Phát hiện cơ sở chế biến mỡ heo bẩn mang tiêu thụ

(PLO)- Tất cả nguyên liệu chế biến mỡ được để dưới sàn nhà bê tông dơ bẩn, ẩm mốc, nhiều khói bụi, không cách biệt với nhà vệ sinh.
0:00 / 0:00
0:00
  • Nam miền Bắc
  • Nữ miền Bắc
  • Nữ miền Nam
  • Nam miền Nam

Phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh Đồng Nai phối hợp cơ quan chức năng kiểm tra, phát hiện cơ sở chế biến mỡ heo không đảm bảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu vực khu phố 3 (phường Trảng Dài) do ông Nguyễn Trọng Thành 58 tuổi làm chủ.

Thịt mỡ heo bỏ dưới sàn bê tông dơ bẩn. Ảnh: CA.

Thịt mỡ heo bỏ dưới sàn bê tông dơ bẩn. Ảnh: CA.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện có hai nhân viên đang làm việc tại cơ sở rộng khoảng 100m2, bên trong có 1.350 lít dầu mỡ heo thành phẩm, 400kg tóp mỡ được chế biến và còn khoảng 90kg mỡ heo và 30kg da heo chưa chế biến.

Tất cả nguyên liệu được để dưới sàn nhà bê tông dơ bẩn ẩm mốc, nhiều khói bụi, không cách biệt với nhà vệ sinh, không bố trí riêng biệt nơi bảo quản nguyên liệu, thành phẩm, sơ chế, chế biến, đóng gói.

Sau đó chế biến lấy nước mỡ và tóp mỡ mang tiêu thụ. Ảnh: CA.

Sau đó chế biến lấy nước mỡ và tóp mỡ mang tiêu thụ. Ảnh: CA.

Làm việc với cơ quan chức năng người quản lý cơ sở cho biết, mỡ heo, da heo được mua từ chợ Tam Hòa (TP Biên Hòa) với giá 8.500 đồng/kg mỡ, 1.000 đồng/kg da heo. Sau khi chế biến, dầu mỡ heo thành phẩm được bán cho người tiêu dùng với giá 120.000 đồng/can 30 lít, tóp mỡ được bán với giá 3.500 đồng/kg.

Hiện tại, người quản lý cơ sở chưa cung cấp được giấy chứng nhận đủ điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm và các giấy tờ có liên quan khác.

Đừng bỏ lỡ

Đọc thêm

Cách người trẻ ‘sạc pin’ để xua tan căng thẳng dịp đầu năm

Cách người trẻ ‘sạc pin’ để xua tan căng thẳng dịp đầu năm

(PLO)- Những tuần làm việc đầu năm, nhiều người trẻ đối mặt với hội chứng “căng thẳng sau mùa lễ hội” bởi dư âm của kỳ nghỉ Tết và du xuân còn đọng lại, cộng với áp lực công việc, cuộc sống khiến không ít người lo lắng, căng thẳng mệt mỏi.

Ra mắt thương hiệu TACERLA COFFEE tại Trân Châu Beach & Resort

Ra mắt thương hiệu TACERLA COFFEE tại Trân Châu Beach & Resort

(PLO)- Vừa qua, Công ty Cổ phần Du Lịch Thương Mại & Xây Dựng Trân Châu (thành viên Tập đoàn KN Holdings) đã tổ chức sự kiện ra mắt thương hiệu cà phê TACERLA COFFEE và khai trương nhà rang xay cà phê tại Khu du lịch và nghỉ dưỡng Trân Châu Beach & Resort tọa lạc tại TT. Phước Hải, tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu.

H’Hen Niê và Quang Đăng kêu gọi ngừng ăn thịt thú rừng

H’Hen Niê và Quang Đăng kêu gọi ngừng ăn thịt thú rừng

(PLO)- Chiến dịch truyền thông với thông điệp “Con người có cặp, thú rừng có đôi; Ngừng ăn thịt thú rừng, góp thiện cho đời” kêu gọi toàn dân, chính quyền địa phương và các ban ngành cùng hành động vì động vật hoang dã.