Heo sạch loay hoay tìm đầu ra

Đó là tình cảnh của những trang trại thuộc Hợp tác xã (HTX) Chăn nuôi heo an toàn Tiên Phong (Củ Chi, TP.HCM), đơn vị đầu tiên phía Nam đạt chuẩn Viet GAP. Chia sẻ với chúng tôi, ông Nguyễn Hữu Chí - Chủ nhiệm HTX cho biết: “Bao nhiêu công sức đầu tư chăn nuôi để có heo sạch đạt chuẩn Viet GAP, vậy mà đáng buồn không tìm được đầu ra, phải bán như heo thường”.

Bán heo sạch với giá heo thường

Theo ông Chí, HTX có hơn 30 trang trại đến nay đã có quy mô đàn heo thịt sạch Viet GAP hơn 20.000 con, cung cấp cho thị trường TP hơn 4.000 con/tháng. Đặc biệt với sự hỗ trợ từ các đơn vị chức năng, HTX đã ký hợp đồng nguyên tắc hợp tác với Công ty TNHH một thành viên Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (Vissan). Nghĩa là hai bên thỏa thuận hợp tác, nếu HTX sản xuất ra heo sạch thì phía Vissan sẽ hỗ trợ thu mua tiêu thụ với mục tiêu phát triển sản phẩm Viet GAP TP. Tuy nhiên, không mang tính bắt buộc.

“Tuy nhiên, khi sản xuất thành công, heo sạch đạt chuẩn Viet GAP xuất chuồng của HTX lại rơi vào cảnh phải bán cho thương lái, bán cho chợ đầu mối. Những đầu mối tiêu thụ này chẳng cần biết đến cái chuẩn Viet GAP hay heo sạch như thế nào, họ chỉ cần heo siêu nạc, bán giá thị trường thì họ mua” - ông Chí bộc bạch.

Nuôi heo đạt chuẩn Viet GAP tại xã Tân Thạnh Đông, huyện Củ Chi, TP.HCM.Ảnh: Bùi Nguyễn

??i di?n m?t trang tr?i nu?i heo an to?n chia s? ph?i ??u t? c?ng s?c nhi?u h?n nh?ng ph?i b?n heo Viet GAP b?ng gi? heo th??ng l? ?? kh?ng ch?p nh?n ???c. M?t th??ng hi?u s?n ph?m heo s?ch c?a TP m?t c?ng x?y d?ng l?i kh?ng ??n tay ng??i d?n th? th?t s? ??ng ti?c.

Đại diện một trang trại nuôi heo an toàn chia sẻ phải đầu tư công sức nhiều hơn nhưng phải bán heo Viet GAP bằng giá heo thường là đã không chấp nhận được. Một thương hiệu sản phẩm heo sạch của TP mất công xây dựng lại không đến tay người dân thì thật sự đáng tiếc.

Ông Nguyễn Ngọc An, Phó Tổng Giám đốc Vissan, cho biết hiện nay công ty hợp tác thu mua rất tốt với một đơn vị cung ứng heo tại Đồng Tháp. Lý do đầu tiên là vận chuyển, Vissan không thể đưa xe đi bắt heo từ trang trại này sang trang trại khác. HTX phải là đầu mối, một trang trại tập trung heo chứ kiểu vậy DN tốn chi phí, mất công. Thứ hai điều xe lên thu mua heo, DN đã nói trước với HTX về số lượng, chốt giá nhưng khi lên đến nơi trang trại lại không bán. Các trang trại đòi giá theo thị trường đang lên mới bán hoặc chưa bán đợi giá làm hỏng kế hoạch sản xuất, kinh doanh của DN.

Tuy nhiên, ông Nguyễn Hữu Chí - Chủ nhiệm HTX Tiên Phong thì cho rằng quy mô đàn heo của một trang trại trong HTX đều lớn 1.000-2.000 con, chỉ cần đến một trang trại, DN đã gom đủ xe. Còn giá cả thì trang trại mong muốn bán theo giá thị trường là lẽ hợp lý, còn không có chuyện đã hẹn thu mua mà trang trại nói không bán.

TP sẽ “se duyên”

Trước thông tin trên, bà Nguyễn Thị Hồng, Phó Chủ tịch UBND TP.HCM, cho rằng phía Vissan cần ngồi lại với HTX Chăn nuôi heo an toàn Tiên Phong để thống nhất lại cách hợp tác. Còn không thể có chuyện mua heo tận Đồng Tháp thì được mà không thể mua heo sạch của các HTX trong TP vì tốn chi phí vận chuyển.

Bà Hồng cho biết không chỉ chăn nuôi mà trồng trọt rau, củ quả Viet GAP cũng rơi vào cảnh cung cầu chưa gặp nhau. Vì vậy, TP đã phối hợp với Sở Công Thương, Sở NN&PTNT tổ chức các cuộc gặp gỡ giữa nhà sản xuất và tiêu thụ nhằm tìm ra giải pháp đầu ra cho sản phẩm Viet GAP. Đồng thời, TP sẽ “se duyên” cho các trang trại nuôi heo an toàn với các DN thực phẩm tạo nên các mô hình liên kết tiêu thụ heo an toàn tại chợ truyền thống, chợ đầu mối, siêu thị, cửa hàng thực phẩm.

Ông Nguyễn Hữu Chí, Chủ nhiệm HTX Chăn nuôi heo an toàn Tiên Phong, cho hay trước tác động của TP, mới đây phía Vissan đã có văn bản trao đổi với HTX về vấn đề nối lại hợp tác tiêu thụ heo sạch. Sắp tới, hai bên sẽ có cuộc gặp để đi đến thống nhất giải pháp.

Theo ông Chí, HTX chỉ đủ sức sản xuất chứ không thể đầu tư chế biến giết mổ nên không thể không hợp tác với các siêu thị. Hiện giải pháp tạm thời vẫn là đưa heo sạch đó tiêu thụ ở các chợ đầu mối và các mối thu mua nhỏ lẻ.

QUANG HUY