Sở Tài chính TP.HCM vừa báo cáo UBND TP.HCM về kết quả điều chỉnh giá các mặt hàng thịt heo tham gia chương trình Bình ổn thị trường (BOTT) năm 2024-2025.
Theo đó, giá các mặt hàng thịt heo bình ổn thị trường tăng từ 3.000-6.000 đồng/kg tùy loại. Mức giá mới được áp dụng từ ngày 30-12-2024.
Như vậy từ ngày 30-12-2024, giá thịt heo bình ổn thị trường như nạc vai, đùi từ 162.000 đồng/kg tăng lên 166.000 đồng/kg, thịt cốt lết từ 142.000 đồng/kg tăng lên 147.000 đồng/kg.
Thịt heo đùi từ 122.000 đồng/kg tăng lên 125.000 đồng/kg, thịt vai từ 138.000 đồng/kg tăng lên 144.000 đồng/kg…
Sau khi điều chỉnh, giá thịt heo bình ổn thị trường vẫn đảm bảo thấp hơn giá bình quân các mặt hàng cùng loại trên thị trường từ 5%-25%, đáp ứng đúng quy định của chương trình.
Trước đó, các doanh nghiệp tham gia BOTT đề nghị điều chỉnh giá thịt bình ổn thị trường heo do giá nguyên liệu đầu vào biến động so với thời điểm điều chỉnh đầu chương trình. Các đơn vị đề nghị tăng giá từ 4.000-7.000 đồng/kg tùy loại.
Theo Sở Tài chính TP.HCM, kể từ thời điểm điều chỉnh giá ngày 23-11-2024 đến nay, giá heo hơi tăng liên tục trên cả nước. Tại khu vực miền Bắc giá heo hơi 67.000-69.000 đồng/kg, trước đây 62.000-64.000 đồng/kg; khu vực miền Nam giá heo hơi 63.000-67.000 đồng/kg, trước đây 60.000-63.000 đồng/kg.
Nguyên nhân khiến giá heo hơi tăng cao do nhu cầu cuối năm, cận Tết Nguyên Đán lượng tiêu thụ thịt heo tăng mạnh, đặc biệt tại các thành phố lớn. Các đơn vị sản xuất thực phẩm đẩy mạnh thu mua nguyên liệu sản xuất sản phẩm chế biến phục vụ người dân trong dịp Tết.
Thêm nữa do ảnh hưởng của dịch tả heo Châu Phi phức tạp đã tác động đến tâm lý của người chăn nuôi. Do đó, hiện nay xảy ra tình trạng một lượng lớn heo nhỏ bán chạy dịch ra thị trường, kết hợp xu hướng giảm đàn ở một số doanh nghiệp lớn, dẫn đến nguồn cung heo đủ trọng lượng xuất chuồng thiếu hụt.
Song song đó, chi phí đầu vào cao, giá thức ăn chăn nuôi, vận chuyển, các dịch vụ khác tăng, làm giá thành sản phẩm tăng lên. Đáng chú ý, việc nhập khẩu heo từ Campuchia hiện vẫn chưa được thông suốt, dẫn đến giá heo nội địa tăng cao.
