Đó là cơ sở chế biến chả cá nằm ở phường Lạc Đạo, TP Phan Thiết (Bình Thuận). Khi các trinh sát PC49 bất ngờ có mặt kiểm tra, chủ cơ sở là bà Trần Thị Côi vẫn đang chế biến và không kịp tẩu tán tang vật. Tại đây, lực lượng kiểm tra phát hiện 81 kg chả cá cùng 1,5 kg chất hàn the dùng để chế biến. Theo lời khai, bà Côi có hai địa điểm bán sản phẩm này ở TP Phan Thiết. Mỗi ngày hai nơi trên cung cấp hàng trăm ký chả cá cho các cửa hàng bán lẻ, xe bánh mì, những nơi nấu bánh canh, bún,… trong nội thị. Hiện PC49 đã lập biên bản, tịch thu toàn bộ số chả cá và hàn the trên để củng cố hồ sơ xử lý.
Được biết hàn the là chất bị cấm dùng để chế biến thực phẩm vì nó có thể gây ung thư.
P.NAM
