Cà phê từ lâu đã được biết đến là loại thức uống có lợi cho cơ thể con người. Giữa cà phê đen và cà phê sữa, uống loại nào tốt hơn vẫn luôn là điều khiến nhiều người thắc mắc.
Cà phê đen giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính
Cà phê đen nguyên chất chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch, tiểu đường; hỗ trợ tăng cường trao đổi chất, đốt cháy calo, có thể hỗ trợ giảm cân; giúp tỉnh táo, tập trung, ghi nhớ tốt.
Bên cạnh lợi ích, cũng có vài yếu tố cần cẩn trọng khi uống cà phê đen, chẳng hạn: Hàm lượng caffeine cao, nếu uống quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ như mất ngủ, lo âu, bồn chồn, nhức đầu, buồn nôn, đầy hơi, tiêu chảy.
Cà phê sữa thơm ngon nhưng dễ gây chán ăn
Cà phê sữa có vị béo ngậy, được bổ sung thêm canxi và protein từ sữa thơm ngon, giúp giảm độ đắng của cà phê nên dễ uống hơn cà phê đen.
Tuy nhiên, cà phê sữa chứa nhiều calo và đường hơn cà phê đen, không tốt cho người muốn giảm cân hoặc kiểm soát lượng đường trong máu. Sữa có thể làm giảm tác dụng chống oxy hóa của cà phê.
Sữa, nhất là sữa đặc có đường là yếu tố giúp trung hòa vị đắng của cà phê, tuy nhiên đây cũng là nguyên nhân gây dư thừa lượng calo nạp vào cơ thể. Đồng thời, chúng sẽ làm rối loạn lượng đường trong máu của người dùng.
Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng cà phê sữa có mối liên hệ với các bệnh như: viêm gan siêu vi, viêm túi mật, viêm gan vàng da,…
Mặt khác, loại thức uống quen thuộc này còn được chứng minh dễ gây cảm giác no giả, gây chán ăn, khó tiêu, khiến gan khó xử lý và phân hóa,...
Cách dùng cà phê đen và cà phê sữa
Cà phê đen và cà phê sữa đều có những ưu và nhược điểm riêng. Lựa chọn loại nào tốt hơn phụ thuộc vào sở thích, mục đích sử dụng và tình trạng sức khỏe của mỗi người.
Cà phê đen phù hợp với những người thích cảm nhận hương vị nguyên bản của cà phê, đắng nhẹ và có chút chua; thích hợp để uống vào buổi sáng để tỉnh táo, tập trung hoặc sau khi tập luyện để tăng cường trao đổi chất.
Trong khi những người không thích vị đắng của cà phê đen sẽ chọn uống cà phê sữa như một hình thức giải trí, trò chuyện cùng bạn bè.
Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên rằng dù là cà phê đen hay sữa, cần uống với lượng vừa phải. Vì theo một vài nghiên cứu, một tách cà phê trung bình chứa khoảng 100 mg caffeine, dùng tối đa 400 mg caffeine mỗi ngày thường an toàn cho hầu hết người lớn, nên có thể uống 3-4 tách cà phê pha mỗi ngày mà không có tác dụng phụ.
Nhưng để tốt hơn cho sức khỏe về lâu dài, nên hạn chế sử dụng đường, sữa đặc có đường khi pha cà phê; thay vào đó chọn cà phê nguyên chất, rang xay uy tín để đảm bảo chất lượng và hương vị;
Đặc biệt, khi người dùng có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng cà phê.
