Mới đây, thông tin nhà hàng Da Vittorio Saigon phong cách Italy ngừng hoạt động khiến nhiều thực khách tiếc nuối.
Về lý do ngừng hoạt động, nhà hàng không tiết lộ. Được biết, tháng cuối năm 2022, nhà hàng này lọt vào danh sách nhà hàng TP.HCM được Michelin gợi ý.
Theo thông báo của Nhà hàng: Hành trình cuối cùng của Da Vittorio Saigon. Với niềm luyến tiếc sâu sắc, chúng tôi xin thông báo nhà hàng Da Vittorio Saigon sẽ ngừng hoạt động kể từ ngày 1-2-2024.
“Chúng tôi xin gửi lời tri ân sâu sắc đến các thực khách đã yêu mến và ủng hộ đội ngũ nhà hàng trong suốt thời gian qua. Trước khi chương cuối cùng khép lại, chúng tôi trân trọng kính mời quý thực khách cùng Da Vittorio Saigon thưởng thức những hương vị ẩm thực Ý thân quen và tạo nên những kỉ niệm cuối cùng từ nay đến hết ngày 31-1-2024” – thông báo Nhà hàng Da Vittorio Saigon ghi trên fanpage.
Thực khách của Da Vittorio Saigon ấn tượng với trải nghiệm nghệ thuật ẩm thực Ý truyền thống với món "Egg à la Egg". Bốn loại trứng với bốn kết cấu và hương vị khác biệt, hòa quyện bất ngờ trong vị thanh mát của bọt khoai tây, điểm xuyết chút trứng cá muối.
Trước đó, Da Vittorio Saigon từng nhận các giải thưởng danh giá bao gồm top 25 nhà hàng của Robb Report Gourmet Collection 2023, Top 25 Nhà hàng tốt nhất Việt Nam năm 2023 bình chọn bởi Travel & Leisure Tastemakers, Top 1,000 nhà hàng tốt nhất thế giới bởi La Liste, và giải thưởng danh giá từ Michelin Guide 2023.
Da Vittorio Saigon tọa lạc bên trong tòa nhà Times Square (quận 1, TP.HCM). Đây là nhà hàng mới nhất trong chuỗi thương hiệu Da Vittorio khai trương vào tháng 10-2022, mang tinh hoa ẩm thực sở hữu 8 sao Michelin từ Ý.
Vào tháng 6-2023, Việt Nam có 4 nhà hàng đạt được một sao Michelin trong 103 nhà hàng/quán ăn, vì “chất lượng món ăn cao, xứng đáng để thực khách dừng chân thưởng thức”: nhà hàng Anăn Saigon, nhà hàng Gia, nhà hàng Hibana by Koki của khách sạn Capella Hanoi và nhà hàng Tầm Vị.
