Ông Lê Phú Cường, Giám đốc Công ty TNHH Thương mại Thoại An, cho biết sản phẩm chính của công ty là chả cá, chạo cá, cá viên... với sản lượng trung bình mỗi năm là 1.500 tấn. “Sản phẩm của công ty luôn đảm bảo ATVSTP. Nguyên liệu đầu vào được kiểm tra nhanh dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, hàm lượng hóa chất cấm… Sản phẩm được kiểm tra trên từng công đoạn sản xuất và đóng gói trong bao bì sạch, hàn kín miệng. Công ty Thoại An cam kết chỉ đưa ra thị trường sản phẩm đạt chất lượng” - ông Cường nói.
HĐND TP.HCM đang giám sát quy trình sản xuất chả cá của Công ty Thoại An. Ảnh: TN
Tham gia trong đoàn giám sát, đại diện Sở NN&PTNT TP.HCM cho biết Sở đã kiểm tra đột xuất Công ty Thoại An và lấy mẫu sản phẩm kiểm định. Kết quả ghi nhận công ty thực hiện tốt các điều kiện ASTVSTP và mẫu xét nghiệm an toàn.
