Thạch dưa hấu mang hương sắc Tết

Thạch dưa hấu mang hương sắc Tết ảnh 1

1.    Nguyên liệu

-    500ml nước ép dưa hấu

-    40g tinh bột ngô

-    165g đường

-    ½ gói vani

-    ¼ thanh quế

-    Socola và quả hồ trăn để ăn kèm

-    Một ít quế hoặc bột quế tùy chọn

2.    Chế biến

Thạch dưa hấu mang hương sắc Tết ảnh 2

Cắt dưa hấu thành từng miếng vừa, bỏ hạt rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn, sau đó để sang bên.

Cho tinh bột ngô với chút nước ép dưa hấu trộn đều cho đến khi bột tan. Trộn tiếp tục với số nước ép dưa hấu còn lại, cho thêm đường và thanh quế vào khuấy đều cùng nhau.

Thạch dưa hấu mang hương sắc Tết ảnh 3


Đặt hỗn hợp dưa hấu trên lửa và đun sôi trong khoảng 20 phút, khuấy liên tục để tránh bột vón cục.

Rửa sạch khuôn làm thạch.

Thạch dưa hấu mang hương sắc Tết ảnh 4

Đổ hỗn hợp dưa hấu bột vào khuôn và để nguội, cho vào tủ lạnh để qua đêm.
Khi đã sẵn sàng để thưởng thức, đổ ra đĩa, rắc một ít socola và quả hồ trăn lên trên, cho thêm ít quế vào và ăn kèm.

Thạch dưa hấu mang hương sắc Tết ảnh 5

Món này ngon, ăn mát ruột và nhất là trong ngày lễ Tết thì lại càng ngon vì có thể chống được cơn ngán của bạn. Các bạn hãy thử làm cho mình trong năm mới nhé! Chúc các bạn thành công!

Theo Eva

Đừng bỏ lỡ

Đọc thêm

Guiness về rắn

Guiness về rắn

RẮN TO LỚN NHẤT: Dài nhất trong họ hàng nhà rắn là loài trăn mắt võng (hình), sống chủ yếu ở Đông Nam Á, nhiều con dài tới 14-15 m.
Vui Tết… tiết kiệm

Vui Tết… tiết kiệm

Năm khó khăn, Tết chẳng được thưởng lớn. Nhưng cũng chẳng nên buồn nhiều. Tài chính khó khăn có khi lại chính là cơ hội để ta cùng nhau xoay xỏa. Tết, vì thế, biết đâu mà lại chẳng tình hơn…
Tủ thuốc phòng bệnh trong ngày Tết

Tủ thuốc phòng bệnh trong ngày Tết

Trong ngày Tết, nếp sống thường bị đảo lộn, cùng với thời tiết nóng lạnh thất thường khiến sức khỏe bị ảnh hưởng ít nhiều. Những triệu chứng rối loạn tiêu hóa hay cảm cúm thông thường rất dễ xảy ra.
Làm đẹp đón tết

Làm đẹp đón tết

Muốn làm mới hình ảnh của mình trong dịp đầu xuân bạn cần có thời gian để “đại tu” nhan sắc của mình. Ngay từ bây giờ bạn hãy lên kế hoạch “lột xác” cho năm mới bằng những cách sau đây.
Ma… rắn!

Ma… rắn!

Mùa hè năm đó, tôi là thằng con trai mới lớn, chuẩn bị ra tỉnh thành học. Bên cây đèn dầu, má tôi vừa thoăn thoắt bện dây làm võng, vừa kể cho nghe về một câu chuyện mà bà cho là có thực.
Thầy thuốc rắn kỳ bí ở Tri Tôn

Thầy thuốc rắn kỳ bí ở Tri Tôn

Chúng tôi tìm đến chùa Phnom Pilơ (còn gọi là chùa Nam Quy) nằm cách thị trấn Tri Tôn, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang khoảng 2 km. Ngôi chùa này có trên 100 năm tuổi, một trong các ngôi chùa cổ nhất của tỉnh An Giang.
Sự kiện năm Tỵ trong sử xưa…

Sự kiện năm Tỵ trong sử xưa…

Năm Kỷ Tỵ 549, Triệu Quang Phục cầm quân từ đầm Dạ Trạch (Khoái Châu, Hưng Yên) tiến đánh giặc Lương, giành lại độc lập dân tộc.
Bánh khô mè Cẩm Lệ

Bánh khô mè Cẩm Lệ

Du khách đến Đà Nẵng thường chọn loại bánh lạ miệng này về làm quà, vừa ngon lại giá rẻ!
Vui tết ngon bổ rẻ

Vui tết ngon bổ rẻ

Đến... tết lại lên, chuyên mục Ăn tết ngon lành do chuyên trang Khoẻ & Vui phối hợp với khoa dinh dưỡng cộng đồng, trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM thực hiện, năm nay sẽ có một số thay đổi để giúp bạn đọc chuẩn bị cho gia đình một cái tết tiết kiệm, an toàn nhưng vẫn bảo đảm đủ dưỡng chất, ngon miệng.
Danh nhân tuổi Tỵ thời xưa…

Danh nhân tuổi Tỵ thời xưa…

TRIỆU THỊ TRINH: (ảnh) Sinh năm Ất Tỵ 225, quê Thanh Hóa, nữ anh hùng dân tộc. Giỏi võ nghệ, chí khí lớn, năm 248 lãnh đạo nhân dân nổi dậy, quyết tâm lật đổ ách đô hộ của giặc Ngô.
Làm đẹp nhờ hoa ngày Tết

Làm đẹp nhờ hoa ngày Tết

Ngày Tết thường có rất nhiều hoa tươi trang trí trong nhà, vì thế, bạn có thể tận dụng các loại hoa này để làm đẹp thay vì bỏ đi.
Giữ sức khỏe ngày tết

Giữ sức khỏe ngày tết

Ngày tết thường vào mùa bắt đầu nóng, nhiệt độ và độ ẩm cao dễ gây cho chúng ta trạng thái khó chịu, đổ mồ hôi nhiều. Nhiều người còn thức khuya làm cơ thể mỏi mệt, sức đề kháng kém, dễ bị bệnh nhiễm khuẩn.