Đó là nghiên cứu về sự ảnh hưởng của chất Anthocyanins (PCA) trong bắp tím đến sự phát triển của bệnh thận và bệnh tiểu đường.
Nhóm của Kang Min Kyung đã thực hiện thử nghiệm trong ống nghiệm và trên cơ thể chuột. Trong thí nghiệm, các tế bào nuôi cấy được tiếp xúc với 1-20 mg/ml của PCA trong 6 giờ, sau đó đánh giá mức độ bám dính tế bào nội mô, một yếu tố quan trọng trong sự phát triển của bệnh đái tháo đường.
Kết quả là trong các tế bào thận bị tiểu đường được nuôi cấy có sự kết dính nội mô tế bào giảm và điều đó phụ thuộc vào sự tiếp xúc với PCA.
Ở những con chuột bị tiểu đường, PCA làm chậm lại sự tiếp xúc mesangial và làm gián đoạn tín hiệu kích thích bám dính cầu thận. Ngoài ra, PCA ức chế mức độ protein viêm đại thực bào-2 và chemotactic bạch cầu đơn nhân protein-1 trong mô thận, chứng minh rằng nó có thể ức chế sự xâm nhập đại thực bào, điều này liên quan chặt chẽ với chứng viêm thận.
(Theo Science Daily, US)
