(PLO)- Hơn 600 suất ăn chất lượng được quán cơm miễn phí tại TP Thuận An (tỉnh Bình Dương) phục vụ đến bà con vào mỗi trưa từ thứ 2 đến thứ 6 hàng tuần.
Gần 1 tháng qua, cứ đúng 11 giờ trưa, Bếp Cơm Nghĩa Tình của gia đình bà Nguyễn Thị Xuân (72 tuổi) tại đường Phan Chu Trinh, phường Lái Thiêu, TP Thuận An lại bắt đầu mở cửa để đón khách. Điều đặc biệt là tất cả từ đi chợ, nấu ăn đến việc bưng bê, rửa chén đều do các thành viên trong gia đình của bà đảm nhận. Tất cả đều đồng lòng nấu những suất cơm miễn phítặng cho bàcon mỗi trưa thứ 2 đến thứ 6 hàng tuần.
Quán cơm 0 đồng sẽ phục vụ từ 11 giờ- 12 giờ 30 phút. Từ sớm, hàng trăm người đã xếp hàng đợi sẵn trước quán chờ đến giờ mở cửa. Không cần là người có hoàn cảnh khó khăn cũng không cần phải đăng kí trước, bất kỳ ai có nhu cầu ăn cơm đều có thể ghé đến bếp ăn 0 đồng này. Video: Chi chục triệu mỗi ngày, mở quán cơm 0 đồng 'xịn' cho hàng trăm người dưng Cứ thế người này truyền tai đến người khác, thực khách ghé đến quán mỗi lúc càng đông đúc hơn. Từ số lượng 300 suất ăn/ngày theo dự định ban đầu, quán dần nâng lên hơn 600 suất để phục vụ đủ cho những người cần. Gia đình bà Xuân làm nghề kinh doanh vàng nhiều năm nay tại mảnh đất Thuận An. Việc phục vụ cơm miễn phí là tâm nguyện đã ấp ủ từ rất lâu của gia đình. “Mỗi sáng, các thành viên trong gia đình sẽ tập trung nấu cơm phục vụ bà con, chiều sẽ quay về tiệm vàng cách quán vài trăm mét tiếp tục công việc buôn bán. Ngoài người nhà còn có một số nhân viên của tiệm cũng đến hỗ trợ phục vụ quán cơm vào buổi trưa”, bà Xuân chia sẻ. Để đảm bảo đủ không gian phục vụ, ngoài tận dụng căn nhà mặt phố trên đường Phan Chu Trinh, gia đình bà Xuân còn thuê thêm mặt bằng kế bên với mức 10 triệu đồng/ tháng. Anh Trần Văn Tuấn (48 tuổi), con trai bà Xuân cho hay sau khi thuê mặt bằng, gia đình đã phải đầu tư xây dựng, trang bị bàn ghế, bếp ăn khoảng 1 tỷ đồng. “Do việc nấu nướng chủ yếu là mọi người trong gia đình thực hiện, chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc phục vụ quán nên giai đoạn đầu còn hơi lúng túng. Hiện tại sau một thời gian đã hoạt động thì quán cũng dần ổn định, các công việc trở nên suôn sẻ hơn”, anh chia sẻ.
Để chuẩn bị số lượng lớn những phần cơm miễn phí, phía gia đình cho biết đã phải chi 10 triệu đồng mỗi ngày. Dù kinh phí để duy trì bếp không hề nhỏ nhưng gia đình hoàn toàn không nhận tiền ủng hộ từ cộng đồng. Tuy là những phần cơm miễn phí nhưng bếp chuẩn bị đầy đủ các món mặn và món chay với thực đơn thay đổi theo ngày để thực khách không bị ngán. Suất ăn quán phục vụ vào ngày 19-07 có gà kho, rau giá xào, canh bầu. Tất cả thức ăn được múc vào khay gọn gàng, đặt sẵn trên bàn trước giờ mở cửa để kịp phục vụ cho lượng khách đông. Phần ăn dành cho trẻ em được quán cho vào tô nhựa để các bé dễ bưng bê, sử dụng. Để chuẩn bị hàng trăm suất cơm miễn phí cho những vị khách đặc biệt, các thành viên trong gia đình phải đi chợ mua nguyên liệu từ 4 giờ sáng và tiến hành sơ chế, nấu nướng từ 5 giờ 30 phút.
Hiện tại, mỗi bữa ăn bếp sẽ nấu khoảng 65 kg gạo, món ăn có tổng 6 món gồm 3 món chay, 3 món mặn, ngoài ra còn có canh, trái cây tráng miệng. Gia đình chuẩn bị sẵn 50 lít trà đá để phục vụ bà con đến ăn cơm. Chị Phạm Thị Mỹ Phương, thành viên của quán nhấn mạnh: “Nguồn thực phẩm được các thành viên chọn lựa kỹ lưỡng, đảm bảo là hàng tươi mới dùng trong ngày, quán không tích trữ qua ngày hôm sau để tránh thực phẩm bị hư hỏng, mất chất lượng”. Chị cũng chia sẻ thêm, niềm vui đơn giản là nhìn thấy mọi người ăn hết phần cơm mình nấu. Đôi lúc chị cũng tự giả làm một vị khách đến quán ăn cơm miễn phí để dò hỏi cảm nhận của những người ngồi kế bên và ấm lòng khi nhận được câu trả lời khen cơm ngon, quán sạch sẽ. Khi tiếng lành đồn xa, hành động đẹp của gia đình bà Xuân dần lan toả, nhiều người ở khu vực cũng đã tự nguyện đến xin phục vụ tại quán cơm miễn phí. Các thành viên của Hội Chữ thập đỏ TP Thuận An, tỉnh Bình Dương thường xuyên có mặt tại quán cơm lúc 10 giờ để hỗ trợ. “Theo tôi biết hiện trên địa bàn TP Thuận An chỉ có duy nhất Bếp Cơm Nghĩa Tình là phục vụ miễn phí. Thấy hoạt động ý nghĩa nên các thành viên bên hội cũng thay phiên đến quán để phụ múc cơm, bưng bê", bà Thu Hồng, thành viên của Hội Chữ thập đỏ TP Thuận An cho biết. Mỗi buổi trưa, chỉ ngót nghét tầm 1 giờ đồng hồ sau khi mở cửa, quán sẽ phục vụ hết các suất ăn. Dù thực khách ghé đến đông đúc nhưng tất cả đều xếp hàng ngay ngắn chờ nhận từng khay cơm, không có cảnh chen lấn, xô đẩy. Riêng với những người lớn tuổi, người đi lại khó khăn sẽ được các thành viên tại quán phục vụ tận bàn.
Khi thấy cảnh mọi người ghé đến ăn cơm đông, một quán hải sản sát kế bên cũng đã sẵn lòng cho mượn mặt bằng để mọi người có chỗ ngồi thưởng thức. Bà Ngọc Tuyết (74 tuổi, ngụ TP Thuận An) cho biết nhờ bữa cơm miễn phí tại quán đã giúp bà tiết kiệm được vài chục nghìn đồng mỗi ngày trong giai đoạn kinh tế khó khăn như hiện tại. Sau khi thưởng thức phần cơm, bà Tuyết cũng không quên tấm tắc khen thức ăn được chế biến đậm đà, hợp khẩu vị. Là khách quen tại quán cơm 0 đồng, bà Nguyễn Thị Hiệp (70 tuổi, ngụ TP Thuận An) chia sẻ: “Tôi thấy người đến ăn cơm rất đa dạng, không chỉ là người lớn tuổi mà người bán vé số, shipper, thợ hồ… ai muốn đều có thể ghé thưởng thức. Phần cơm quán chuẩn bị chất lượng từ món mặn đến món rau, có cả canh đầy đủ không khác gì ngoài tiệm cơm bình thường.” Với tâm niệm “cho đi là còn mãi”, mỗi thành viên trong gia đình của bà Xuân luôn cố gắng làm tốt nhất công việc của mình mỗi ngày, để những phần cơm đưa đến tay bà con luôn được chất lượng nhất. Khi được hỏi về việc duy trì quán cơm, bà Xuân tâm sự: “Cả gia đình không hứa sẽ phát triển quán cơm được bao lâu nhưng chắc chắn còn duyên, còn kinh phí quán sẽ còn tiếp tục hoạt động để giúp đỡ mọi người”.
![Ảnh 20.jpg](https://image.plo.vn/w1000/Uploaded/2024/vpiblqmu/2024_07_22/anh-20-8291.jpg.webp "Các thành viên của Hội Chữ thập đỏ TP Thuận An, tỉnh Bình Dương thường xuyên có mặt tại quán cơm lúc 10 giờ để hỗ trợ. “Theo tôi biết hiện trên địa bàn TP Thuận An chỉ có duy nhất Bếp Cơm Nghĩa Tình là phục vụ miễn phí. Thấy hoạt động ý nghĩa nên các thành viên bên hội cũng thay phiên đến quán để phụ múc cơm, bưng bê", bà Thu Hồng, thành viên của Hội Chữ thập đỏ TP Thuận An cho biết.")
