Thách thức lớn nhất hiện nay đối với ngành này là thiếu cán bộ thanh kiểm tra có chuyên môn trong khi người sản xuất vì thiếu hiểu biết, vì lợi nhuận nên sẵn sàng đưa ra thị trường các loại thực phẩm không đảm bảo vệ sinh.

Theo báo cáo của Cục ATVSTP, tính từ đầu năm đến hết ngày 24-12, cả nước xảy ra 147 vụ ngộ độc tập thể với gần 5.100 người mắc, 33 người chết.

T.NHƯ