Như mọi năm vào các ngày cận Tết do nhu cầu ở một số mặt hàng đặc trưng cho Tết nhất là thực phẩm tươi sống, trái cây, hoa chưng Tết cao nên giá cả đều có sự biến động. Tuy nhiên, điểm đặc biệt của năm nay là đến thời điểm một mặt hàng thiết yếu quan trọng là thịt heo không tăng giá, thậm chí vào cuối chợ sáng giá heo rất thấp.
Lượng thủy hải sản về chợ đầu mối giảm
Ngày 28 Tết ghi nhận tại một số chợ lẻ như Phạm Văn Hai, chợ Tân Sơn Nhất, chợ Trần Hữu Trang giá một số mặt hàng thủy hải sản như cá thu tăng cao lên 320.000-350.000 đồng/kg, mực lá 250.000-260.000 đồng/kg, cá lóc 60.000 đồng/kg… Người bán giải thích mấy ngày nay lấy vào giá cao thì bán vậy chứ không dám tăng giá.
Bà H., tiểu thương chợ Phạm Văn Hai cũng cho biết hôm nay rau củ quả loại nào cũng tăng giá 5.000-15.000 đồng/kg tùy loại.
Đặc biệt là khổ qua 55.000 đồng/kg, dưa leo 30.000 đồng/kg, cà chua 40.000 đồng/kg, đậu cô ve Đà Lạt 40.000 đồng/kg, bông cải xanh Đà Lạt 50.000 đồng/kg, bí đao 30.000 đồng/kg. Trong khi đó xà lách không tăng giá. “Hôm nay giá vậy chứ không biết ngày thế nào” - bà H. nói.
Dưa leo một trong những mặt hàng tăng cao
Một mặt hàng khác là trái cây chưng Tết như bưởi da xanh tiếp tục ở mức cao 95.000-100.000 đồng/kg, xoài cát Hòa Lộc 75.000-80.000 đồng/kg. Hoa ly tăng mạnh 90.000 đồng/cành ba bông…
Ông Lê Văn Tiễn, Phó Giám đốc chợ đầu mối Hóc Môn, cho biết ngày 28 Tết lượng rau củ quả về chợ đạt hơn 4.000 tấn, tăng 47% so với ngày thường (2.750 tấn/ngày).
Một số mặt hàng đang tăng như cà chua tuần trước 8.000 đồng/kg nay lên 25.000 đồng/kg, cải xanh từ 28.000 đồng/kg nay tăng lên 43.000 đồng/kg, dưa leo 7.000 đồng nay lên 10.000 đồng/kg, khổ qua 10.000 đồng nay tăng lên 30.000 đồng/kg…
Mãng cầu xiêm chưng Tết cũng đang tăng giá
Theo ông Tiễn. giá rau củ trong những ngày tới khó tăng mạnh, tuy nhiên vẫn có biến động tùy thuộc vào tình hình hàng có về kịp hay không để đáp ứng nhu cầu thị trường.
Đối với trái cây, vào đêm 28 lượng hàng về chợ là 1.069 tấn tăng 50% so bình thường (530 tấn) đêm. Ngày mai dự kiến lượng trái cây nhập chợ tăng 100%.
“Tùy mặt hàng mà giá cả có sự biến động. Chẳng hạn quýt tiều tuần trước 22.000 đồng/kg hôm nay tăng lên 35.000 đồng/kg, bưởi da xanh từ 60.000 đồng nay tăng lên 75.000 đồng/kg. Đu đủ không tăng nhiều hiện giá 12.000 đồng/kg, xoài cát Hòa Lộc từ 55.000 đồng nay tăng lên 65.000 đồng/kg, mãng cầu xiêm từ 20.000 đồng nay tăng lên 35.000 đồng/kg” - ông Tiển thông tin thêm.
Trong khi đó có một số mặt hàng giảm giá như mận miền Tây từ 12.000 đồng nay giảm còn 7.000 đồng/kg, thanh long Bình Thuận giảm tương đối còn 27.000 đồng/kg.
Liên quan đến giá thủy hải sản tăng cao, ông Tsàn Asìn, Phó Giám đốc chợ đầu mối Bình Điền, giải thích từ 23 âm lịch trở đi lượng thủy hải sản nhập chợ giảm gần phân nửa so với bình thường. Và đến 29 Tết, chợ chỉ còn những mặt hàng cá nước ngọt và hàng đông như cá thu, cá bớp, mực, cua, ốc. Ngay như tôm bình thường về nhiều nay cũng giảm nhập chợ còn 1/3.
Nguyên nhân nguồn hàng cá biển giảm dần vì hoạt động đánh bắt xa bờ tạm ngưng, lực lượng lao động tự do, nhất là những người xa quê đã về nhà. Đây là một trong những lý do khiến lượng hàng về chợ sụt giảm, giá tăng.
Hiện nay sản lượng hàng hóa nhập chợ dồi dào đủ đáp ứng nhu cầu thị trường nên giá cả ít biến động. Chỉ có một số mặt hàng được tiêu dùng nhiều trong dịp Tết như cá thu, cá lóc, tôm, bưởi, quýt, xoài... có thể tăng giá vào cao điểm Tết từ 10% đến 40%. Các loại hoa ly, hoa huệ vào cao điểm nhất có thể tăng từ hai đến ba lần so với ngày thường.
Theo ông Sìn, kinh nghiệm Tết năm ngoái cho thấy cận Tết các ngày 27, 28 Tết các loại trái cây như dưa hấu, xoài, dưa leo, tăng giá mạnh từ 10% đến 50%, một số loại hoa như hoa ly, hoa huệ, cẩm chướng tăng giá từ hai đến ba lần so với bình thường. Còn lại hầu hết biến động nhẹ, một số ít giảm giá do sản lượng nhiều như thịt heo và rau củ. Từ cuối đêm 29 Tết giá cả hầu hết các mặt hàng giảm dần và nhanh chóng ổn định sau Tết.
