Nước mắm nhĩ Việt Nam xuất xứ từ... Hồng Kông

Nước mắm nhĩ Việt Nam xuất xứ từ... Hồng Kông

Thứ Tư, ngày 9/9/2020

(PLO)- Nghịch lý là tại Mỹ và nhiều nước châu Âu, người tiêu dùng đang phải dùng thứ nước mắm “mượn danh” nguồn gốc Việt Nam.  

Cho phép thành lập cùng lúc 2 hiệp hội nước mắm?

Cho phép thành lập cùng lúc 2 hiệp hội nước mắm?

Chủ Nhật, ngày 6/9/2020

(PLO)- Theo thông tin từ đại diện của hai Ban vận động thì cả hai Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam và Hiệp hội Nước mắm Việt Nam đều được Bộ Nội vụ cho phép thành lập.

Bộ Nông nghiệp ủng hộ lập hội nước mắm truyền thống

Bộ Nông nghiệp ủng hộ lập hội nước mắm truyền thống

Thứ Năm, ngày 11/4/2019

(PLO)-Trong văn bản gửi Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường của Quốc hội, cơ quan quản lý nhà nước nông nghiệp kiến nghị Bộ Nội vụ cho phép thành lập Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam

Nghĩ về 4,5 tỉ USD và thị phần nước mắm

Nghĩ về 4,5 tỉ USD và thị phần nước mắm

Thứ Ba, ngày 19/3/2019

(PLO)- Ở góc độ người mê nước mắm, xài nước mắm nhiều chục năm qua, tôi nghĩ nước mắm truyền thống theo dạng nguyên chất (chỉ làm từ cá và muối) cũng phải hội nhập để không bị bỏ quên trong góc bếp.

Phải định rõ nước mắm và không phải nước mắm!

Phải định rõ nước mắm và không phải nước mắm!

Thứ Hai, ngày 18/3/2019

(PL)- Việc làm ra tiêu chuẩn về nước mắm là cần thiết nhưng cần thiết hơn nữa là tiêu chuẩn ấy phải minh định rõ giữa nước mắm, nước mắm pha chế và nước chấm (công nghiệp).

‘Không thể có cái gọi là nước mắm công nghiệp’

‘Không thể có cái gọi là nước mắm công nghiệp’

Thứ Hai, ngày 18/3/2019

(PL)- Nếu thiệt là nước mắm thì không thể có giá bán chỉ hơn 10.000 đồng/chai nửa lít.

Rối với các ‘ông’ nước mắm này quá!

Rối với các ‘ông’ nước mắm này quá!

Thứ Bảy, ngày 16/3/2019

(PL)- Đừng lập lờ với đủ loại tiêu chuẩn để người dân không phải sa vào “ma trận” nước mắm.

Trận chiến giành thị phần nước mắm 4,5 tỉ USD

Trận chiến giành thị phần nước mắm 4,5 tỉ USD

Thứ Bảy, ngày 16/3/2019

(PL)- Nước mắm truyền thống đang yếu thế trước sự “tấn công” dồn dập của nước mắm công nghiệp.

Nước mắm Việt ‘bắt chước’ Thái Lan là bất hợp lý

Nước mắm Việt ‘bắt chước’ Thái Lan là bất hợp lý

Thứ Sáu, ngày 15/3/2019

(PL)- Phải tách bạch tiêu chuẩn cho nước mắm và nước chấm. Áp tiêu chuẩn nước mắm công nghiệp cho truyền thống là rất dở.

‘Thủ phạm’ chính có nguy cơ hại nước mắm truyền thống

‘Thủ phạm’ chính có nguy cơ hại nước mắm truyền thống

Thứ Năm, ngày 14/3/2019

(PL)- Các nước đều trân trọng và bảo vệ những loại thực phẩm truyền thống với cách thức sản xuất truyền lại từ thế hệ này đến thế hệ khác.

Vụ tiêu chuẩn về nước mắm: Tạm dừng, rồi sao nữa?

Vụ tiêu chuẩn về nước mắm: Tạm dừng, rồi sao nữa?

Thứ Tư, ngày 13/3/2019

(PL)- Các quy chuẩn, tiêu chuẩn đưa ra không để ảnh hưởng tiêu cực tới sản xuất, kinh doanh nước mắm truyền thống.

Nhập nhèm khái niệm nước mắm là có tội!

Nhập nhèm khái niệm nước mắm là có tội!

Thứ Ba, ngày 12/3/2019

(PL)- Để không nhập nhèm giữa nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp, cần xây dựng bộ quy chuẩn riêng cho hai loại sản phẩm này.

Bất ngờ về dự thảo ‘giết’ nước mắm truyền thống

Bất ngờ về dự thảo ‘giết’ nước mắm truyền thống

Thứ Sáu, ngày 8/3/2019

(PL)- Đã có nhiều nhầm lẫn về sự tự nguyện áp dụng của tiêu chuẩn quốc gia với sự bắt buộc tuân thủ của quy chuẩn quốc gia.

Dự thảo sản xuất nước mắm: ‘Không đáp ứng được cũng không sao

Dự thảo sản xuất nước mắm: ‘Không đáp ứng được cũng không sao

Thứ Tư, ngày 6/3/2019

(PL)- “Chúng tôi không phân định nước mắm truyền thống hay không truyền thống” - đại diện cơ quan soạn thảo dự thảo liên quan đến tiêu chuẩn nước mắm phát biểu.

Tranh cãi kịch liệt về tiêu chuẩn nước mắm

Tranh cãi kịch liệt về tiêu chuẩn nước mắm

Thứ Ba, ngày 5/3/2019

(PL)- Việc soạn thảo tiêu chuẩn về nước mắm bị cho là tạo ra rào cản đối với nước mắm truyền thống.

Nước mắm truyền thống sẽ bị 'bức tử' vì dự thảo mới?

Nước mắm truyền thống sẽ bị 'bức tử' vì dự thảo mới?

Chủ Nhật, ngày 3/3/2019

(PLO)- Theo các chuyên gia, 50 nội dung quy định trong dự thảo mới không phù hợp với thực tế sản xuất nước mắm.

Sau phở, đến lượt nước mắm Việt vào siêu thị Canada

Sau phở, đến lượt nước mắm Việt vào siêu thị Canada

Thứ Năm, ngày 23/11/2017

(PLO)- Tập đoàn RAN Foods (Hàn Quốc) đã đưa một số đặc sản của Việt Nam như Phở, nước tương… vào hệ thống siêu thị COSTCO ở Canada, nay họ chọn nước nắm để đưa vào vì tin tưởng sẽ bán tốt.

Video: Chung đụng thức ăn là thân mật hay gây hại?

Video: Chung đụng thức ăn là thân mật hay gây hại?

Thứ Bảy, ngày 11/11/2017

(PLO)- Để bày tỏ sự thân mật cũng như thói quen lâu đời của đa số người Việt, chúng ta hay có thói quen ăn uống “chung đụng” thức ăn, nước uống... nhưng thói quen này hoàn toàn không tốt vì nó có nguy cơ lây bệnh cao.

Hủy ngay văn bản làm khó người kinh doanh

Hủy ngay văn bản làm khó người kinh doanh

Thứ Sáu, ngày 22/9/2017

(PL)- Bộ trưởng Mai Tiến Dũng yêu cầu Bộ Y tế bãi bỏ Văn bản 1216 về muối iốt vì cho rằng trái thẩm quyền.

Nước mắm truyền thống lo sốt vó vì… muối iốt

Nước mắm truyền thống lo sốt vó vì… muối iốt

Thứ Năm, ngày 7/9/2017

(PL)-Nước mắm truyền thống làm từ cá biển và muối biển mà buộc phải dùng muối iốt thì quá khiên cưỡng

15 triệu, bõ bèn gì hả Vinastas!

15 triệu, bõ bèn gì hả Vinastas!

Thứ Bảy, ngày 27/5/2017

Nói ra thì bảo mình nhớ chi dai nhách nhưng thật sự mỗi lần cầm chai nước mắm kho con cá, nêm tô canh chua là trong lòng mình có chút sân hận.

Vụ 'nước mắm nhiễm asen': Vì sao luật cũng…bó tay?

Vụ 'nước mắm nhiễm asen': Vì sao luật cũng…bó tay?

Thứ Sáu, ngày 17/3/2017

(PL)-  Có muôn vàn chiêu trò cạnh tranh thiếu lành mạnh được tung ra nhằm "hạ" đối thủ.

Rà soát lại tiêu chuẩn nước mắm

Rà soát lại tiêu chuẩn nước mắm

Thứ Năm, ngày 22/12/2016

(PL)- Ngày 21-12, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam đã yêu cầu Bộ NN&PTNT nghiên cứu, rà soát toàn diện tiêu chuẩn Việt Nam về nước mắm, bảo đảm khắc phục các bất cập, phù hợp với thực tiễn sản xuất trong nước và yêu cầu hội nhập quốc tế.

Kiến nghị Thủ tướng làm rõ ai đứng sau T&A Ogilvy

Kiến nghị Thủ tướng làm rõ ai đứng sau T&A Ogilvy

Thứ Năm, ngày 8/12/2016

(PL)- Sáu hiệp hội gồm: Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), Hiệp hội Nước mắm Phú Quốc, Hiệp hội Nước mắm Phan Thiết, Hiệp hội Nước mắm Nha Trang, Hiệp hội Nước mắm Cát Hải, Hội Lương thực và Thực phẩm TP.HCM vừa có kiến nghị lên Thủ tướng, Bộ Công Thương, Bộ Công an và một số bộ, ngành liên quan đến vụ việc về nước mắm thời gian qua.

T&A Ogilvy tài trợ Vinastas bằng 'ngân sách công ty'

T&A Ogilvy tài trợ Vinastas bằng 'ngân sách công ty'

Thứ Tư, ngày 7/12/2016

(PLO)- Bà Nguyễn Diệu Cầm, Giám đốc điều hành Công ty Truyền thông T&A Ogilvy, vừa có văn bản trả lời báo Pháp Luật TP.HCM.

Có xử T&A Ogilvy được không?

Có xử T&A Ogilvy được không?

Thứ Sáu, ngày 2/12/2016

(PL)- “Công ty truyền thông hoàn toàn có thể bị xử lý vì gièm pha doanh nghiệp nước mắm, ngành nghề nước mắm” - TS Nguyễn Ngọc Sơn.

Vụ khảo sát nước mắm: T&A Ogilvy im lặng!

Vụ khảo sát nước mắm: T&A Ogilvy im lặng!

Thứ Năm, ngày 1/12/2016

(PL)- Dù rất cố gắng tiếp cận nhưng Pháp Luật TP.HCM chưa thể tìm được lời giải đáp: Vì sao T&A Ogilvy lại tài trợ cho Vinastas khảo sát nước mắm?

50 cơ quan báo chí bị xử phạt vụ nước mắm

50 cơ quan báo chí bị xử phạt vụ nước mắm

Thứ Hai, ngày 21/11/2016

(PLO)- Bộ TT&TT đánh giá việc thông tin sai sự thật đã khiến dư luận xã hội hết sức hoang mang, các sản phẩm nước mắm truyền thống bị người dùng tẩy chay. 

Bộ NN&PTNT thông tin về chất lượng nước mắm

Bộ NN&PTNT thông tin về chất lượng nước mắm

Thứ Hai, ngày 31/10/2016

(PLO)- Bộ NN&PTNT vừa thông tin chính thức về loại và hàm lượng asen an toàn trong sản phẩm nước mắm cũng như các thông tin liên quan khác.

Infographic: Nước mắm truyền thống và công nghiệp

Infographic: Nước mắm truyền thống và công nghiệp

Thứ Sáu, ngày 28/10/2016

(PLO)- Nước mắm truyền thống là hương vị đặc trưng quen thuộc trên mâm cơm người Việt từ hàng trăm năm qua. Nhưng sự xuất hiện của nước mắm sản xuất trên dây chuyền công nghiệp chỉ trong một thời gian ngắn đã nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường này.