Những thương hiệu vang danh hơn nửa thế kỷ ở TP.HCM

Những thương hiệu vang danh hơn nửa thế kỷ ở TP.HCM

Thứ Bảy, ngày 12/10/2019

(PL)- “Mọi thành viên gia đình đồng tâm hợp lực xây dựng và giữ vững tâm niệm đối xử với thực khách như đối xử với người trong gia đình mình” - chủ một thương hiệu quán cơm gà 75 năm tuổi ở TP.HCM chia sẻ.

Bình Dương: Một cơ sở sản xuất nước mắm không rõ nguồn gốc

Bình Dương: Một cơ sở sản xuất nước mắm không rõ nguồn gốc

Thứ Ba, ngày 10/9/2019

(PLO)- Cơ sở này đã pha nước cùng với hóa chất để sản xuất nước mắm rồi dán nhãn hiệu nước mắm cá cơm bán ra thị trường.

Hình sự ráo riết truy xét hai đối tượng tạt sơn, mắm tôm

Hình sự ráo riết truy xét hai đối tượng tạt sơn, mắm tôm

Thứ Hai, ngày 19/8/2019

(PLO)- Sau khi Pháp Luật TP.HCM đưa tin một gia đình đang hoang mang do bị tạt sơn, mắm tôm tại quận 7 (TP.HCM) vào ngày hôm qua (18-8). Hôm nay, ngày 19-8 Công an quận 7 cho biết đang ráo riết truy xét đối tượng.

TP.HCM rà soát các trường mầm non có yếu tố nước ngoài

TP.HCM rà soát các trường mầm non có yếu tố nước ngoài

Thứ Tư, ngày 14/8/2019

(PLO)- Đây là một trong những nhiệm vụ quan trọng được ngành GD&ĐT TP.HCM đặt ra trong năm học 2019-2020.

Cá đổng sọc vàng chiên giòn chấm mắm chua cay, ngon hết sảy!

Cá đổng sọc vàng chiên giòn chấm mắm chua cay, ngon hết sảy!

Chủ Nhật, ngày 21/7/2019

(PLO)- Nhớ bữa cơm ngày xưa nhà có con cá chiên giòn thêm chén nước mắm ớt cay mặn rưới vào, kèm dĩa rau muống luộc, tô nước rau vắt chanh là cả nhà xong bữa.

Đã mê Nam Ngư, thử ngay Nam Ngư nước mắm cốt

Đã mê Nam Ngư, thử ngay Nam Ngư nước mắm cốt

Thứ Năm, ngày 11/7/2019

(PLO)-Nam Ngư nước mắm cốt chỉ dẫn địa lý Phú Quốc lưu giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng của nước mắm truyền thống hơn 200 năm lịch sử, mùi thơm nhẹ, hậu vị ngọt béo chắt chiu từ cá cơm tươi...

Nam Ngư ra mắt nước mắm cốt chỉ dẫn địa lý Phú Quốc

Nam Ngư ra mắt nước mắm cốt chỉ dẫn địa lý Phú Quốc

Thứ Tư, ngày 10/7/2019

(PLO)-Chỉ cần một chút nước mắm Nam Ngư là có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau. Vì hạnh phúc của Nam Ngư chính là việc kết nối tình cảm gia đình kết nối qua những bữa cơm ngon đầm ấm.

Cảnh đẹp Mũi Né 'lọt mắt xanh' nhiều đoàn làm phim nước ngoài

Cảnh đẹp Mũi Né 'lọt mắt xanh' nhiều đoàn làm phim nước ngoài

Thứ Ba, ngày 9/7/2019

(PLO)- Chỉ trong tuần đầu tiên tháng 7-2019 đã có hai đoàn phim của Anh và Ý đến quay cảnh đẹp Mũi Né.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng bình lọc nước

Những điều cần lưu ý khi sử dụng bình lọc nước

Thứ Sáu, ngày 28/6/2019

(PLO)-Bình lọc nước được nhiều gia đình lựa chọn để bảo đảm an toàn cho nguồn nước sinh hoạt. Để bình lọc nước hoạt động hiệu quả thì công đoạn vệ sinh cũng đóng vai trò quan trọng.

Các quốc gia châu Âu ngăn chặn dịch tả heo Châu Phi ra sao?

Các quốc gia châu Âu ngăn chặn dịch tả heo Châu Phi ra sao?

Thứ Hai, ngày 24/6/2019

(PLO)-Phó giáo sư, Tiến sĩ Hồ Thị Kim Hoa, chuyên ngành Vi sinh vật học, Giảng viên khoa Chăn nuôi Thú y, ĐH Nông Lâm TP.HCM cho rằng các quốc gia châu Âu ngăn chặn dịch tả heo châu Phi rất quyết liệt và đạt nhiều hiệu quả. 

Nước mắm truyền thống gửi 'tâm thư' xin được trả lại đúng tên

Nước mắm truyền thống gửi 'tâm thư' xin được trả lại đúng tên

Thứ Sáu, ngày 31/5/2019

(PLO)- Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam đề nghị lập một hội ngành nghề nước mắm duy nhất nhằm bảo vệ “quốc hồn, quốc túy” của dân tộc.

Chủ tịch Masan trả lời cổ đông về lùm xùm nước mắm, tương ớt

Chủ tịch Masan trả lời cổ đông về lùm xùm nước mắm, tương ớt

Thứ Năm, ngày 25/4/2019

(PLO)- Sáng 24-4, Tập đoàn Masan (mã chứng khoán MSN) đã tổ chức Đại hội đồng cổ đông thường niên, ban lãnh đạo đã trao đổi với cổ đông, nhà đầu tư về những sự cố truyền thông thời gian gần đây.

300 loại gia vị 'độc, lạ' khắp ba miền hội tụ về TP.HCM

300 loại gia vị 'độc, lạ' khắp ba miền hội tụ về TP.HCM

Chủ Nhật, ngày 21/4/2019

(PLO)-Ngay các giám khảo thế giới cũng ngỡ ngàng, không ngờ thị trường gia vị Việt Nam sinh động, được ứng dụng tuyệt vời như vậy...

Nghe nhà thùng kể chuyện nước mắm ngon

Nghe nhà thùng kể chuyện nước mắm ngon

Thứ Sáu, ngày 19/4/2019

(PLO)-Trải qua hàng trăm năm lịch sử, nước mắm vẫn luôn là gia vị nắm giữ linh hồn của ẩm thực Việt Nam. Chỉ cần một ít nước mắm ngon, món ăn sẽ thăng hoa và đậm đà hương vị thuần Việt.

Truyền cảm hứng câu chuyện gia vị “Quốc hồn, quốc tuý”

Truyền cảm hứng câu chuyện gia vị “Quốc hồn, quốc tuý”

Thứ Sáu, ngày 19/4/2019

(PLO)-Trong khuôn khổ Ngày hội Du lịch TP.HCM vừa diễn ra vào ngày 11-4 đến 14-4, câu chuyện kể về nguồn gốc và quy trình làm nước mắm “Quốc hồn quốc túy” của dân tộc Việt đã được tái hiện qua Không gian Nhà thùng Nam Ngư từ Phú Quốc.

Dùng gia vị mặn, ngọt sao cho phù hợp khi chế biến thức ăn?

Dùng gia vị mặn, ngọt sao cho phù hợp khi chế biến thức ăn?

Thứ Ba, ngày 16/4/2019

(PLO)- Tiêu thụ quá nhiều muối và đường là nguyên nhân của các bệnh thừa cân, béo phì và các bệnh không lây nhiễm khác như tăng huyết áp, đái tháo đường, ung thư… 

Đề nghị đánh giá rủi ro kim loại nặng trong thực phẩm

Đề nghị đánh giá rủi ro kim loại nặng trong thực phẩm

Thứ Sáu, ngày 12/4/2019

(PLO)- Bộ NN&PTNT vừa đề nghị Bộ Y tế đánh giá rủi ro, rà soát toàn bộ các chỉ tiêu histamin, kim loại nặng trong thực phẩm theo quy chuẩn mà ngành y tế ban hành năm 2011.  

Bộ Nông nghiệp ủng hộ lập hội nước mắm truyền thống

Bộ Nông nghiệp ủng hộ lập hội nước mắm truyền thống

Thứ Năm, ngày 11/4/2019

(PLO)-Trong văn bản gửi Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường của Quốc hội, cơ quan quản lý nhà nước nông nghiệp kiến nghị Bộ Nội vụ cho phép thành lập Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam

Địa điểm được giới trẻ Sài thành thích check-in dịp giỗ tổ

Địa điểm được giới trẻ Sài thành thích check-in dịp giỗ tổ

Thứ Tư, ngày 10/4/2019

(PLO)-Mùa lễ giỗ tổ Hùng Vương năm nay, nước mắm Nam Ngư Phú Quốc sẽ đồng hành cùng Ngày hội Du lịch TP.HCM và mang đến các món ngon từ Bắc – Trung – Nam miễn phí cho bạn trẻ và du khách…

Giải phóng hơn 5.000 tấn cá kẹt ở cảng

Giải phóng hơn 5.000 tấn cá kẹt ở cảng

Thứ Bảy, ngày 6/4/2019

(PL)- Thứ trưởng thường trực Bộ NN&PTNT cho biết lãnh đạo Bộ chưa nghe ai trình về dự thảo tiêu chuẩn nước mắm.

Chất vấn về tiêu chuẩn nước mắm

Chất vấn về tiêu chuẩn nước mắm

Thứ Sáu, ngày 5/4/2019

(PLO)-Thứ trưởng thường trực Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) Hà Công Tuấn nói “Lãnh đạo Bộ chưa nghe ai trình về dự thảo tiêu chuẩn nước mắm”.

Ngày mưa, thơm lừng cá bống kho khô, buồn lâu sao được

Ngày mưa, thơm lừng cá bống kho khô, buồn lâu sao được

Thứ Bảy, ngày 30/3/2019

(PLO)- Cá kho đã ngon, quẹt quẹt cái nước deo dẻo đáy nồi còn ngon hơn nữa, ngon phải biết.

Tòa tuyên án vụ ba phụ nữ đánh ghen bằng nước mắm, ớt bột

Tòa tuyên án vụ ba phụ nữ đánh ghen bằng nước mắm, ớt bột

Thứ Hai, ngày 25/3/2019

(PLO)- Ba bị cáo xé áo, dùng ớt bột, đổ nước mắm lên người bị đánh ghen giữa trung tâm TP Thanh Hóa từng gây xôn xao dư luận

Nghĩ về 4,5 tỉ USD và thị phần nước mắm

Nghĩ về 4,5 tỉ USD và thị phần nước mắm

Thứ Ba, ngày 19/3/2019

(PLO)- Ở góc độ người mê nước mắm, xài nước mắm nhiều chục năm qua, tôi nghĩ nước mắm truyền thống theo dạng nguyên chất (chỉ làm từ cá và muối) cũng phải hội nhập để không bị bỏ quên trong góc bếp.

Nước mắm: 2 cục của Bộ NN&PTNT đang 'chỏi' nhau!

Nước mắm: 2 cục của Bộ NN&PTNT đang 'chỏi' nhau!

Thứ Hai, ngày 18/3/2019

(PLO)- Cùng nói về nước mắm nhưng thay vì kết hợp đưa vào một quy định để đơn giản, đồng nhất, dễ thực hiện thì hai cục của Bộ NN&PTNT đã mạnh ai nấy làm.

Phải định rõ nước mắm và không phải nước mắm!

Phải định rõ nước mắm và không phải nước mắm!

Thứ Hai, ngày 18/3/2019

(PL)- Việc làm ra tiêu chuẩn về nước mắm là cần thiết nhưng cần thiết hơn nữa là tiêu chuẩn ấy phải minh định rõ giữa nước mắm, nước mắm pha chế và nước chấm (công nghiệp).

‘Không thể có cái gọi là nước mắm công nghiệp’

‘Không thể có cái gọi là nước mắm công nghiệp’

Thứ Hai, ngày 18/3/2019

(PL)- Nếu thiệt là nước mắm thì không thể có giá bán chỉ hơn 10.000 đồng/chai nửa lít.

'Masan tham gia dự thảo quy chuẩn nước mắm là thỏa đáng’

'Masan tham gia dự thảo quy chuẩn nước mắm là thỏa đáng’

Thứ Bảy, ngày 16/3/2019

(PLO)- Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Bộ NN&PTNT), lý giải về việc nội dung dự thảo quy chuẩn nước mắm thay đổi khi Masan tham gia.

Rối với các ‘ông’ nước mắm này quá!

Rối với các ‘ông’ nước mắm này quá!

Thứ Bảy, ngày 16/3/2019

(PL)- Đừng lập lờ với đủ loại tiêu chuẩn để người dân không phải sa vào “ma trận” nước mắm.

Trận chiến giành thị phần nước mắm 4,5 tỉ USD

Trận chiến giành thị phần nước mắm 4,5 tỉ USD

Thứ Bảy, ngày 16/3/2019

(PL)- Nước mắm truyền thống đang yếu thế trước sự “tấn công” dồn dập của nước mắm công nghiệp.