Chu Thị Hòa.
Qua đó, công an phát hiện và thu giữ trên 4 tấn giá đỗ thương phẩm đang chuẩn bị được vận chuyển, bán ra thị trường cho người dân mua để ăn. Kết quả giám định của Viện Khoa học hình sự (Bộ Công an) xác định toàn bộ số giá đỗ trên đều có chứa chất 6-Benzylaminopurine (6-BAP).
Hòa khai nhận đã sử dụng hóa chất 6-BAP trong quá trình sản xuất giá đỗ khi sản phẩm được 2 ngày tuổi nhằm kích thích tăng trưởng nhanh, giúp giá đỗ mập, đẹp, dễ tiêu thụ và tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường. Trung bình mỗi ngày, cơ sở của Hòa sản xuất từ 700 kg đến trên 1 tấn giá đỗ có chứa chất độc hại 6-BAP. Số giá đỗ này được cung cấp chủ yếu ra các chợ đầu mối tại khu vực Vĩnh Phúc (xã Sơn Tây, TP Hà Nội) và một phần tại tỉnh Lào Cai.
Quá trình kiểm tra, đối chiếu sổ sách bán hàng, đối tượng Hòa khai nhận, từ tháng 1-2024 đến tháng 3-2026, cơ sở của Hòa đã sản xuất khoảng 510 tấn giá đỗ có sử dụng chất độc hại để bán ra thị trường.
Theo Thông tư số 24/2019/TT-BYT của Bộ Y tế quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm, 6-Benzylaminopurine (6- BAP) không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm, gây tác hại cho sức khỏe con người. Việc sử dụng chất này có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng, bao gồm tổn thương gan, thận, phổi và nguy cơ dẫn đến tử vong nếu tiếp xúc lâu dài.
