Mẹ tôi năm nay 65 tuổi, bị bệnh đau nhức xương khớp, đi lại khó khăn. Hàng xóm mách nên ăn mồng tơi, rau đay, nhất là đậu bắp… để thêm chất nhờn, khớp xương dễ cử động, bớt đau. Mong bác sĩ giải đáp giùm. (Nguyễn Anh Dũng, TP.HCM)
Trả lời
Hiện nay, không có bằng chứng khoa học nào chứng minh việc ăn đậu bắp có thể trực tiếp bổ sung chất nhờn cho các khớp xương.
Chất nhờn trong khớp là một loại chất lỏng đặc biệt giúp bôi trơn khớp, giảm ma sát và nuôi dưỡng sụn khớp. Chất này được sản xuất bởi các tế bào trong màng hoạt dịch của khớp.
Đậu bắp là loại rau giàu chất xơ, vitamin K và C, cùng với các khoáng chất khác, có vai trò quan trọng đối với sức khỏe nói chung và sức khỏe xương khớp nói riêng.
Tuy nhiên, đậu bắp cũng chứa lượng oxalat cao, ăn đậu bắp quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh sỏi thận từ canxi oxalat.
Do đó, thay vì chỉ ăn một loại thực phẩm, bạn nên kết hợp đa dạng các loại thực phẩm trong chế độ ăn hàng ngày để cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết.
Để cải thiện sức khỏe khớp, nên duy trì chế độ ăn uống cân đối, bổ sung trái cây, rau củ, hạt và thực phẩm giàu canxi như phô mai, sữa và cá. Ngoài ra, tập thể dục đều đặn và nghỉ ngơi hợp lý cũng cực kỳ quan trọng.
Giữ cân nặng ổn định, tập luyện thích hợp và tránh các tư thế xấu trong sinh hoạt hàng ngày (nằm võng lâu, ngồi xổm, đứng lâu, ngồi lâu…) là cần thiết.
Nếu gặp vấn đề về xương khớp, bạn nên gặp bác sĩ để được tư vấn và điều trị kịp thời.
