Ông Hải cho biết năm nay ông chuẩn bị thị trường Tết gần 1.000 con gà Đông Tảo đẹp để làm quà biếu nhưng hiện khách đã đặt hết.
Mùa Tết năm nay, gà Đông Tảo làm quà biếu vẫn đang là sản phẩm thu hút, giá gà dao động ở mức 2,5-5 triệu đồng/con (3-4 kg/con). Có những con gà thuần chủng, chân to, giá có thể lên tới 5-10 triệu đồng/con, thậm chí có thể hàng chục triệu đồng, tuy nhiên vẫn đang rất hút khách.
Gà Đông Tảo thịt cũng được các nhà hàng, khách sạn đặt mua với giá khoảng 350.000 đồng/kg. Ngoài ra, ông Hải còn bán gà Đông Tảo chế biến sẵn nhiều món ăn theo lựa chọn của khách và giao tận nơi như chân gà hấp hành gừng, da gà bóp thính, thịt gà nướng lá chanh, gà nấu giả cầy…
Lý giải cho việc nhiều người thích mua gà Đông Tảo làm quà biếu, ông Hải cho biết đây là loại gà quý hiếm và theo quan niệm dân gian, nhiều người cho rằng gia đình nào chọn được gà Đông Tảo để cúng giao thừa, ăn thịt gà này trong năm mới thì năm đó sẽ làm ăn phát đạt.
