Ăn đậu bắp có thể chống lại bệnh tiểu đường

NGUYÊN VÕ
1  2  3  4  5

Chủ Nhật, ngày 5/4/2020 - 14:06

(PLO)- Đậu bắp giàu chất chống ôxy hóa, chúng giúp ngăn chặn căng thẳng ôxy hóa và kháng insulin.

Trên thực tế, một nghiên cứu đã cho biết đậu bắp rất giàu chất chống ôxy hóa. Điều này có thể tránh việc tiêu thụ quá nhiều enzyme chống ôxy hóa, giúp ngăn chặn căng thẳng ôxy hóa và kháng insulin nên cải thiện lượng đường trong máu. Các nhà nghiên cứu đưa ra kết luận này sau khi tiến hành thí nghiệm trên chuột, theo The Health Site.

Ăn đậu bắp có thể chống lại bệnh tiểu đường - ảnh 1
Đậu bắp có thể giúp cải thiện lượng đường trong máu. Ảnh: Internet

Một nghiên năm 2005 được công bố trên tạp chí Planta Medica đã xem xét hợp chất myricetin được tinh chế từ đậu bắp. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, nó có khả năng tăng cường sử dụng glucose và hạ glucose huyết tương ở chuột.

Thêm một nghiên cứu từ năm 2011, trên tạp chí Dược phẩm ISRN cho thấy rằng, ăn đậu bắp có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu sau khi ăn.

Các nhà nghiên cứu đã cho chuột ăn một lượng đường nhỏ cùng với đậu bắp tinh chế, sau đó phát hiện những con chuột tiêu thụ đậu bắp có xu hướng đã giảm lượng đường trong máu sau khi ăn.

Ngoài việc giúp kiểm soát lượng đường trong máu, đậu bắp còn có tác dụng cải thiện tiêu hóa, giảm cholesterol, tốt cho sức khỏe tim mạch, cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết và chất chống ôxy hóa, theo The Health Site.

NGUYÊN VÕ

Video đang xem nhiều

Theo dõi trên

Nóng hôm nay: BHXH nói về đề xuất đóng 10 năm nhận lương hưu

(PLO)- Nóng hôm nay 5-5: Có nên rút ngắn thời gian đóng BHXH để hưởng lương hưu?; Xét xử đại án Nhật Cường Mobile; Cận cảnh tầng B1 ga Ba Son của Metro số 1; Biến chủng virus B.1.617 ở Ấn Độ nguy hiểm hơn các chủng hiện hành…

ĐỌC THÊM

Thầy trò ông Park làm nóng với đối thủ mạnh ở UAE

(PLO)- Trong kế hoạch chuẩn bị cho đội tuyển Việt Nam thi đấu ba trận đấu còn lại trong khuôn khổ vòng loại thứ hai World Cup 2022 khu vực châu Á, VFF đã đạt thỏa thuận cùng đối tác về việc đá giao hữu với Jordan.

Khẩn: Tòa tạm dừng xét xử để chống dịch COVID-19

(PLO)- TAND Tối cao có công văn hỏa tốc yêu cầu kể từ ngày 12-5 đến hết ngày 31-5, những tòa đặt tại nơi đã có quyết định cách ly xã hội phải tạm dừng xét xử, trừ các trường hợp cấp bách.