5 yếu tố hàng đầu để kinh doanh quán cafe thành công

0:00 / 0:00
0:00
(PLO)- Theo bạn yếu tố nào giúp một quán cafe luôn đông khách? Có phải quán cafe phải có vị trí đắc địa, thương hiệu lớn, chất lượng đồ uống thơm ngon hay thiết kế quán cafe phải hút mắt?

Yếu tố nào quyết định đến thành công của một quán cafe? Hãy cùng Nội Thất Trường Sa tìm lời giải đáp qua bài viết dưới đây nhé.

5 yếu tố hàng đầu để kinh doanh quán cafe thành công ảnh 1

Quán cafe có vị trí đẹp đã quyết định đến 50% thành công

Trong lĩnh vực kinh doanh dịch vụ ăn uống thì mặt bằng luôn là yếu tố "vàng" quyết định đến sự thành bại của một thương hiệu.

* 7 lưu ý quan trọng khi chọn mặt bằng quán cafe đẹp mà bạn cần ghi nhớ, đó là:

- Thuê nhà hay thuê đất nền trống

- Dựa vào đối tượng khách hàng mục tiêu để chọn vị trí mở quán cafe phù hợp

- Mặt tiền đường phố

- Mặt tiền quán cafe rộng từ 5m trở lên

- Ưu tiên vị trí mở quán ở góc giáp ngã ba hoặc ngã tư

- Tính toán chỗ để xe

* 3 điều cần tránh khi thuê mặt bằng mở quán cà phê

- Vị trí giáp với mặt quốc lộ

- Quán của chủ quán cafe cũ sang tên

- Ở chung với chủ cho thuê mặt bằng mở quán cafe

* 2 bộ phận cần chú ý khi thuê mặt bằng kinh doanh quán cafe

- Hàng xóm

- Chính quyền sở tại

Thiết kế quán cafe đẹp và sang trọng

Một quán cafe có phong cách ấn tượng và độc đáo sẽ dễ dàng in đậm vào trong tâm trí của khách hàng.

Quán cafe đẹp không chỉ là điểm check in lý tưởng cho những khách hàng trẻ mà còn giúp bạn tiếp cận với nhiều khách hàng tiềm năng hơn.

Hãy mua sắm những bộ bàn ghế cafe đẹp và có độ bền cao. Cùng với việc trang trí, decor quán cafe ấn tượng giúp tăng độ nhận diện thương hiệu trong mắt khách hàng.

5 yếu tố hàng đầu để kinh doanh quán cafe thành công ảnh 2

Trong một chiến dịch quảng bá cho quán cafe mới mở, chưa bàn đến yếu tố chất lượng đồ uống hay dịch vụ, điều đầu tiên thu hút khách hàng đến với quán cafe đó chính là sự tò mò về không gian đẹp và có chất riêng.

Chất lượng đồ uống thơm ngon và hợp khẩu vị nhiều người

Bốn yếu tố quan trọng quyết định đến chất lượng đồ uống:

- Nguồn nguyên liệu chất lượng

Một ly cafe ngon đúng điệu phải được pha chế từ những hạt cafe chất lượng.

Bạn hãy tham khảo từ nhiều nguồn cung nguyên liệu pha chế khác nhau để tìm cho mình nhà cung cấp tốt nhất.

- Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ pha chế

Các loại máy móc, phin muỗng, ly tách, shaker, dụng cụ đo lường... phải luôn thật đầy đủ trên quầy pha chế.

- Hiểu rõ công thức pha chế các món đồ uống

Một công thức pha chế tuyệt hảo, phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách sẽ là cách lâu bền để bạn giữ chân khách hàng.

- Định lượng nguyên liệu pha chế sao cho chính xác

Việc thống kê nguyên vật liệu và định lượng từng thứ một cách rõ ràng sẽ giúp bạn tránh được tình trạng tồn kho, gây thất thoát và lãng phí.

Quán cafe có thương hiệu hoặc là quán cafe nhượng quyền

Kinh doanh quán cafe nhượng quyền hiện đang là xu thế được nhiều chủ đầu tư lựa chọn.

5 lợi ích khi kinh doanh mô hình cà phê nhượng quyền, đó là:

- Tiết kiệm được thời gian, chi phí và cả công sức xây dựng thương hiệu

Khi kinh doanh quán cafe nhượng quyền, bạn sẽ được trao quyền sử dụng thương hiệu và ngay lập tức có thể bắt đầu kinh doanh mà cần mất thời gian định hình thương hiệu trên thị trường.

- Giúp bạn sở hữu một lượng khách sẵn có

Tâm lý chung của khách hàng là lựa chọn một thương hiệu uy tín và được nhiều người biết đến.

Chính vì vậy, việc kinh doanh mô hình cafe nhượng quyền sẽ giúp quán của bạn thu hút được một lượng lớn khách hàng trung thành của thương hiệu mẹ.

- Đơn giản hóa việc thiết kế quán cafe

Việc thiết kế quán cafe sao cho ấn tượng, mua sắm bàn ghế cafe phù hợp với phong cách đã không còn là nỗi lo của chủ đầu tư nữa vì bạn chỉ cần setup không gian theo đúng tiêu chuẩn nhận diện thương hiệu “mẹ” là được.

- Giúp việc vận hành quán cafe được nhanh chóng và hiệu quả

Bạn sẽ tránh được rủi ro trong việc kinh doanh và rút ngắn thời gian tìm hiểu, nghiên cứu thị trường.

- Được hỗ trợ hoạt động quảng cáo và marketing

Công ty mẹ sẽ hỗ trợ chủ quán cafe trong chiến lược quảng bá, tiếp thị và vận hành quán cafe. Nhờ vậy, bạn sẽ tiết kiệm được thời gian và chi phí cho hoạt động này.

Chất lượng phục vụ của đội ngũ nhân viên quán cafe

Một đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp sẽ giúp cho quán cafe của bạn luôn vận hành một cách trơn tru và tránh được những rủi ro thất thoát hàng hóa kinh doanh.

Bên cạnh đó, chủ quán cafe cũng cần xây dựng bộ quy tắc nhân viên, yêu cầu về tác phong, ăn mặc, luôn mỉm cười và phục vụ khách hàng một cách tốt nhất.

Tham khảo thêm thông tin hữu ích khác tại website: Nội Thất Trường Sa

Đa dạng đề cử giải thưởng Fair Play 2022

Đa dạng đề cử giải thưởng Fair Play 2022

(PLO)- Hội đồng thẩm định giải thưởng Fair Play báo Pháp Luật TP.HCM đã họp và thảo luận trong gần 20 đề cử của các nhà chuyên môn, nhà báo, trọng tài, người hâm mộ… nhằm chọn ra năm đề cử chính thức trước khi hơn 150 lá phiếu bình chọn được gửi đến những nhà chuyên môn.
Giải pháp để bứt phá cho 2023

Giải pháp để bứt phá cho 2023

(PLO)- Trong khi chờ tác động tích cực lan tỏa đến Việt Nam thì trong thời gian chờ đợi, TP.HCM cần đặc biệt tập trung vào nội lực của kinh tế TP, trong đó phát huy các lĩnh vực y tế, giáo dục, văn hóa, thể thao như là một ngành công nghiệp dịch vụ.
Tập đoàn BBB GROUP - một năm nhìn lại cho những bước tiến xa hơn

Tập đoàn BBB GROUP - một năm nhìn lại cho những bước tiến xa hơn

(PLO)- Xuyên suốt một năm dài hoạt động, thời điểm cuối năm chính là khoảng thời gian nhìn lại những kết quả đạt được của một doanh nghiệp trong kinh doanh. BBB Group cũng không ngoại lệ, “đứa con” tinh thần của doanh nhân Võ Văn Pháp ngày càng chứng tỏ được bản lĩnh vượt trội mặc dù kinh tế năm 2022 gặp phải những khó khăn và rào cản chung trên toàn thế giới.
Nâng cao văn hóa thưởng thức bia cho công nhân viên cùng AB INBEV

Nâng cao văn hóa thưởng thức bia cho công nhân viên cùng AB INBEV

(PLO)- Nhằm tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền phổ biến và nâng cao nhận thức của đối tượng công nhân viên tại Bình Dương, Ủy ban An toàn giao thông Quốc gia phối hợp với công ty AB InBev và nhãn hàng Budweiser tổ chức Chương trình Đã uống bia thì không lái xe – Thưởng thức bia có trách nhiệm vì ai đó cần bạn.
Bia Roff - Chất lượng tạo nên sự tín nhiệm

Bia Roff - Chất lượng tạo nên sự tín nhiệm

(PLO)-  Thương hiệu Roff Beer - nguyên vị bia tươi Đức vừa ra mắt thị trường đã nhanh chóng trở thành trào lưu nhờ sự đa dạng, độc đáo từ màu sắc lẫn hương vị. Đây là sản phẩm bia đóng lon nhưng vẫn đảm bảo giữ được nguyên vị bia tươi Đức với thời hạn sử dụng lên đến 12 tháng.
Trung tâm mới rực sáng pháo hoa và nhạc nước đón năm mới

Trung tâm mới rực sáng pháo hoa và nhạc nước đón năm mới

(PLO)- Hàng ngàn người dân và du khách tưng bừng đón giây phút chuyển giao giữa năm 2022 và năm mới 2023 với những màn pháo hoa và trình diễn nhạc nước hoành tráng, rực rỡ tại trung tâm mới của TP.HCM với Lễ hội Luxury Countdown Party.
AB InBew nâng cao văn hóa thưởng thức bia có trách nhiệm cho sinh viên

AB InBew nâng cao văn hóa thưởng thức bia có trách nhiệm cho sinh viên

(PLO)- Bia là được xem chất xúc tác giúp cảm xúc thêm thăng hoa, xoá đi những lo toan bộn bề của công việc và cuộc sống. Tuy nhiên, trong nền văn hóa của Á Châu, bia được gắn với những hình ảnh mang tính tiêu cực như là nguyên nhân gây ra tai nạn giao thông, bạo lực gia đình…