Trong đó tập trung kiểm tra tại các nhà máy chế biến, các cơ sở sơ chế và các cơ sở thu mua tôm. Được biết agar chế biến từ rau câu. Con tôm bị bơm agar có thể tăng trọng lượng tới hơn 30% so với trọng lượng thực.
Trước đó, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) thông báo tháng 2-2014, hiện tượng bơm agar vào tôm tại Việt Nam đã bị đăng trên tạp chí Intrafish của châu Âu. Tạp chí này cảnh báo các nhà nhập khẩu sẽ dừng mua tôm, trả hàng và yêu cầu phía cung cấp bồi thường thiệt hại nếu tiếp tục bị phát hiện.
NGUYÊN TRƯỜNG
