Sáng 24-10, UBND quận 5 (TP.HCM) tổ chức họp báo về sự kiện ra mắt lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần 2 năm 2024 với chủ đề “Mỹ vị Mì và Bánh”. Theo đó, lễ hội sẽ diễn ra từ ngày 6 đến ngày 8-12 tại Trung tâm Văn hóa - Thể thao quận 5.
Với quy mô 50 gian hàng, đa phần là các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn quận giới thiệu hàng loạt món ăn ngon mang đậm phong cách ẩm thực người Hoa đến người dân và du khách. Qua đó, lễ hội góp phần phát triển du lịch, đóng góp vào sự phát triển kinh tế của quận 5 nói riêng và TP.HCM nói chung.
Đến với lễ hội lần 2 du khách sẽ trải nghiệm, thưởng lãm nhiều món ăn đặc trưng của người Hoa như mì, hủ tiếu, sủi cảo, bánh các loại... các món ẩm thực Việt (trà, cà phê, nước mát, chè…)... Đặc biệt du khách còn trải nghiệm công đoạn chế biến các món mì, bánh ngay tại lễ hội.
Ông Trần Minh Sang, Trưởng phòng Kinh tế quận 5 cho biết, sự kiện ẩm thực “Chợ Lớn Food Story” là nơi gửi gắm câu chuyện về văn hóa thưởng lãm ẩm thực cùng phong tục, tập quán của cộng đồng người dân tại vùng Chợ Lớn.
Theo ông Sang, sự kiện quảng bá thương hiệu, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt - Hoa theo hướng kết hợp giữa truyền thống và hiện đại.
"Lễ hội góp phần xây dựng và quảng bá quận 5 trở thành một trong những điểm đến về ẩm thực hấp dẫn của người dân, du khách trong và ngoài nước, đặc biệt là các bạn trẻ khi đặt chân đến TP.HCM"- ông Sang chia sẻ.
Trong khuôn khổ của lễ hội, du khách còn tham gia các talkshow, tọa đàm về ẩm thực, xây dựng thương hiệu… để góp phần quảng bá, phát triển du lịch trong thời đại mới kết hợp giữa offline và online.
Theo UBND quận 5, Ban tổ chức sẽ trao giải cho các đơn vị tham gia cuộc thiết kế phim ngắn “Ăn Ngon quận 5” lần 2 (phát động từ ngày 1-8) trong ngày khai mạc tối 6-12.
Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần 1 năm 2023 với chủ đề “Trải nghiệm món ngon Điểm tâm” đã thu hút hơn 25.000 lượt du khách trong và ngoài nước.
