Không mang găng tay khi chế biến thức ăn sẽ bị phạt 1-3 triệu

Không mang găng tay khi chế biến thức ăn sẽ bị phạt 1-3 triệu

Thứ Sáu, ngày 19/10/2018

(PLO)- Sơ chế và chế biến thực phẩm là mắt xích vô cùng quan trọng trong quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, hiện nay nhiều người kinh doanh ăn uống vỉa hè chưa coi trọng vấn đề này.

Nhật Bản khánh thành nhà máy hải sản tại Phan Thiết

Nhật Bản khánh thành nhà máy hải sản tại Phan Thiết

Thứ Năm, ngày 11/10/2018

(PLO)- Là ngư trường lớn của Việt Nam, đặc biệt tam giác Cà Ná - Phan Thiết - Phú Quý nằm trong 18 vùng nước trồi quan trọng bậc nhất của thế giới nên hải sản ở đây dồi dào và có chất lượng rất cao.

5 điều tuyệt đối không nên quên trước khi nấu ăn

5 điều tuyệt đối không nên quên trước khi nấu ăn

Thứ Năm, ngày 4/10/2018

(PLO)- Việc đảm bảo an toàn trước khi chế biến thực phẩm sẽ giúp bạn phòng tránh được tình trạng ngộ độc trong ăn uống, cũng như đảm bảo dinh dưỡng khi nấu thức ăn.

Làm thế nào để giảm bớt lượng muối trong khi ăn uống?

Làm thế nào để giảm bớt lượng muối trong khi ăn uống?

Thứ Sáu, ngày 28/9/2018

(PLO)- Hạn chế ăn đồ chế biến sẵn, giảm lượng gia vị mặn khi chế biến món ăn... là những cách để giảm bớt thói quen ăn mặn.

Những lưu ý khi lưu trữ và chế biến thịt, cá

Những lưu ý khi lưu trữ và chế biến thịt, cá

Thứ Ba, ngày 25/9/2018

(PLO)- Nhiều loại vi khuẩn có thể phát triển trên các sản phẩm động vật, vì vậy điều quan trọng là phải xử lý và bảo quản an toàn tất cả các loại thịt thật tốt để bảo vệ sức khỏe của người dùng.

Dùng hóa chất cấm chế biến thức ăn, phạt đến trăm triệu

Dùng hóa chất cấm chế biến thức ăn, phạt đến trăm triệu

Thứ Hai, ngày 24/9/2018

Thưa luật sư, hiện nay tôi thấy nhiều đơn vị sử dụng hóa chất vào việc chế biến thực phẩm, như vậy cực kỳ nguy hiểm cho xã hội. 

Tôm, cá Việt rộng đường sang Mỹ

Tôm, cá Việt rộng đường sang Mỹ

Thứ Tư, ngày 19/9/2018

(PL)- Động thái giảm mức thuế chống phá giá của Mỹ thực sự mang lại nhiều niềm vui cho doanh nghiệp chế biến xuất khẩu cá tra Việt Nam.

Yêu cầu cơ sở Song Hiếu ngưng ngay hoạt động

Yêu cầu cơ sở Song Hiếu ngưng ngay hoạt động

Chủ Nhật, ngày 16/9/2018

(PLO)-Ngày 15-9, Ban Quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM cho biết nơi đây vừa ra quyết định phạt cơ sở chế biến suất ăn sẵn Song Hiếu (2/13/5 đường Đông Bắc, khu phố 7, phường Tân Chánh Hiệp, quận 12, TP.HCM) 66 triệu đồng.

Từ 20-10: Phạt nặng vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm

Từ 20-10: Phạt nặng vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm

Thứ Hai, ngày 10/9/2018

(PLO)- Chính phủ vừa ban hành Nghị định 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm, có hiệu lực thi hành từ ngày 20-10.

Đồ chay giả mặn: Cẩn thận kẻo rước họa

Đồ chay giả mặn: Cẩn thận kẻo rước họa

Thứ Sáu, ngày 31/8/2018

(PLO)- Để hấp dẫn hơn cho bữa ăn nhiều người bán còn chế biến những loại thực phẩm chay tương tự những loại thực phẩm mặn. Tuy nhiên, nhiều sản phẩm này lại được chế biến kém chất lượng, sử dụng màu không rõ nguồn gốc, thực phẩm không nhãn mác, không hạn sử dụng,…

Làm thế nào để duy trì chất dinh dưỡng trong khi nấu ăn?

Làm thế nào để duy trì chất dinh dưỡng trong khi nấu ăn?

Thứ Ba, ngày 28/8/2018

(PLO)- Cách chế biến củ ảnh hưởng trực tiếp đến hàm lượng dinh dưỡng có trong thực phẩm.

Thủ tướng muốn Tây Ninh là hình mẫu làm giàu bằng nông nghiệp

Thủ tướng muốn Tây Ninh là hình mẫu làm giàu bằng nông nghiệp

Thứ Tư, ngày 22/8/2018

(PL)- Sáng 21-8, làm việc với lãnh đạo chủ chốt tỉnh Tây Ninh, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc cho rằng tỉnh Tây Ninh phải trở thành trung tâm sản xuất, chế biến nông sản chất lượng cao của cả nước; một hình mẫu đi lên, làm giàu bằng nông nghiệp.

Cách chế biến thức ăn ảnh hưởng tới trạng sức khỏe của bạn

Cách chế biến thức ăn ảnh hưởng tới trạng sức khỏe của bạn

Thứ Ba, ngày 21/8/2018

(PLO)- Cách chế biến đun nóng thức ăn có ảnh hưởng trực tiếp tới thành phần dinh dưỡng của thực phẩm.

Thủ tướng thăm nhà máy trái cây gần 2.000 tỉ ở Tây Ninh

Thủ tướng thăm nhà máy trái cây gần 2.000 tỉ ở Tây Ninh

Thứ Ba, ngày 21/8/2018

(PLO)- Nhà máy chế biến trái cây Tanifood khi đi vào hoạt động vào cuối năm 2018 là sẽ tiêu thụ 500 tấn nguyên liệu/ngày với các mặt hàng như xoài, khóm, thanh long, mãng cầu, chuối… tại Tây Ninh.

Bình Thuận xin đưa 20.000 ha ven biển khỏi khu dự trữ titan

Bình Thuận xin đưa 20.000 ha ven biển khỏi khu dự trữ titan

Thứ Năm, ngày 16/8/2018

(PL)- Bình Thuận còn đề nghị nâng thời gian dự trữ titan lên 50-70 năm, thay vì chỉ 32 năm (đến năm 2050) như đề nghị của Bộ TN&MT.

Cách chọn dầu ăn thế nào có lợi cho sức khỏe

Cách chọn dầu ăn thế nào có lợi cho sức khỏe

Thứ Bảy, ngày 11/8/2018

(PLO)- Sử dụng dầu ăn thế nào là phù hợp, điều này phụ thuộc vào món ăn chúng ta đang muốn chế biến.

Đồ gỗ Việt vào khách sạn 6 sao trên thế giới

Đồ gỗ Việt vào khách sạn 6 sao trên thế giới

Thứ Tư, ngày 8/8/2018

(PLO)- Hơn 400 doanh nghiệp tham gia hội nghị “Định hướng, giải pháp phát triển nhanh, bền vững ngành công nghiệp chế biến gỗ và lâm nghiệp xuất khẩu” với sự chủ trì của Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc.

Ngành gỗ Việt bội thu lớn, đơn hàng tới tấp

Ngành gỗ Việt bội thu lớn, đơn hàng tới tấp

Thứ Ba, ngày 7/8/2018

(PLO)- Trong năm 2017, ngành lâm nghiệp Việt Nam đã đạt 8 tỷ USD giá trị xuất khẩu gỗ, sản phẩm gỗ và lâm sản ngoài gỗ

Ngày càng nhiều người Việt ăn ở quán thay vì ở nhà

Ngày càng nhiều người Việt ăn ở quán thay vì ở nhà

Thứ Năm, ngày 2/8/2018

(PLO)-Doanh thu ngành hàng tiêu dùng nhanh ở Việt Nam khoảng 14 tỉ USD.  

Mẹo khử vị đắng của mật cá

Mẹo khử vị đắng của mật cá

Chủ Nhật, ngày 29/7/2018

(PLO)- Mật cá bị vỡ sẽ gây đắng cho phần thịt. Tuy nhiên, biết được một số mẹo sơ chế dưới đây sẽ loại bỏ được vị đắng khi lỡ tay làm vỡ mật cá.

Biểu diễn cưa cây ngay tại hội chợ

Biểu diễn cưa cây ngay tại hội chợ

Thứ Năm, ngày 26/7/2018

(PLO)- Công nghệ sau thu hoạch vẫn chưa phổ biến, người dân không có nhiều cơ hội để tiếp cận nên các sản phẩm chế biến tinh vẫn chưa được khai thác hiệu quả. 

Cách loại bỏ độc tố trong măng nhanh chóng

Cách loại bỏ độc tố trong măng nhanh chóng

Thứ Hai, ngày 16/7/2018

(PLO)- Măng tươi gây ngộ độc nếu không được chế biến đúng cách.

7 hiệp hội đề nghị Chính phủ bỏ quy định bổ sung iốt

7 hiệp hội đề nghị Chính phủ bỏ quy định bổ sung iốt

Thứ Hai, ngày 9/7/2018

(PL)- Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam, Hiệp hội Lương thực thực phẩm TP.HCM, Hiệp hội Sữa Việt Nam, Hiệp hội Nước mắm Phú Quốc, Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, Hiệp hội Thương mại Mỹ tại Việt Nam, Hiệp hội Doanh nghiệp (DN) châu Âu tại Việt Nam vừa chính thức có văn bản gửi Thủ tướng Chính phủ cùng các bộ NN&PTNT, Y tế, KH&CN. 

7 loại rau củ sống có nguy cơ ngộ độc cao

7 loại rau củ sống có nguy cơ ngộ độc cao

Thứ Bảy, ngày 7/7/2018

(PLO)- Để tận dụng hết được lợi ích rau củ, chúng ta cần biết rõ cách chế biến và những thực phẩm nào không nên ăn sống để bảo vệ sức khỏe.

Nhật Bản tiếp tục mở rộng cửa nhập thịt gà Việt Nam

Nhật Bản tiếp tục mở rộng cửa nhập thịt gà Việt Nam

Thứ Năm, ngày 5/7/2018

(PL)- Theo Bộ NN&PTNT, Cục Thú y Nhật Bản đã chính thức cho phép Công ty TNHH Kyou & Unitek đóng tại tỉnh Đồng Nai được phép xuất khẩu thịt gà chế biến sang Nhật Bản. 

Xây dựng tour du lịch đặc sản bơ Tây Nguyên

Xây dựng tour du lịch đặc sản bơ Tây Nguyên

Thứ Tư, ngày 4/7/2018

(PL)- Thông tin tại buổi họp báo về chương trình “Đắk Nông - Mùa bơ chín” được tổ chức ngày 3-7 ở TP.HCM, bà Tôn Thị Ngọc Hạnh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Nông, cho biết:

Chỉ số giá tiêu dùng tháng 6 tăng cao nhất trong 7 năm qua

Chỉ số giá tiêu dùng tháng 6 tăng cao nhất trong 7 năm qua

Thứ Bảy, ngày 30/6/2018

(PLO)-(PL)- Tổng cục Thống kê ngày 29-6 đã họp báo định kỳ “Công bố số liệu thống kê kinh tế-xã hội sáu tháng đầu năm 2018”. 

Thịt heo Việt Nam lần đầu tiên được xuất khẩu chính ngạch

Thịt heo Việt Nam lần đầu tiên được xuất khẩu chính ngạch

Thứ Tư, ngày 27/6/2018

(PL)- Lần đầu tiên thịt heo tươi của Việt Nam vừa được xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Myanmar với phương thức chế biến đông lạnh. 

Tự hại nhau, công ty Việt mất cả chì lẫn chài

Tự hại nhau, công ty Việt mất cả chì lẫn chài

Thứ Hai, ngày 25/6/2018

(PL)- Khoảng 80% nhà máy chế biến hạt điều của Việt Nam đang ngừng hoạt động, đóng cửa vì không còn nguyên liệu điều thô để chế biến nhân điều xuất khẩu dù thị trường tiêu thụ đang tăng. 

Mỗi tháng người Việt chi gần 140 triệu USD nhập tôm, cá

Mỗi tháng người Việt chi gần 140 triệu USD nhập tôm, cá

Thứ Sáu, ngày 22/6/2018

(PLO)- Dù là nước xuất khẩu thủy sản nhưng vài năm trở lại đây, Việt Nam nhập khẩu nhiều  loại thủy sản từ nhiều nước để chế biến xuất khẩu lẫn tiêu thụ trong nước.