Đón tết ở Trường Sa
Đêm giao thừa, những ngư dân thiện nghệ ghé nhà giàn DK1 chúc tết và vui với anh em bộ đội hải quân. Chiều mùng một tết, những chàng thợ săn xứ biển buông câu. Biển nổi sóng. Từng đàn cá mập khủng bắt đầu xuất hiện. Những chàng thợ săn dũng cảm sẵn sàng vào trận.
Từng chú cá cắn câu, dây câu căng như dây đàn. Thuyền trưởng Cao Tận điều khiển thuyền câu cho chạy nương theo hướng kéo quẫy vùng cố thoát của những chú kình ngư. Loài nào cũng vậy, khi bản năng sống trỗi dậy, sức mạnh của chúng như nhân đôi. Vì vậy những con cá cắn câu lúc nào cũng lôi kéo, vùng vẫy thật dữ tợn, các thợ săn phải biết nương theo sức mạnh của chúng để mà chế ngự.
Chừng con mồi thấm đòn, mệt lử, chiếc thuyền câu lại quay đầu kéo ngược, lúc này con cá mập khủng phải ngoan ngoãn theo tàu cho đến khi khoảng cách giữa chúng với thuyền câu đủ ngắn để mũi lao của những chàng lực sĩ cắm phập vào đầu chúng. Chừng 5 phút sau, con cá to đã nằm gọn trong khoang thuyền. Thật ra để lôi được những con cá nặng hàng tấn lên tàu cũng không phải dễ, các ngư dân phải hò hét khản tiếng…
Cứ thế, chỉ mấy ngày dịp tết, thuyền câu của họ đã chất đầy 65 con cá mập, trị giá cả nửa tỉ đồng.
Vui mừng vì lộc biển đầu năm, ông Tận cho tàu hộc tốc lao vào bờ. Con tàu bị sóng đập tơi tả, phải cắt hướng đi về phía một hòn đảo phía Nam. Trên tàu, ngư dân trẻ tuổi nhất cũng trên 30 tuổi. Ông Tận nhìn trước ngó sau, tất cả ngư dân nét mặt đều bình thản như không dù con tàu đang vật vã trong cơn bão cấp 9.
Những chiếc tàu câu cá mập ở Quảng Ngãi giờ đã được trang bị máy móc tốt hơn để vượt trùng khơi Hoàng Sa, Trường Sa. Cabin tàu được phủ một lớp nhựa composite cứng như thép. Nhờ đó, những con tàu câu cá mập mới có thể chịu được những cơn sóng dữ.
Cũng giống như con tàu, đó là những ngư dân hành nghề câu cá mập phải là ngư dân thiện chiến, giỏi chịu đựng sóng gió. Nhờ những ngư dân thiện chiến cỡ đó, đội tàu câu cá mập ở Nghĩa An mới có thể vượt trùng khơi và giáp mặt với cá mập dữ.
Thuyền trưởng Cao Văn Trung và con cá mập vừa câu được. Ảnh: LVC
Vượt qua bão biển
Xuôi ngược trên đại dương, các ngư dân câu cá mập nhiều lần thoát khỏi thần chết trong gang tấc. Bão Chan Chu năm 2006, tàu ông Tận chạy ga 1.000, tốc độ 8 hải lý/giờ để né bão. Dự báo thời tiết sai. Vậy nên con tàu chạy tới đâu, bão đuổi theo tới đó. Lọt vào vùng bão cấp 12 tại tọa độ 23 độ vĩ Bắc, 117 độ kinh Đông, ông Tận ra một quyết định đã góp phần cứu sống tám ngư dân: Bỏ tàu.
Tất cả ngư dân nhảy sang tá túc trong con tàu to hơn của ông Lê Đình Trung (người hàng xóm) đang thả neo và dù. Các ngư dân bụng bảo dạ phen này một chết một sống với bão Chanchu. Cả đêm họ đóng chặt cabin và phó mặc tính mạng của mình cho trời đất. Ngoài kia, con tàu trị giá 500 triệu đồng của ông Tận bị sóng nhấn chìm xuống đáy biển. Thôi thì của đi thay người. Cuối cùng tất cả đều may mắn sống sót. Khi vào tới bờ an toàn họ mới biết được cơn bão này đã cướp đi hàng trăm sinh mạng.
Chuyện kể rằng vào một đêm sóng gió mịt mù, lạnh thấu xương ở giữa vùng biển Trường Sa, bỗng các ngư dân kêu lên: “Có ma!”. Dưới ánh chớp nhì nhằng trên bầu trời, một bóng người trùm áo mưa như bóng ma chợt hiện ra gần mạn tàu. Tình thật lúc ấy các ngư dân cứ nghĩ đây là hồn ma của ngư dân câu mực bỏ mình giữa biển xuất hiện.
“Ma hay người?” - một ngư dân cầm lưỡi mác nhọn hoắt dứ dứ và la to. “Bóng ma” kêu lạy xin được cứu giúp. Khi lại gần, hóa ra đó là một ngư dân đã buộc thúng vào giàn câu của tàu. Ngư dân này trình bày bằng tiếng địa phương đặc sệt: “Tèu (tàu) của iem (em) bị chết máy trôi lấp lửng nem (năm) ngày rầu (rồi). Thấy có giàn câu bủa dưới biển, tụi iem đánh liều cột thúng vô để mong mấy anh tới cứu dớt (vớt)”. Vậy là các ngư dân đến sửa máy để con tàu này tiếp tục đi làm ăn.
Sinh nghề tử nghiệp
Đánh cá mập nhưng ngư dân làm nghề này chưa bao giờ dám ăn đặc sản vi cá mập. “Một chiếc vi cá giá 4-5 triệu đồng. Số tiền này mình để cho vợ con chớ ăn làm gì” - một ngư dân nói. Vậy nên những chuyến câu cá cập bờ, đãi tiệc của ngư dân thường chỉ là món… đuôi cá.
Các loài cá nếu nhiều tàu chở tấp nập vào bờ có thể bị chủ nậu chê vì ứ hàng. Riêng cá mập là hàng độc nên số lượng không quan trọng. Cá vào bờ lập tức được thu mua hết ngay. Gần đây, những ngư dân câu cá mập ở Quảng Ngãi liên tục trúng đậm.
Tại bến cá ở xã Nghĩa An (huyện Tư Nghĩa, Quảng Ngãi), bà Trinh - vợ ngư dân Cao Văn Trung, tức Ba Trung - líu ríu cả chân tay vì “ổng hoàn thành nhiệm vụ quá. Mới đi hơn chục bữa mà kiếm cả tỉ bạc”.
“Hốt chỗ nào mà dữ vậy?”. Nghe tôi hỏi, Ba Trung chần chừ: “Trường Sa, Hoàng Sa, chỗ nào có cá thì mình chơi”. Một ngư dân ngồi bên cạnh thúc cùi chỏ nói nhỏ: “Mấy ổng giữ điểm, nếu cả làng này biết thì hơn 1.000 tàu xông ra phá nát luôn”.
Hóa ra, khi nghe tin tàu Ba Trung hốt bạc tỉ, từ vợ con đến các ngư dân đều đến trước là để thăm hỏi, sau sẵn dịp nghe ngóng, thu thập tin tức “tình báo… cá”. Hai ngư dân chui vào cabin lay vai một ngư dân trẻ năn nỉ: “Điểm nào vậy, chỉ mé mé thôi cũng được, em kiếm chén cơm thì cho vợ con tôi húp tí cháo loãng”.
Thuyền trưởng Cao Tận, Cao Văn Trung, Trần Mươi... khi kể chuyện xuôi ngược trên đại dương câu cá mập, trên khuôn mặt của họ hiện rõ nét dày dạn và quyết đoán của những con sói biển. Tuy nhiên, trong ánh mắt của những con sói biển này có những khoảng lặng lẽ. Đó là lúc họ nhớ lại những giây phút quyết định bám trụ giữa bão tố để mưu sinh hoặc khi quyết đoán vứt bỏ con tàu trị giá nửa tỉ bạc để sống sót trở về đất liền, rồi ngày mai lại gom góp tiền đóng tàu mới tiếp tục giong ra khơi…
| Lời đồn sư phụ của… Viagra Hiện nay ở Việt Nam không cấm đánh bắt cá mập. Nhưng ở một số nước cấm đánh bắt và quảng cáo các thực phẩm vi cá mập. Theo thống kê, mỗi năm có khoảng 100 triệu con cá mập bị đánh bắt, các nhà quản lý lo ngại cá mập bị tận diệt bởi vi cá mập được quảng bá là thần dược. Món súp vi cá mập được xếp vào hàng thượng hạng và sánh ngang hàng với yến sào, nhân sâm... Thời trước chỉ có vua quan mới được ăn vi cá mập, thời nay thì cũng không khác mấy. Bởi hiện một bát súp vi cá mập tại nhà hàng có giá 3,5 triệu đồng nên chỉ những người lắm tiền mới dám ăn món này. Trung Quốc là thị trường tiêu thụ vi cá mập mạnh nhất. Bởi người ta cho rằng món vi cá mập giống như món ăn cải lão hoàn đồng. Món súp vi cá mập được nhiều người kháo nhau như là thần dược. Ảnh: LVC Có điều nhiều tài liệu cho rằng giá trị dinh dưỡng trong vi cá mập thực ra chỉ tương đương các loại thịt, chẳng qua chất sụn trong vi cá khiến khi ăn nhai thấy dòn dòn, beo béo mà thôi. Nhiều tài liệu còn nói trong vi cá mập tích tụ nhiều thủy ngân, nếu sử dụng nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe. Còn món xa xỉ hơn mà người đời không mấy khi được thưởng thức đó là trứng cá mập. Theo nhiều người, đây là món ăn đại bổ làm tăng sức mạnh cho đàn ông, nếu so với Viagra thì trứng cá mập thuộc hàng sư phụ. Nhưng đấy cũng chỉ là những lời đồn đoán. |
LÊ VĂN CHƯƠNG
