Cách loại bỏ độc tố trong măng nhanh chóng

Cách loại bỏ độc tố trong măng nhanh chóng

Thứ Hai, ngày 16/7/2018

(PLO)- Măng tươi gây ngộ độc nếu không được chế biến đúng cách.

7 hiệp hội đề nghị Chính phủ bỏ quy định bổ sung iốt

7 hiệp hội đề nghị Chính phủ bỏ quy định bổ sung iốt

Thứ Hai, ngày 9/7/2018

(PL)- Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam, Hiệp hội Lương thực thực phẩm TP.HCM, Hiệp hội Sữa Việt Nam, Hiệp hội Nước mắm Phú Quốc, Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, Hiệp hội Thương mại Mỹ tại Việt Nam, Hiệp hội Doanh nghiệp (DN) châu Âu tại Việt Nam vừa chính thức có văn bản gửi Thủ tướng Chính phủ cùng các bộ NN&PTNT, Y tế, KH&CN. 

7 loại rau củ sống có nguy cơ ngộ độc cao

7 loại rau củ sống có nguy cơ ngộ độc cao

Thứ Bảy, ngày 7/7/2018

(PLO)- Để tận dụng hết được lợi ích rau củ, chúng ta cần biết rõ cách chế biến và những thực phẩm nào không nên ăn sống để bảo vệ sức khỏe.

Nhật Bản tiếp tục mở rộng cửa nhập thịt gà Việt Nam

Nhật Bản tiếp tục mở rộng cửa nhập thịt gà Việt Nam

Thứ Năm, ngày 5/7/2018

(PL)- Theo Bộ NN&PTNT, Cục Thú y Nhật Bản đã chính thức cho phép Công ty TNHH Kyou & Unitek đóng tại tỉnh Đồng Nai được phép xuất khẩu thịt gà chế biến sang Nhật Bản. 

Xây dựng tour du lịch đặc sản bơ Tây Nguyên

Xây dựng tour du lịch đặc sản bơ Tây Nguyên

Thứ Tư, ngày 4/7/2018

(PL)- Thông tin tại buổi họp báo về chương trình “Đắk Nông - Mùa bơ chín” được tổ chức ngày 3-7 ở TP.HCM, bà Tôn Thị Ngọc Hạnh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Nông, cho biết:

Chỉ số giá tiêu dùng tháng 6 tăng cao nhất trong 7 năm qua

Chỉ số giá tiêu dùng tháng 6 tăng cao nhất trong 7 năm qua

Thứ Bảy, ngày 30/6/2018

(PLO)-(PL)- Tổng cục Thống kê ngày 29-6 đã họp báo định kỳ “Công bố số liệu thống kê kinh tế-xã hội sáu tháng đầu năm 2018”. 

Thịt heo Việt Nam lần đầu tiên được xuất khẩu chính ngạch

Thịt heo Việt Nam lần đầu tiên được xuất khẩu chính ngạch

Thứ Tư, ngày 27/6/2018

(PL)- Lần đầu tiên thịt heo tươi của Việt Nam vừa được xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Myanmar với phương thức chế biến đông lạnh. 

Tự hại nhau, công ty Việt mất cả chì lẫn chài

Tự hại nhau, công ty Việt mất cả chì lẫn chài

Thứ Hai, ngày 25/6/2018

(PL)- Khoảng 80% nhà máy chế biến hạt điều của Việt Nam đang ngừng hoạt động, đóng cửa vì không còn nguyên liệu điều thô để chế biến nhân điều xuất khẩu dù thị trường tiêu thụ đang tăng. 

Mỗi tháng người Việt chi gần 140 triệu USD nhập tôm, cá

Mỗi tháng người Việt chi gần 140 triệu USD nhập tôm, cá

Thứ Sáu, ngày 22/6/2018

(PLO)- Dù là nước xuất khẩu thủy sản nhưng vài năm trở lại đây, Việt Nam nhập khẩu nhiều  loại thủy sản từ nhiều nước để chế biến xuất khẩu lẫn tiêu thụ trong nước.

Hàng loạt nhà máy điều Việt Nam đóng cửa

Hàng loạt nhà máy điều Việt Nam đóng cửa

Thứ Bảy, ngày 16/6/2018

(PL)- Hàng loạt nhà máy chế biến hạt điều Việt Nam đang ngừng hoạt động, đóng cửa vì không còn nguyên liệu điều thô để chế biến nhân điều xuất khẩu dù thị trường tiêu thụ đang tăng. 

Thói quen nấu ăn sai lầm có thể làm hại gia đình bạn!

Thói quen nấu ăn sai lầm có thể làm hại gia đình bạn!

Chủ Nhật, ngày 3/6/2018

(PLO)- Nhiều người cho rằng nguyên nhân gây ra các căn bệnh là do thực phẩm bẩn gây ra. Nhưng có những thói quen chế biến thực phẩm thường ngày cũng là một trong những nguyên nhân chính gây ra các căn bệnh nguy hiểm.

Gia vị có thể thành chất độc nếu bạn không biết điều này!

Gia vị có thể thành chất độc nếu bạn không biết điều này!

Thứ Ba, ngày 29/5/2018

(PLO)- Mọi người vẫn nghĩ gia vị trong bếp như tiêu, đường, nước mắm,... khá lành tính. Tuy nhiên, nếu không chú ý, những gia vị này có thể thành chất độc.

Trung Quốc đột ngột giảm mua, tôm Việt Nam lao dốc

Trung Quốc đột ngột giảm mua, tôm Việt Nam lao dốc

Thứ Ba, ngày 29/5/2018

(PL)- Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), từ đầu tháng 5 đến nay, giá tôm chân trắng và tôm sú tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long giảm dần và hiện ở mức thấp nhất trong vòng hai năm qua.

Tre và nghêu được hỗ trợ 4,3 triệu euro

Tre và nghêu được hỗ trợ 4,3 triệu euro

Thứ Sáu, ngày 25/5/2018

(PLO)- Dự án “Phát triển bền vững và toàn diện chuỗi giá trị nghêu và tre tại Việt Nam” được thực hiện bốn năm (2018-2022) tại năm tỉnh mang lại lợi ích cho 35.000 thành viên và 60 doanh nghiệp chế biến vừa và nhỏ.

Cách phân biệt bột ớt thật và bột ớt nhuộm phẩm màu

Cách phân biệt bột ớt thật và bột ớt nhuộm phẩm màu

Thứ Năm, ngày 24/5/2018

(PLO)- Ớt bột là một trong những loại gia vị phổ biến trong việc chế biến các món ăn hằng ngày. Tuy nhiên, vì mục đích lợi nhuận mà rất nhiều cơ sở đã sản xuất ớt bột giả, gây hại lớn đến sức khỏe người sử dụng.

Quán Bò tơ-Gà ta Thành Xuân Anh có mặt tại TP.HCM

Quán Bò tơ-Gà ta Thành Xuân Anh có mặt tại TP.HCM

Thứ Ba, ngày 22/5/2018

(PLO)- Quán “Bò tơ - Gà ta Thành Xuân Anh” chi nhánh 2 vừa khai trương vào ngày 22-5 tại 245 Hoàng Văn Thụ (phường 1, quận Tân Bình, TP.HCM).

Cảnh sát kinh tế ập vào kiểm tra cơ sở chế biến chè ở Đà Nẵng

Cảnh sát kinh tế ập vào kiểm tra cơ sở chế biến chè ở Đà Nẵng

Thứ Sáu, ngày 4/5/2018

(PLO)- Nguyên liệu nấu chè không rõ nguồn gốc xuất xứ, sơ chế trên nền đất, ruồi nhặng bu vào nhưng được đóng hộp rồi bán cho người sử dụng.

Luộc rau không phải là cách chế biến lành mạnh nhất

Luộc rau không phải là cách chế biến lành mạnh nhất

Thứ Năm, ngày 3/5/2018

(PLO)- Rau xanh cung cấp cho cơ thể con người số lượng khổng lồ các vitamin, khoáng chất và chất xơ. Tuy nhiên, khi chế biến rau không đúng cách rất dễ khiến rau bị mất hết chất dinh dưỡng.

Đồ nướng: Làm gì để an toàn khi ăn?

Đồ nướng: Làm gì để an toàn khi ăn?

Thứ Bảy, ngày 28/4/2018

(PLO)- Chỉ cần biết cách chế biến, món nướng không còn là nỗi lo cho sức khỏe.

Sai lầm khi chế biến sinh tố rau củ quả

Sai lầm khi chế biến sinh tố rau củ quả

Thứ Tư, ngày 25/4/2018

(PLO)- Sinh tố thực sự tốt cho bạn, tuy nhiên nếu không tiêu thụ đúng cách nó lại gây hại cho bạn.

Bạn đã ăn hoa quả đúng cách?

Bạn đã ăn hoa quả đúng cách?

Thứ Bảy, ngày 21/4/2018

(PLO)- Trái cây rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều thói quen khi ăn trái cây lại gây hại cho cơ thể.

1.200 bịch cà phê toàn đậu nành, bột bắp

1.200 bịch cà phê toàn đậu nành, bột bắp

Thứ Sáu, ngày 20/4/2018

(PLO)- Kết quả kiểm nghiệm cho thấy cà phê Chồn Trắng Tuy Hòa chế biến ở Phú Yên có hàm lượng cà phê chỉ 0,05%, thành phần chính là đậu nành, bắp…

Phân biệt cà phê trộn pin - cà phê thật

Phân biệt cà phê trộn pin - cà phê thật

Thứ Năm, ngày 19/4/2018

(PLO)- Ngày 16-4, Công an tỉnh Đắk Nông bắt quả tang cơ sở chế biến nông sản của bà Nguyễn Thị Thanh Loan, thôn 13 xã Đắk Wer, huyện Đắk R'lấp pha tạp chất vào cà phê: 12 tấn cà phê nhuộm đen bằng pin Con Ó, hai chậu pin đập vụn 35 kg, một xô chứa lõi pin, một xô 10 kg chứa nước màu đen và nắp pin... Dưới đây là bảy cách giúp người tiêu dùng nhận biết cà phê thật và cà phê pha trộn tạp chất:

Đủ cơ sở xử hình sự người nhuộm cà phê bằng lõi pin

Đủ cơ sở xử hình sự người nhuộm cà phê bằng lõi pin

Thứ Tư, ngày 18/4/2018

(PLO)- "Nếu xác định bà Loan dùng cà phê này để chế biến thực phẩm thì có đủ cơ sở để truy cứu hình sự về hành vi vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm quy định tại Điều 317 Bộ luật Hình sự 2015" - Đại tá Lê Vinh Quy, Phó Giám đốc Công an tỉnh Đắk Nông, cho biết tại cuộc họp báo chiều nay (18-4).

Bạn có biết cách chế biến trứng gà thế nào là tốt nhất

Bạn có biết cách chế biến trứng gà thế nào là tốt nhất

Thứ Ba, ngày 17/4/2018

(PLO)- Trứng là một trong những loại thực phẩm dinh dưỡng và quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên không phải cách chế biến nào cũng đem lại giá trị dinh dưỡng như nhau. 

Vua cá tra Dương Ngọc Minh lỗ vì... nuôi heo công nghệ

Vua cá tra Dương Ngọc Minh lỗ vì... nuôi heo công nghệ

Chủ Nhật, ngày 1/4/2018

(PLO)- Hùng Vương từng được mệnh danh là "vua cá tra" trên sàn chứng khoán với việc sở hữu 11 nhà máy chế biến cá với công suất 400.000 tấn/năm.

Dân phản đối dự án, dồn ra đường gây ách tắc quốc lộ 1

Dân phản đối dự án, dồn ra đường gây ách tắc quốc lộ 1

Thứ Sáu, ngày 16/3/2018

(PLO)- Quốc lộ 1 đoạn qua thị trấn Bình Dương, huyện Phù Mỹ (Bình Định) đang ách tắc do nhiều người dân tập trung ra đường phản đối dự án chế biến thủy sản.

Đề xuất mỗi tỉnh thành lập một 'khu công nghiệp cá tra'

Đề xuất mỗi tỉnh thành lập một 'khu công nghiệp cá tra'

Thứ Sáu, ngày 16/3/2018

(PLO)- Việc mở rộng diện tích không dựa trên khả năng tiêu thụ và không liên kết chặt chẽ đầu ra với doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu có thể gây dư thừa, sụt giảm giá.

Trẻ em ăn trứng như thế nào là đúng cách?

Trẻ em ăn trứng như thế nào là đúng cách?

Thứ Bảy, ngày 10/3/2018

(PLO)- Trứng rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không phải cứ ăn nhiều vào là tốt. Điều quan trọng là cách chế biến giúp hấp thu tối đa các chất dinh dưỡng và tùy vào độ tuổi của trẻ nên ăn như thế nào cho phù hợp.

Bình Thuận thông tin về nước xả ra biển đen như hắc ín

Bình Thuận thông tin về nước xả ra biển đen như hắc ín

Thứ Hai, ngày 26/2/2018

(PLO)- Theo UBND tỉnh Bình Thuận, việc xả nước thải nêu trên không phải nước thải lấy trực tiếp từ các cơ sở chế biến hải sản trong cảng cá La Gi.