Rạng sáng ngày 19-2 (mùng 10 tháng Giêng), hàng chục xe tải chở hơn 300 tấn cá lóc từ các tỉnh miền Tây đổ về chợ đầu mối Bình Điền (quận 8, TP.HCM) tất bật phân loại để bỏ mối cho các chủ vựa nướng cá dịp vía Thần Tài.
Đây là chợ đầu mối thu gom cá lóc lớn nhất TP.HCM mỗi khi tới dịp vía Thần Tài. Các công nhân tại chợ tất bật bốc vác xuyên đêm để kịp giao cá cho bạn hàng.
Chị Võ Thị Kim Phụng, chủ vựa cá lóc lâu năm tại chợ cho biết, dịp vía Thần Tài năm nay chị nhập 100 tấn cá lóc để giao cho các bạn hàng. "Cá chủ yếu tôi nhập từ miền Tây lên. Năm nay nhu cầu mua cá lóc của các đầu mối tăng cao nhưng giá cả vẫn bình ổn, không thay đổi nhiều" - chị Phụng nói.
Giá cá lóc tại chợ Bình Điền dao động 38.000 đến 41.000 đồng/kg tùy kích cỡ. Giá này chỉ cao hơn 1.000-2.000 đồng/kg so với ngày thường.
Lượng cá lóc đổ về chợ năm nay cũng chỉ gấp 3-4 lần ngày thường.
Cá sau khi đưa vào các vựa sẽ được cho ra bể chứa lớn để phân loại. Công việc này cần dùng sức và sự linh hoạt nên đa số nhân công tại các vựa cá đều là nam giới.
Các chủ vựa cá cho biết ngày thường chợ chỉ nhộn nhịp từ lúc 21h đêm đến 4h hôm sau nhưng dịp vía Thần Tài thì nhân viên tăng ca làm việc tận trưa mới nghỉ.
Người bán tất bật chuẩn bị cá đem giao cho khách
Các bạn hàng đến nhận cá về bán ngay trong đêm.
Theo kinh nghiệm của thương lái ở chợ, càng về rạng sáng thì càng ít người mua sỉ nên giá bán sẽ giảm sâu. Thường các thương lái lớn sẽ chọn cá lớn từ 1-1,5kg nên khoảng thời gian về sau cá nhỏ sẽ còn nhiều.
