Ngày 1-8, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Phùng Đức Tiến đã trao đổi với báo chí liên quan đến giá cả, nguồn cung thịt heo, thực phẩm... Động thái này diễn ra ngay sau khi Thủ tướng Phạm Minh Chính ký ban hành công điện về việc tăng cường các biện pháp quản lý, điều hành giá.
 |
Giá heo hơi đã giảm nhưng giá thịt heo bán lẻ tại chợ vẫn chưa giảm tương ứng. Ảnh: AH |
Giá thịt heo bán lẻ sẽ giảm
. Phóng viên: Những ngày gần đây, câu chuyện về giá thịt heo tăng nhanh và tăng cao thu hút sự quan tâm của nhiều người. Thứ trưởng đánh giá thế nào về vấn đề này?
 |
+ Thứ trưởng Phùng Đức Tiến (ảnh): Sau khi tăng khá nhanh, giá heo hơi mấy ngày nay đã giảm trở lại ở mức không quá cao, không quá thấp, hiện dao động quanh mức 65.000-70.000 đồng/kg heo hơi.
Với mức giá này, cả người tiêu dùng và người chăn nuôi đều có lợi, vì hiện giá thành sản xuất khoảng trên dưới 60.000 đồng/kg. Và mức giá này cũng không ảnh hưởng tới chỉ số giá tiêu dùng (CPI) nói chung trong rổ thực phẩm.
. Giá heo hơi đã giảm nhưng giá thịt heo bán lẻ trên thị trường giảm rất chậm. Vướng mắc ở khâu nào vậy, thưa Thứ trưởng?
+ Kênh phân phối hiện giờ không giống như ngày trước là có sự chỉ đạo của Nhà nước. Chúng ta cũng biết thường giá thịt heo ở cửa chuồng, cửa trại mà ra đến bàn ăn chênh nhau 1,5-1,7 lần. Nhiều lần Thủ tướng đã chỉ đạo Bộ Công Thương điều tiết chỗ này.
Tuy vậy, tôi chắc chắn rằng khi giá heo hơi và nguồn cung ổn định thì giá bán lẻ ở chợ cũng chuyển biến theo trong thời gian tới.
. Nhiều ý kiến lo ngại hiện có tình trạng xuất khẩu lậu heo qua Trung Quốc và một số nước khác khiến nguồn cung trong nước thiếu hụt?
+ Thời gian vừa qua giá thịt heo ở các nước xung quanh biến động rất lớn, vì vậy việc thẩm lậu thịt heo sang thị trường có giá cao hơn chắc chắn sẽ xảy ra. Vừa qua, bộ đã chỉ đạo và cử đoàn công tác đi kiểm tra ở các tỉnh biên giới, đã có báo cáo Thủ tướng Chính phủ về việc này. Bây giờ các cửa khẩu biên giới đều đã được siết chặt, không có tình trạng buôn bán heo như ngày trước nhưng vẫn còn chuyện các thương lái mổ heo, sau đó chặt mảnh chở sang Trung Quốc tiêu thụ.
Do vậy, đồng thời với việc thúc đẩy chăn nuôi nói chung, trong đó có chăn nuôi heo, chiếm tỉ trọng thịt trên dưới 70% thì chúng ta rà soát việc kiểm tra ở các tỉnh biên giới. Qua đó, vừa đảm bảo phòng chống dịch bệnh vừa đảm bảo nguồn cung trong nước ổn định.
Khi giá heo hơi và nguồn cung ổn định thì giá thịt heo
bán lẻ ở chợ cũng chuyển biến theo trong thời gian tới.
Không lo thiếu thực phẩm
. Trong CPI thì lương thực, thực phẩm, đặc biệt là thịt heo chiếm tỉ trọng rất lớn. Thời gian qua, những mặt hàng này tăng cao. Vậy bộ có giải pháp gì để góp phần kiểm soát lạm phát từ nay đến cuối năm?
+ Bảy tháng đầu năm, các mục tiêu về lương thực, thực phẩm, thủy sản, lâm nghiệp đều đạt và vượt. Tuy nhiên, từ nay đến cuối năm, với điều kiện khí hậu, thời tiết khó lường và nguyên liệu đầu vào tăng cao, thị trường thế giới có nhiều biến động; kinh tế Mỹ, châu Âu có mức lạm phát cao…
Trong bối cảnh trên, bộ chỉ đạo tất cả đơn vị phải nắm sát thực tiễn, các quyết định đưa ra từ thực tiễn, đảm bảo tính hiệu lực, hiệu quả, duy trì được đà tăng trưởng cũng như sản lượng. Từ đó để ngành nông nghiệp thực sự là bệ đỡ của nền kinh tế trong những lúc khó khăn, duy trì sự ổn định và phát triển của đất nước.
. Thế giới đang đứng trước nguy cơ mất an ninh lương thực, nạn đói có thể xảy ra ở nhiều nơi. Vậy với Việt Nam, nguồn cung lương thực, thực phẩm đến thời điểm này như thế nào, thưa Thứ trưởng?
+ Năng lực cung ứng lương thực, thực phẩm trong thời gian tới thế nào là vấn đề rất quan trọng. Vì chúng ta phải xác định trong những biến động lớn, nông nghiệp, nông dân và nông thôn vẫn là trụ đỡ của nền kinh tế.
Bảy tháng đầu năm, sản lượng lúa gạo của ta đạt 24,7 triệu tấn. Bộ đã tổng kết vụ đông xuân và đang thúc đẩy chỉ đạo vụ hè thu, làm sao đảm bảo 43 triệu tấn lương thực trong năm nay. 43 triệu tấn đó giúp chúng ta hoàn toàn chủ động trong việc cung ứng cho thị trường trong nước và xuất khẩu.
Về chăn nuôi, sáu tháng đầu năm đạt 3,4 triệu tấn. Nếu gồm cả trứng, sữa thì 4,4 triệu tấn. Hết tháng 7, đàn heo tăng trưởng 4,8%; đàn gia cầm tăng 1,6%; đàn bò tăng 2,6%. Năm nay, sản lượng trứng dự kiến đạt 18,4 tỉ quả; thủy sản hết tháng 7 đạt trên 5 triệu tấn, tăng 2,4%...
Như vậy, lương thực, thực phẩm, thủy sản, lâm nghiệp và xuất khẩu đến giờ này vẫn đảm bảo và duy trì được tốc độ tăng trưởng. Từ đó, vừa đảm bảo an ninh lương thực vừa hướng tới xuất khẩu.
. Xin cám ơn ông.•
Không để găm hàng, tăng giá bất hợp lý
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký ban hành công điện yêu cầu các bộ, ngành, địa phương thực hiện biện pháp ổn định giá cả; không để xảy ra tình trạng thiếu hàng, găm hàng, đầu cơ, tăng giá bất hợp lý.
Cụ thể, đối với các mặt hàng chịu ảnh hưởng trực tiếp từ giá xăng dầu như dịch vụ vận tải hành khách, vận tải hàng hóa, logistics… cần rà soát kê khai giá của doanh nghiệp để đánh giá việc điều chỉnh giá phù hợp với biến động của các yếu tố đầu vào, đặc biệt là chi phí xăng dầu trong yếu tố hình thành giá. Trường hợp có thể giảm giá thì yêu cầu đơn vị thực hiện kê khai giảm giá kịp thời.
Đối với mặt hàng thịt heo, thức ăn chăn nuôi, Thủ tướng yêu cầu tiếp tục tập trung thúc đẩy sản xuất, chăn nuôi, tái đàn, chế biến, điều hòa và đảm bảo nguồn cung để bình ổn giá.
“Đối với mặt hàng xăng dầu, cần tiếp tục theo dõi tình hình giá thế giới, sử dụng linh hoạt công cụ Quỹ bình ổn giá xăng dầu để có phương án điều hành giá xăng dầu trong nước phù hợp; xử lý nghiêm các hành vi đầu cơ, găm hàng; nghiên cứu phương án điều chỉnh thuế tiêu thụ đặc biệt, thuế giá trị gia tăng đối với xăng dầu” - Thủ tướng nhấn mạnh.
